Speisekarte von Friesacher Einkehr

SUPPEN

Rindsuppe

mit Kaspressknödel oder Frittaten

3,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schaumsuppe vom roten Spitzpaprika

mit Schwarzbrotcroutons

4,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

ZUR JAUSN

Essigwurst von der Speckwurst

mit rotem Zwiebel

8,50 €

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Bierradi

mit Schnittlauchbrot

5,80 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Friesacher’s Jausnbrettl

9,50 € Für 1 Person

19,00 € Für 2 Personen

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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

BROTAUSWAHL ZUR JAUS’N:

0,60 € Schwarzbrot pro Stück

1,30 € Gebäck

vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

VORWEG

Verschiedene Aufstriche

Erdäpfelkas, Leber, Obazda, Liptauer

2,90 €

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Aufstrichvariation (von jedem etwas)

10,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tomaten-Büffelmozzarella

mit Basilikumpesto und Ruccolasalat

9,50 €

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Spanferkelsülzchen

mit Eierschwammerlsalat und Kräuter-Biervinaigrette

9,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vitello Tonnato

mit Rucola und Kapern

11,00 €

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Flammkuchen

· mit Lauch, Speck und Kräuter-Knoblauch Creme Fraiche
· mit Krencreme, Beinschinken, Lauch, Käse

8,50 €

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Beef Tartare

mit Toast oder Schwarzbrot

13,50 € als Vorspeise

16,50 € als Hauptspeise

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Räucherlachstartare

mit Limettensauerrahm und Toast

9,80 €

vegetarisch

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AUS DER SALATBOX

Wiener Backhendlsalat

mit Erdäpfeldressing

9,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Friesacher’s Bauernsalat

mit Vogerlsalat, Ei, Speckwürfeln und gerösteten Kartoffeln

7,80 €

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Caesar Salad „Einkehr Art“

mit Garnelen (4 Stk) und Croûtons

13,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schweizer Wurstsalat

mit gekochtem Ei und Salzstangerl

8,90 €

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AUS DEM WURSTKESSEL

Münchner Weißwürste (2Stk.)

mit Hausmachersenf und Laugenbrez’n

5,50 €

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Frankfurter oder Debreziner mit Handsemmel

4,50 €

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AUS DER WIRTSHAUSKUCHL

TÄGLICH FRISCH EINGEBRATEN SOLANGE DER VORRAT REICHT

½ Grillhendl mit Erdäpfel-Vogerlsalat

11,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

AUS DER EIGENEN METZGEREI

Rindsroulade

mit Brokkoli und Kartoffelpüree

13,00 €

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Surbratl frisch aus dem Ofen

im Kümmel-Schwarzbiersaftl, mit mitgebratenen Gemüsekartoffeln

12,00 €

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Tellerfleisch vom eigenen Ochsen

mit Gemüse, Petersilkartoffeln und Kren

12,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebratener Leberkäse

mit Bratkartoffeln, Spinat und Spiegelei

9,00 €

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Bratwurst

mit Sauerkraut und Erdäpfelpüree

9,00 €

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Currywurst mit Pommes

9,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Blutwurstgröstl

mit warmen Krautsalat

9,00 €

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HAUPTGERICHTE

Rustikaler „Friesachertoast“

mit Schwarzbrot, Schinken, Speck, Käse, Paprika, Spiegelei, Zwiebel und Tomaten

9,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ricotta-Spinatravioli

mit Eierschwammerl, Tomaten und frischen Kräutern

17,00 €

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Einkehr Burger

mit Kalbsfaschiertem, Zwiebel, Tomaten, Käse, Speck, Salat, Cocktailsauce

9,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schinkenfleckerl

mit grünem Salat

9,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Geröstete Eierschwammerl

mit Speck, Ei und Petersilkartoffeln

17,00 €

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Eierschwammerlgulasch

mit Semmelknödel

17,00 €

vegetarisch

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kasnocken

mit grünem Salat

9,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Chicken Wings

mit 2 Dips und Kartoffelwedges

9,80 €

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Gebackene Champignons

mit Sauce Tartare

8,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Seesaibling in der Folie

mit Tomaten, Lauch, Zucchini und Petersilkartoffeln

19,00 €

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DESSERTS

Topfenknödel

mit Waldbeerröster

6,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Heidelbeertatscherl

mit Vanille-Weißbierrahmeis

7,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tobleronemousse im Glas

mit Marillenragout

6,00 €

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Mascarpone-Joghurtcreme

mit Himbeeren

6,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kleine Käsjaus’n

mit Trauben & Nüssen

9,50 €

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VOM „BLACK-ROCK“ GRILL

…zum selber grillen…. Mit folgenden Gerichten bieten wir unseren Gästen die Möglichkeit, ihre Mahlzeit am Tisch auf einem heißen Lavastein selbst zuzubereiten und es ist ein gesunder Ansatz, da weder Fett noch Öl verwendet wird.

ACHTUNG:

Berühren Sie nicht den Stein
Legen Sie Ihr Besteck nicht am Stein ab
Saucen oder Pfeffer sollen nicht mit dem Stein in Berührung kommen
Für Kinder nicht geeignet

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Lammkotelettes (200g)

24,00 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schweinsfilet (200g)

16,00 €

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Ochsenlende (200g)

21,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Friesacher’s Mixed Grill“ (300g)

26,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Riesengarnelen (6 Stück)

21,00 €

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NACHSCHLAG:

Fleisch pro 100g

6,00 €

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Garnelen pro Stück

2,50 €

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BEILAGEN:

Entweder mit Kartofferl, Gemüse oder Salat
Beilagen Nachschlag

3,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

AUF VORBESTELLUNG

Fondue

Chinoise oder Bourguignonne mit Rind, Kalb und Schwein
Beilagen: Kartoffelwedges und Gemüse
Saucen: American, Curry und Knoblauch

23,00 € 200g pro Person (inkl. Beilagen)

6,00 € Pro 100g Nachschlag

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

NEU bei uns:

Käsefondue mit Weißbrotwürfeln, Kartoffeln, Trauben, Apfel, und Perlzwieberl

23,00 €

vegetarisch

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Bratl in der Rein

mit Schmorgemüse, mitgebratenen Erdäpfel, Semmelknödel und Speckkraut

16,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht