Flavour Weinbar und Restaurant

Imbergstraße 21
A5020 Salzburg


Speisekarte von Flavour Weinbar und Restaurant

Milde und scharfe gebratene Marchfelder Pimentos
mit Olivenöl und Meersalz
12,00
Oktopus Käferbohnensalat
mit Kürbiskernöl mariniert
18,00
Thunfischcarpaccio
mit Daikonrettich, Yuzu und Wasabicreme
18,00
Bio Schafsfrischkäse
mit Artischocken und roten Rüben
15,00
Gebratene Gänseleber
mit Briochetoast und Apfel Preiselbeerchutney
24,00
Drei Stück gratinierte Jakobsmuscheln
18,00
Ciabatta von der Bäckerei Hirt
aus Hallein und hochwertiges griechisches Olivenöl
4,00
Kürbiscremesuppe
8,00
Gebratenes 220 Gramm Bio Rinderfilet
mit Speckfisolen und Kartoffelgratin
45,00
28,00
Bio Miesmuscheln
in Weißwein Kokos Zitronengras Koriandersud
25,00
Goldbrasse im Ganzen gebraten
mit Kartofferl und pikantem Tomaten Zucchinigemüse
30,00
Gekochter Tafelspitz und mageres Meisl
mit Cremespinat, Röstkartofferl, Apfelkren und Schnittlauchsauce
29,00
Salat
mit gebratenem Gemüse und gebratenen Bio Scampi
26,00
In Butterschmalz gebackenes und mariniertes Bio-Henderl
mit Erdäpfelsalat und Sauce Tartare
22,00
Vanilleeis
mit Baileys
12,00
Zitronensorbet
mit Wodka oder Prosecco
12,00
Dunkles Schokoladenmousse
mit Beeren
10,00
10,00
Käsevaration von Kuh, Schaf und Ziege
mit Feigen, Birne und Orangensenf
19,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Flavour Weinbar und Restaurant ist der 15.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.