Speisekarte von Die Weisse - Salzburger Weißbierbrauerei

SUPPENTOPF

KRÄFTIGE RINDSSUPPE

mit gebackenem Leberknödel oder Frittaten

4,50 €

Schmeckt mir!

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

KRÄFTIGE RINDSSUPPE

mit Kaspressknödel

5,50 €

Schmeckt mir!

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

WEISSBIERSUPPE VEGI

mit Erdäpfel und Lauch

4,80 €

Schmeckt mir!

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

BROTZEIT

würziges Landbrot gibt’s dazu

GRAMMELSCHMALZBROT

mit Zwiebel

4,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

ERDÄPFELKAS ODER LIPTAUER VEGI

4,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„DREIERLEI“

Erdäpfelkas, Liptauer & Grammelschmalz

9,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PFEFFERWURST

mit Pfefferoni, Senf & Kren

5,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SCHLIERBACHER SCHLOSSKÄS VEGI

5,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

TILLSITER KÄSBROT VEGI

6,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

KALTES BRATL

mit Pfefferoni, Senf & Kren

8,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

WEISSBRÄU-JAUSEN

Speck, Käs, Bratl, Aufstriche

12,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

WARMES BRATLBROT

mit Senf & Kren

8,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

WARMES SPECKBROT

mit Spiegelei

8,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

INNVIERTLER GRAMMELKNÖDEL

[3 Stk.] auf Sauerkraut

7,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

PORTIONSBUTTER

1,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SAUER MACHT LUSTIG

würziges Landbrot gibt’s dazu

SAURER KNÖDEL VEGI

mit Zwiebel

6,00 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

ESSIGWURST VON DER SPECKWURST

mit Zwiebel

6,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

HAUSGEMACHTE BRATLSULZ

mit Zwiebel & Kürbiskernöl

7,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

RINDFLEISCHSALAT

mit Zwiebel & Kürbiskernöl

9,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SAURER TELLER

Essigwurst, Saures Rindfleisch, Bratlsulz, Zwiebel & Kürbiskernöl

12,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

ERSTKLASSIGES STEIRISCHES KÜRBISKERNÖL

Extraportion

1,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

FRISCHE WÜRSTL

vom Metzgermeister Mache

FRANKFURTER

Senf, Kren & Dampflsemmerl

4,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

MÜNCHNER WEISSWÜRST, PAAR

Baumann Senf & Brezerl

6,80 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Frankfurter

mit Gulaschsaft & Dampflsemmerl

7,80 €

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DAS BROTKÖRBERL

vom Unterbäck Forstner, Seekirchen

GEBÄCK

1,60 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

LAUGENBREZE

2,50 €

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UNTERBÄCKS LANDBROT

1,00 €

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KNACKIG & FRISCH

WALDVIERTLER SCHAFKÄS VEGI

auf gemischtem Salat

11,00 €

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KASPRESSKNÖDEL VEGI

auf gemischtem Salat

11,00 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

GEBRATENEN TRUTHAHNSTREIFEN

auf gemischtem Salat

12,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

STEIRISCHER BACKHENDL-SALAT

mit Kürbiskernöl

12,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

STEAK-SALAT

saftige Streifen vom Flanksteak auf gemischtem Salat

15,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

GROSSER GEMISCHTER SALAT VEGI

7,80 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

GEMISCHTER SALAT VEGI

als Beilage

4,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ISS’ WOS GSCHEITS!

GERÖSTETE KNÖDEL VEGI

mit Ei & Salat

9,80 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SPINAT-RICOTTA-KNÖDEL VEGI

im österzolarahm, mit Salat

12,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SPINATNOCKEN VEGI

im Käs-Rahm, mit Salat

12,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

KÄRNTNER KASNUDELN 2 STK. VEGI

[handgekrendelt] mit brauner Butter & grünem Salat

8,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

KÄRNTNER KASNUDELN 3 STK. VEGI

[handgekrendelt] mit brauner Butter & grünem Salat

12,50 €

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PINZGAUER KASNOCKEN VEGI

[Bierkas & Co] mit grünem Salat

12,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SALZBURGER KALBSBRATWURST

mit Rösterdäpfel & Sauerkraut

9,80 €

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WEISSWURST-ERDÄPFELGRÖSTL

mit Speck-Krautsalat

12,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SPINATNOCKEN

im Schinken-Käs-Rahm, mit Salat

12,50 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

GEMISCHTE INNVIERTLER KNÖDEL 6 STK.

[Haschee, Grammel & Speck] auf Sauerkraut

12,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

RINDSGULASCH VOM LUNGAUER BIORIND

[Wade & Schulter], mit Semmelknödel

13,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

KLEINES RINDSGULASCH

mit Dampflsemmerl

9,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

OFENFRISCHES SCHWEINSBRATL

vom Schopf, mit Semmelknödel & Speck-Krautsalat

13,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

KLEINES BRATL

mit Semmelknödel & Speck-Krautsalat

9,50 €

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

GEDÜNSTETER ZWIEBELROSTBRATEN

mit Rösterdäpfel

15,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

RIBEYE-STEAK VOM ALPENRIND

[durchwachsen/300 g/medium] mit Erdäpfelspalten & Röstgemüse

24,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

BACKHENDL

[vom Innviertler Landhendl] mit Erdäpfel-Gurkensalat

12,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

WIENER SCHNITZEL

[aus der Schweinsschale] mit Petersilerdäpfel & Preiselbeeren

13,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

CORDON BLEU

[aus der Schweinsschale] mit Petersilerdäpfel & Preiselbeeren

14,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

LUNGAUER RINDFLEISCH-REINDL

mit Erdäpfel, Wurzelgemüse & Kren

16,80 €

vegan

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REINDLGERICHTE

ab 6 Personen & auf Vorbestellung

BACKHENDL

mit Pommes & Erdäpfelsalat

13,00 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

BAUERNBRATL VOM SCHOPF

Semmelknödel, mitgebratene Erdäpfel & Speck-Krautsalat

13,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

GEBRATENE RIPPERL

Erdäpfelspalten mit Sauerrahm, gebackene Zwiebelringe

13,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

BRATL & RIPPERL

Semmelknödel, mitgebratene Erdäpfel & Speck-Krautsalat

13,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BRATL, RIPPERL & HENDLHAXL

Semmelknödel, Erdäpfelspalten, gebackene Zwiebelringe & gemischter Salat

15,00 €

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SÜSSES

APFELSTRUDEL

mit Schlagobers

4,80 €

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

MILCHRAHMSTRUDEL

mit Vanillesauce

5,80 €

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

FRISCHE TOPFENKNÖDEL

mit Zwetschkenröster

7,80 €

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SCHOKOAUFLAUF MIT „KERN“

dazu Sauerkirschkompott

7,80 €

vegan

Schmeckt mir!

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

EISPALATSCHINKE

mit Vanille- & Schokoeis

7,80 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht