Speisekarte von Meet2Eat Salzburg

Mittagskarte

Dienstag:

1. Gang Salat vom Buffet

2. Gang Spargel-Kokos-Süppchen

3. Gang Gebackenes Hühnerschnitzel in Kürbispanade mit Butterreis

Alternative zum 3. Gang Lachsforelle vom Grill mit Rahm-Blattspinat und Kartoffel-Stampf

4. Gang Sauerrahm-Beeren-Terrine

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Mittwoch:

1. Gang Salat vom Buffet

2. Gang Grießnockerlsuppe

3. Gang Puten-Spieß mit Letscho mit Pommes Frites und Dip-Sauce

Alternative zum 3. Gang Spaghetti tonno mit Rucola und Parmesan

4. Gang Heidelbeerdatschi

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Donnerstag:

Wegen Feiertag geschlossen

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Vorspeisen

Mit würzigem Kräuter-Pesto

gefülltes Carpaccio vom heimischen Rind, serviert mit edlem Parmesan und fein marinierten Blattsalaten

18,00 €

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Räucherlachs

mit Honig-Senf-Sauce an marinierten Blattsalat

15,00 €

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Mit Honig gratinierter Ziegen-Camembert,

dazu ein süß saures Apfel-Mango-Chutney

14,00 €

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Tomaten Mozzarella (Bufala)

mit würzigen Pesto und Balsamico

14,00 €

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Fein gemischter Vorspeisen-Teller

19,00 €

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Gemischte M2E-Vorspeisenplatte

für 2 Personen

34,00 €

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Suppen

Frittatensuppe

5,00 €

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Kaspressknödelsuppe

5,00 €

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Grießnockerlsuppe

5,00 €

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Spargel-Creme-Süppchen

6,00 €

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Salate

Steirersalat

mit gebackener Hühnerbrust und echtem Kürbiskernöl

16,00 €

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Caesar Salat

mit gegrillten Hühnerfiletstücken, grünen Spargel, Parmesan und knusprigen Croutons

18,00 €

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Steak Salat

mit rosa gebratenen Rinderfiletscheiben, Avocado-Stücken und Jalapenos

28,00 €

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Hauptgerichte

Feuriges Chili-Steak vom heimischen Rinderfilet

serviert auf saftig-knackigem Wok-Gemüse, dazu würzige Wedges

36,00 €

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Filetsteak vom Rind

an Pfeffer-Sauce serviert mit goldbraunen Kroketten-Bällchen und frischem Marktgemüse

36,00 €

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Dry Age Flank-Steak

auf gebratenem grünen Spargel mit Süßkartoffel-Stampf und Kräuterbutter

33,00 €

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Dry Age Schweine-Tomahawk-Steak

mit Grill-Gemüse, Barbecue-Dip, Kräuterbutter und Pommes frites

26,00 €

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Dry Age Entrecôte (600g)

mit gebratenem Gemüse, Süßkartoffel Pommes, Dip und Kräuterbutter

95,00 €

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Schottisches Cowboy-Steak (1000g)

mit 4 Beilagen zur Wahl

140,00 €

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Dry Age Rib Eye Steak for two (700g)

mit 3 Beilagen zur Wahl

110,00 €

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Gebackenes Cordon bleu

vom Kalbsrückenfilet mit Petersilkartoffel und Preiselbeeren

25,00 €

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Vegetarisches

Hausgemachte Spinatknödel

mit intensiver Käsesauce, frischem Babyspinat und Parmesan

15,00 €

vegetarisch

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Vegetarischer Halloumi-Burger

(Grill-Käse, Salat, Tomate. Zwiebel) mit Kartoffelspalten und Dip-Sauce

19,00 €

vegetarisch

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Feine Spargelteigtaschen

mit Spargelsauce, Rucola und gehobeltem Parmesan

15,00 €

vegetarisch

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Fisch

Frisches Zanderfilet

vom Grill auf Tagliatelle und Spargelsauce

25,00 €

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Großer marinierter Blattsalat

mit gegrillten Gambas

26,00 €

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Gegrillter Oktopus

auf Spargel-Risotto mit Parmesan

31,00 €

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Dessert

Hausgemachte Mozart-Topfenknödel

mit braunen Butterbrösel auf Fruchtsauce

9,00 €

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Rum-Orangen Creme Brûlée

mit Beerenragout und fruchtig-erfrischendem Zitronen-Sorbet

8,00 €

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Saftiges Nuss-Schoko-Kucherl

mit warmer Schokoladensauce, Schlagobers und Vanilleeis

8,00 €

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Vanille Panna Cotta

serviert mit Marillenröster und Vanilleeis

8,00 €

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Nuss-Mandel-Palatschinke

mit Walnuss Eis und Schokosauce

8,00 €

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Dunkles-Schoko-Rumrosinen-Mousse

mit Weichsel-Kompott

8,00 €

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Würziger Käseteller

mit frischem Obst und köstlichen Nüssen

16,00 €

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