Speisekarte von „DAS WOLFGANG“ – Panorama Lounge und Restaurant

SUPPEN

Rindsuppe mit Kräuterfrittaten

Hausgemachte klare Rindsuppe mit Kräuterfrittaten und frischemn Schnittlauch

5,50 €

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Rindsuppe mit Grießnockerin

Hausgemachte klare Rindsuppe mit flaurnigen Grießnockerln und frischem Schnittlauch

5,50 €

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Kürbiscremesuppe

Cremesuppe vom Walser Kürbis Mit Kernen, Kernöl und veganern Lecche Schaurn

6,90 €

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SALATE

Salat mit Hendel in der Mandelkruste

Stücke vom gegrillten Hendl in der Mandelkruste auf bunten Blattsalaten, Sprossen, Cherrytomaten, Orangen, pikantem Honig Balsamico Dressing und Stelnofenbrot

16,90 €

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Der passenden kleine Begieiter

Gemischte Blattsalate, Cherrytomaten Radleschen, Gurke, Sprossen nach Saison. verfeinert mit unserem plkanten Honig-Balsamico Dressing

6,90 €

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WOLFGANG'S TAPAS KALTE TAPAS

Champigmons und Ofenkurbis

mit Petersille und geräucherter Entenbrust

8,50 €

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Rohschinken, Parmesan, Oliven, Kapern

Schelben vom itallenischen Rohschinken, Parmesanspane, Kalamata Olven und Kapernbeeren

6,90 €

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Pikanter Tintenfischsalat

mit Knoblauch und Paprika 0M

7,50 €

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WARME TAPAS

Gegrllte Garnelen mit Chill

Gegrillte Garnelen mit einem Hauch von Chilil, Knoblauch, Meersalz und Olivenol

9,50 €

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Medjool Datteln

Medjool Datteln im Speckmantel gebraten

6,20 €

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Pimientos de Padrón

Grillpaprika mit Meersalz und Olivendl

6,20 €

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WOLFCANG'S TAPAS MIX

Wolfgang's kalter Tapas Mix (3 Stück)

Alle drel kalten Tapas serviert mit Steinofenbrot

16,50 €

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Wolfgangs warmer Tapas Mix (3 Stuck)

Wahle deine drei verschiedenen warme Tapas Lieblinge, serviert mit Stelnofenbrot

18,90 €

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Bowls

Vegane Winter Bow

Pikanter Cous-Cous Salat, Blaukrautsalat, Kichererbsen, Gurken, Cherry Tomaten, Chicorée, Ofenkürbls, gebratene Apfelschelben, Sprossen, Kresse und karamellisierte Kürbiskerne abgerundet mit stelrischem Kürbiskerndressing AOM

13,90 €

vegan

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Hendl Spieß

7,50 €

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Hirsch Tertyak Spieß

mit Sesam

9,50 €

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+Garnelen Spieß

950,00 €

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FISCH

Wolfsbarschfllet

Gegrilltes Wolfsbarschfilet mit Limetten-Oliven Öl, Pfannen Gemüse, klelne Rosnartnkartoffeln und Aloli

24,90 €

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FLEISCHIGES

Rinder Huftsteak vom Grll 250 g

Hoftsteak vom Grll rnit Chimichurri Butter, Pimientos de Padróne Süskartoffelpommes und Trüffel-Mayonnaise

25,90 €

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Wiener Schnitzel vom Kalb

Gebackenes Kalbs Schnitzel mit Pommes oder Petersilienkartoffeln dazu Preiselbeeren und Zitrone

26,90 €

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WOLFGANG'S BURGER

WOLF-Burger Beef"

160g Pures vom heimischen Rind mit Speck, Cheddarkäse, Zwiebelrelish, Salat, Tomaten Barbecue Sauce im Briocheweckerl dazu Pommes frite

16,90 €

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Vegan aber Sexy

Orientalisches Sesam-Nigella Brötchen mit Guacamole, Salaten und veganem Crispy Lalbchen, Zucchini, Tomaten und Krautersaltlinge dazu Vegane Trüffel- Mayonnaise und Saßkartoffel-Pormmes

15,90 €

vegan

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Penne mit pikantem Ragout

Penne mit pikantem Zwiebel-Tomaten Ragout dazu geriebener Parmesan

13,90 €

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SCHNELL DAZU BESTELLT

Portion mediterranes Grillgemuse

6,20 €

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Portion Rosmarinkartoffeln

5,20 €

vegetarisch

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Portion Pommes frites

mit Ketchup und Aioli

5,90 €

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Portion Suskartoffel Pommes

mit Truffel Mayonnaise

6,90 €

vegetarisch

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Portion Steinofenbrot-2 Scheiben

1,60 €

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Portion Aoll ao

2,00 €

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Portion Trüffel Mayonnaise

2,50 €

vegetarisch

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Portion Ketchup

1,10 €

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Portlon Mayonnaise

1,20 €

vegetarisch

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NACHSPEISEN

Lauwarmer Schokoladenkuchen

Lauwarrner Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, marinierten Beeren und Bio Apfelstrudel Eis

7,80 €

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Klassische Crème Brûlèe

Hausgernachte klassische Crème Brůlee mit Orangensalat und Pistazlen

7,90 €

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Pistazlen-Eis Parfalt

mit Gluhweinkirschen und Gebackenen Strudelblättern

8,50 €

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Elsbecher Hot Love

Drel Kugeln feines Bio Vanilleels mit lauwarmen Himbeeren Ragout, Schlagobers und Waffeln

8,50 €

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Apfelstrudel Aco oder Topfenstrudel

4,60 €

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Portion Schlagobers

1,30 €

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1 Kugel BiO Vanlleeis

1,90 €

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