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Guru

Carl-Zuckmayerstr. 37
A5020 Salzburg

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Speisekarte von Guru

Zuletzt aktualisiert am 15.09.2023
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Papardam (2 Stück, vegetarisch)
Linsencracker mit drei verschiedenen Chutneys
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Samosa (2 Stück, vegetarisch)
gefüllte Teigmantel mit Kartoffeln und Erbsen
7,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Sabzi Pakora (vegetarisch)
gebackene Teigmantel gefüllt mit Gemüse
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Paneer Pakora (vegetarisch)
hausgemachter Käse im Teigmantel gebacken
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Murgh Pakora
gebackenes Hühnerfilet im Teigmantel
8,20 €
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Murgh Tikka
gegrilltes Hühnerfilet nach Tandoori Art
10,20 €
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Vorspeisenplatte (für ca. 2 Personen, vegetarisch)
mit Samosa, Sabzi Pakora, Paneer Pakora und Salat
17,50 €

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Daal Soop (vegetarisch)
rote orientalische Linsen
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Lasan Shorba (vegetarisch)
Knoblauchcremesuppe nach indischer Art
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Murgh Shorba
Hühnersuppe mit Chef-Gewürzen
5,90 €
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Chinraat Soop
Shrimpssuppe mit Kokosmilch und Gewürzen
6,50 €
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Guru Salat
gewürfelte Tomaten, Gurken und Paneerstücke mit Haus-Dressing
5,50 €
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Kheere ka Salat
Gurken mit Knoblauch-Joghurtsauce
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Murgh Tikka Salat
gemischter Salat mit gegrilltem Hühnerfilet nach Tandoori Art
11,50 €
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Alle Gerichte werden mit Basmati-Reis serviert.
Goan Fish Curry
Zanderfilet mit Kokosnuss-Currysauce
18,90 €
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Masala Jhinga
mit 6 Königscrevetten mit deftigen Masalasauce
23,90 €
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Makhni Chinraat
Shrimps mit Butter-Knoblauchsauce und Kokosflocken
18,90 €
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Bangali Machli
Lachsfilet in würziger Kurkumasauce
19,90 €
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Alle Gerichte werden mit Basmati-Reis serviert.Das Hühnerfleisch wird nach traditioneller Art im Tandoor-Ofen zubereitet
Dahi Murgh
mit cremiger Joghurt-Currysauce
17,20 €
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Murgh Makhni
mit Butter-Currysauce
17,90 €
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Murgh Tikka Masala
mit cremiger Masalasauce
17,90 €
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Murgh Vindaloo (scharf)
mit Kartoffeln in einer scharf-würzigen Sauce
17,20 €
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Murgh Malai Korma
mit Mandel-Safrancremesauce
17,90 €
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Mango Murgh
mit Mango-Zwiebelsauce
17,20 €
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Alle Gerichte werden mit Lammfleisch zubereitet und mit Basmati-Reis serviert.
Kasmiri Rogan Josh
mit cremiger Zwiebelsauce nach Nordindischer Art
18,90 €
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Mutton Malai Korma
mit cremiger Mandel-Safrancremesauce
19,20 €
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Madrasi Mutton (scharf)
mit scharfer Tomaten-Currysauce und Kokosmilch
19,20 €
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Kadai Mutton
mit Paprika, Zwiebeln und Tomatensauce
19,20 €
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Mutton Palak
mit cremiger Spinatsauce
19,20 €
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Mutton Achari
mit Pickelegewürzen und Curry-Ingwersauce
18,90 €
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Alle Gerichte werden mit frischem Gemüse und einer Beilage nach Wahl serviert.Alle Gerichte werden im Tandoori Ofen gegrillt.
Lasan Tikka
mit Joghurt und Knoblauch mariniertes Hühnerfilet, dazu Knoblauchsauce
17,90 €
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Alle Gerichte werden mit Basmati-Reis serviert.
Daal Tarka (vegetarisch)
rote würzige Linsen mit Kümmel
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Dal Makhani
schwarze würzige Linsen mit Butter verfeinert
15,90 €

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Palak Paneer
hausgemachter Käse mit Spinat-Cremesauce
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Kadai Paneer
hausgemachter Käse mit verschiedenem Gemüse und Tomatensauce
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Paneer Makhani
hausgemachter Käse mit Tomatencreme-Curry
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Navratan Korma
frisches Gemüse in einer deftigen Sauce aus Trockenfrüchten und Curry
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Shahi Baingan
fein gewürzte Auberginen mit hausgemachtem Käse, Ingwer und Mandelsauce
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Malai Kofta
Gemüsebällchen mit Nüssen, Paneer und Currysauce
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Alle Gerichte werden mit Trockenfrüchte und dampfgegartem Basmati-Reis zubereitet.
Kashmiri Murgh Biryani
mit Hühnerfleisch
17,80 €
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Mutten Dum Biryani
mit zartem Lammfleisch
19,20 €
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Hyderabadi Dum Biryani (vegetarisch)
gemischtes Gemüse mit Cashewnüssen
16,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Bacho Ka Khana
Murgh Pakora mit Pommes frites, Reis und Tomaten-Ketchup
7,20 €
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Naan
Fladenbrot aus dem Tandoor
2,50 €
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Lasan Naan
Fladenbrot aus dem Tandoor mit Butterknoblauch
3,00 €
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Adrak Naan (vegetarisch)
Fladenbrot aus dem Tandoor mit Ingwer
3,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Roti (vegetarisch)
dünnes Mehl-Fladenbrot aus dem Tandoor
2,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Podina Prantha
dünnes Fladenbrot aus dem Tandoor mit Pfefferminz
4,00 €
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Kheera Raita (vegetarisch)
würziger Joghurt mit fein geriebenen Gurken
4,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Chaaval
Himalaya Basmati-Reis
3,50 €
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Sabzi Miloni
frisches gebratenes Gemüse
5,00 €
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Phirni
Milchreis mit Safran nach indischer Art
5,00 €
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Badam Halwa
gekochter Grieß mit Mandelblättern garniert
4,80 €
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Gulab Jamun (2 Stück)
frittierte Grießbällchen, warm
4,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Guru ist der 15.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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