IMLAUER & Bräu - Braurestaurant IMLAUER

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Rainerstraße 14
A5020 Salzburg, Österreich


Speisekarte von IMLAUER & Bräu - Braurestaurant IMLAUER

Zuletzt aktualisiert am 18.09.2023
IMLAUER Gedeck
(Liptauer, Kräuteraufstrich und Landbrot, dazu 0,125 lt. Stiegl-Goldbräu)
4,70
Büffelmozzarella & Strauchtomaten
Basilikum Pesto / Balsamicocreme / Olivenöl / Baguette
13,90
Gegrillte Garnelenspieße in Kräuterbutter
Knackiges Salatbeet / Tomaten-Kräutersalsa / Baguette
15,90
Vorspeisenteller
Antipasti / Parmesan / Prosciutto “San Daniele” Kalamata-Oliven / Baguette
14,90
Kräftige Rindsuppe L mit hausgemachter Einlage Ihrer Wahl
Leberknödel
5,50
Kräuterfrittaten
5,70
Cremesuppe von Gartenkräutern
mit Croûtons
5,70
Hausgemachte Gulaschsuppe
Semmel
7,90
Tafelspitz vom österreichischen Tauernrind
Wurzelgemüse / Röstkartoffeln / Cremespinat Schnittlauchsauce / Apfelkren
23,90
Rumpsteak 250g (Österreich) am Brettl serviert
Kräuterbutter / Wedges / Kräuterdip / Maiskolbe / Grilltomate gebackene Zwiebelringe / Salat
31,90
Paillard vom Rind (200g)
Rucola / Grana Padano / Kräuterbutter / junge Rosmarinkartoffeln
25,90
Braurestaurant – Burger
100% österreichisches hausgemachtes Rindfleisch Patty Cocktailsauce / Käse / Tomaten / Salat / Zwiebel Pommes frites / Grillsauce / Kräuterdip
18,90
Gegrilltes Lachsfilet
Safran-Zucchini Risotto / Zitronen-Buttersauce / Parmesanchip
23,90
Bräu-Pfandl
Rosa gebratenes Schweinefilet / Champignonsauce / Pfannengemüse Kartoffelrösti
18,90
Ofenfrischer Schweinebraten im Reindl
Kruste / Serviettenknödel/ Krautsalat
16,50
Wiener Schnitzel vom Schwein aus der Pfanne
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
wahlweise mit:
Petersilienkartoffeln
15,90

vegetarisch vegetarisch

Pommes frites
16,90

vegan vegan

Wiener Schnitzel vom Kalb aus der Pfanne
wahlweise mit:
Petersilienkartoffeln
23,50

vegetarisch vegetarisch

Pommes frites
24,50

vegan vegan

Wiener Backhend'l
frittierte Petersilie / hausgemachter Kartoffel-Vogerlsalat mit Kürbiskernöl / Preiselbeeren
17,90
Kärntner Kasnudeln
Schnittlauchbutter / Grana Padano / grüner Salat
14,90

vegetarisch vegetarisch

Marinierte Süßkartoffelspalten
Buntes Grillgemüse / Frischkäse / Pinienkerne / junger Mangold
14,90

vegetarisch vegetarisch

Veggie Burger
Gemüse-Kartoffel Patty / Tomate / Salat / Zwiebel / Cocktailsauce Hummus / Apfel-Chutney / Kartoffel Wedges
16,50

vegetarisch vegetarisch

Steirischer Backhendlsalat
Gebackene Hühnerbrust in Kürbiskernpanade Bunter Blattsalat / Kürbiskernöl / geröstete Kürbiskerne
15,90
Marinierte Blattsalate / Kirschtomaten / Karotten / Radieschen / Gurke
wahlweise mit:

vegan vegan

gegrillten Garnelenspießen in Kräuterbutter
18,90
gegrillte Huftstreifen in zerlassener Kräuterbutter
18,90
Grüner Salat
4,90

vegan vegan

Gemischter Salat
5,40

vegetarisch vegetarisch

Salzstangerl oder Kornspitz
2,40
Laugenbrezen
2,70
Semmel oder Schwarzbrot
2,00
Portion Salzburg Milch Butter (10 g)
1,00
- Ofenfrische Schweineripperl / Kartoffelwedges / 2erlei Dip
Essiggemüse / Knoblauchbrot
17,90
- Frische Schweinestelze ab 2 Personen /
Knödel / Krautsalat / Senf / Kren
17,90
Original Salzburger Nockerl (1 Portion)
8,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kaiserschmarren
Zwetschkenröster / Rosinen
10,90
Palatschinken (2 Stück)
Marillen- oder Preiselbeermarmelade
6,80
Lauwarmer Schokoladenkuchen
Vanilleeis / Schlagobers
8,90
Mousse von der Zartbitterschokolade
marinierte Waldbeeren
7,50
Warmer gezogener Apfelstrudel
Schlagobers
4,90
Portion Vanillesauce
2,00
Käsevariation
Kürbis - Apfel Chutney / Butter / Baguette
14,90
Sachertorte
4,50
Topfen – Maracuja Torte
4,50
Himbeer - Schokoladenmousse Torte
4,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von IMLAUER & Bräu - Braurestaurant IMLAUER ist der 18.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.