KO.CO Kocherei & Co

Priesterhausgasse 12
A5020 Salzburg


Speisekarte von KO.CO Kocherei & Co

Zuletzt aktualisiert am 25.07.2019
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Lachstartare
mit Avocado – Gurkentartare, frischen Tomaten und getoastetem Vollkornbrot (Bäckerei Anifer Mühlenbrot)
13,40
Saure Wurst
mit roter Jungzwiebel, Ei und Krustenbrot
8,50
Roh mariniertes Rinderfilet
Carpaccio mit Vogerlsalat und Ziegenkäse
12,90
Kräftige Rindsuppe
mit Wurzelgemüse und Nudeln (klassisch)
3,70
Traditionelle Kartoffelsuppe
mit Gurkensaftl und Grammeln
4,10
Gemischter Salat
mit hausgemachten Kaspressknödeln und Joghurtdressing
10,70
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Klassischer Backhendlsalat
gebackene Hühnerbrustfilets auf gemischtem Blattsalat mit Kürbiskernöldressing
12,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Avocado-Karottensalat
mit Sour Creme und Vollkornbrot (Bäckerei Anifer Mühlenbrot)
8,10
Steaksalat
gegrillte Beiriedstreifen vom Premium Rind auf gemischten Blattsalaten mit Hausdressing
15,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Kartoffel-Vogerlsalat
18,50
Paprikahendl
mit Sauerrahmnockerl
12,70
Kürbistascherl
mit brauner Butter und geriebenem Bergkäse
11,90
Tafelspitz-Vintschgerl
mit Kümmelpommes dazu Schnittlauch-Jungspinatdip
14,30
Butterschnitzel von der Forelle
(Schloßfischerei Fuschl) mit Petersilkartoffeln und Honig-Senfsauce
13,90
Die Kaskrainer
mit Perlzwieberl, dazu süßsauren Curry Senf und Krustenbrot
7,90
Gebratener Leberkäse
mit gestampften Kartoffeln, Röstzwiebel und Saftl
11,90
„Die Mozartkugel“
Schokomousse mit Marzipan, Karamell und Pistazienkrokant
6,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Palatschinken
2 Stück mit hausgemachter Marillenmarmelade
5,80
Gebrannte Vanillecreme
Crème brûlée
5,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von KO.CO Kocherei & Co ist der 25.07.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.