Die Weisse - Salzburger Weißbierbrauerei

Pfefferwurst

mit Pfefferoni, Senf & Kren

Hausgemachte Bratlsulz

mit Zwiebel & Kürbiskernöl

Oststeirisches #Backhendl

mit Erdäpfel-Gurkensalat & Kürbiskernöl

Kräftige Rindsuppe

mit gebackenem Leberknödel oder Frittaten

Kräftige Rindsuppe

mit Kaspressknödel

WeißbiersuppeVEGIGLUTENFREI

mit Erdäpfel und Lauch

Grammelschmalzbrot

mit Zwiebel

Erdäpfelkas oder LiptauerVEGI

„Dreierlei“

Erdäpfelkas, Liptauer & Grammelschmalz

Pfefferwurst

mit Pfefferoni, Senf & Kren

Tillsiter käsbrotVEGI

Weissbräu-Jausen

Speck, Käs, Bratl, Aufstriche

Warmes Bratlbrot

mit Senf & Kren

Warmes Speckbrot

mit Spiegelei

innviertler grammelknödel

[3 Stk.] auf Sauerkraut

Portionsbutter

Essigwurst

(von der Speckwurst) mit Zwiebel

Hausgemachte Bratlsulz

mit Zwiebel & Kürbiskernöl

Saures Rindfleisch

mit Zwiebel & Kürbiskernöl

Saurer Teller

Essigwurst, Saures Rindfleisch, Bratlsulz, Zwiebel & Kürbiskernöl

Erstklassiges Steirisches Kürbiskernöl

Extraportion

Frankfurter

Senf, Kren & Dampflsemmerl

Münchner Weisswürst, Paar

Baumann Senf & Brezerl

Würstl mit Saft

Frankfurter mit Gulaschsaft & Dampflsemmerl

Gebäck

Kleine Laugenbreze

Flachgauer Krustenbrot

Pongauer Schafkäs-SalatVEGIGLUTENFREI

KaspressknödelVEGI

auf Salat

Gebratenen HendlstreifenGLUTENFREI

auf Salat

Steirischer #Backhendl-Salat

mit Kürbiskernöl

Steak-SalatGLUTENFREI

saftige Streifen von der Beiried auf Salat

Großer SalatVEGIGLUTENFREI

SalatVEGIGLUTENFREI

als Beilage

Geröstete KnödelVEGI

mit Kräuterrührei & Salat

SpinatknödelVEGI

in brauner Butter, mit Vorarlberger Bergkäs & Salat

SpinatnockerlVEGI

im 4erlei-Käsrahm, mit Salat

kärntner kasnudeln 2 Stk.VEGI

mit brauner Butter & Salat

kärntner kasnudeln 3 Stk.VEGI

mit brauner Butter & Salat

Pinzgauer KasnockenVEGI

[Bierkas & Co] mit Salat

mache’s Kalbsbratwurst

mit Rösterdäpfel & Sauerkraut

Weisswurst-ErdäpfelgröstlGLUTENFREI

mit Speck-Krautsalat

Gemischte Innviertler Knödel 6 Stk.

[Haschee, Grammel & Speck] auf Sauerkraut

Rindsgulasch

[Wade & Schulter], mit Semmelknödel

Kleines #gulasch

mit Dampflsemmerl

Salzburger Bierfleisch

[Rinderschulter], mit Eiernockerl

WeissbiersaftlGLUTENFREI

mit Semmelknödel & Speck-Krautsalat

Kleines Bratl

mit Semmelknödel & Speck-Krautsalat

Gedünsteter #Zwiebelrostbraten

mit Rösterdäpfel

Beiriedschnitte [#Rumpsteak] vom Alpenrind

[280 g/medium] mit Erdäpfelspalten & Röstgemüse

Oststeirisches #Backhendl

mit Erdäpfel-Gurkensalat & Kürbiskernöl

#Wiener Schnitzel

mit Petersilerdäpfel & Preiselbeeren

Bayrisch-#Cordon Bleu

(mit Obatztn, Speck & Bierkäs gefüllt), dazu Rösterdäpfel

ofenfrisches bauernbratl im weißbiersaftlp.p.

Semmelknödel, mitgebratene Erdäpfel & Speck-Krautsalat

½ innviertler schweinsstelzep.p.

Semmelknödel & Speck-Krautsalat

bratl & ripperlp.p.

Semmelknödel, mitgebratene Erdäpfel, gebackene Zwiebelringe & Speck-Krautsalat

bratl, ripperl & hendlhaxlp.p.

Semmelknödel, Erdäpfelspalten mit Sauerrahm, gebackene Zwiebelringe & gemischter Salat

#Apfelstrudel

mit Schlagobers

Milchrahmstrudel

auf Vanillesauce

Topfenknödel in Butterbrösel

[ca. 20 Minuten] auf Zwetschkenröster

Schokoauflauf

auf Weichselkompott

Eispalatschinke [auf Wunsch glutenfrei]GLUTENFREI

mit Vanille- & Schokoeis