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Didilicious by Didi Maier

Europastraße 1
A5020 Salzburg

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Speisekarte von Didilicious by Didi Maier

Zuletzt aktualisiert am 18.09.2023
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Hausgemachte Kraftbrühe mit Gemüse vom Walserfeld mit Didi‘s Nutri Crackern
mit Landhuhn „Ramen Style“
mit Babyleaf, Glasnudeln, Wachtelei und Mungo Sprossen
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mit Tempeh „Veggy Ramen“
mit Babyleaf, Glasnudeln und frische Mungo Sprossen
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mit Fisch und Garnelen
mit Babyleaf, Safran, Glasnudeln und frische Mungo Sprossen
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Suppe von der Galanga Wurzel
mit Huhn, Waldpilzen, Kokosmilch und Thai Spinat
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Romana Salat, Chicorée, Frisée, Babyspinat, marinierte Ringelrübe, Trockenfrüchte und Grünkerne
mit Lachsforelle
gegrillt und mariniertem Fenchel
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
mit Oriental Chicken
Habibi und Kokos
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mit Sticky Ginger Beef
Waldhonig und Ingwer
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mit Tempeh & Soja (Veggy/Vegan)
gegrillter Tempeh und Quinoa

vegan vegan

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Small Routine
kleiner Beilagensalat
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Wähle deinen Flavour
• Didi‘s Yuzudressing mit Limette • Balsamico Rosmarindressing • Joghurtdressing
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Selbstgemachte Pasta aus Weizen und Teffmehl mit Eiern vom Wanderhuhn
Fettuccine Classic
Rinderstreifen, Rucola und Grana Padano
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Trüffel aus Assisi
Strozzapreti mit schwarzem Trüffel, Rucola und Grana Padano
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Hausgemachte Ricotta-Ravioli
mit Scampi und mediterranem Gemüse
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Unsere Curry’s werden mit Koriander-Couscous serviert
Grünes Kräuter Curry
Kokosmilch, Dill, Sprossen und Erdnüsse
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Gelbes Chicken Curry
Kokosmilch, Huhn, Ananas und Masala
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Best of smoked, grilled and baked
PIADINA
Feta, Prosciutto, Artischocken und Oliven
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CHATSCHAPURI aus dem Backofen
Didi‘s hauchdünnes Fladenbrot mit Crème fraîche, Kapern und Frisée mit Speck und Lauch mit Lachs mediterran Vegg
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DIDIS SPARE RIBS
mit Honig mariniert und hausgemachter BBQ Sauce
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BEEF BURGER BBQ
im gegrillten Maisbrot mit Speck, Zwiebel, Gewürzgurke, California Grillgewürz sowie hausgemachtem Ketchup und Senfsauce
13,90 €
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... fast so gut wie von Mama
Grießnockerlsuppe
2 Stück Nockerl in der Gemüsebrühe mit Karottenstreifen
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Kindernudeln
Bandnudeln und Tomatensauce Bandnudeln und Hühnerfilet Bandnudeln und Lachsfilet
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Kids Topfenknödel
in Semmelbrösel mit Früchten

vegetarisch vegetarisch

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Topfenknödel
in Semmelbrösel gewälzt mit Früchten
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Topfen-Mohnknödel
mit Vanillesabayon und süßer Sahne
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Kl. Geeister Kaiserschmarrn
mit Waldbeeren Ragout
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Schokoladensoufflé
von Manjarischokolade mit Tonkabohneneis
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Didi‘s Sorbet
Waldbeeren und Roter Rübe
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Didilicious by Didi Maier ist der 18.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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