Speisekarte von Carpe Diem Finest Fingerfood

Zuletzt aktualisiert am 05.04.2019

Vegetarisches von Feld und Garten

Aus Alpengewässern und Atlantik

Fleisch: Best of…

Menüs der großen Kleinigkeiten

Menü 7-Gang

59,50 €

1. Gang Beef Tatar mit Kartoffelpüree & Kresse im Sancho-Pfeffer-Cone

2. Gang Yuzumousse, grüner Spargel & Wasabi

3. Gang Lachs, Thai-Curry, Topinambur & Pak Choi

4. Gang Loup de mer, Olivengnocchi, Verjus-Kraut & Amalfi-Zitrone

5. Gang Gänseleber, Brioche, Rhabarber & Ziegenkäse

6. Gang Short Rib, Senf & Kartoffel

7. Gang Manjari Schokolade, Ananas, Pfeffer & Sektespuma

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Menü 4-Gang

33,90 €

1. Gang Limonensuppe, Tempura Garnele & Shiitake Pilze

2. Gang Saibling, Curry & Couscous im Curry-Cone

3. Gang Rinderfilet, Schlutzkrapfen & Steckrübe

4. Gang Erdnuss-Krokantschnitte, Topfen & Cassis

Süße Verlockungen

Käseteller mit Gebäck

11,00 € Klein

21,00 € Gross

Eis & Sorbet nach Hausrezepturen

Sorbet

Orangen-Gewürz Sorbet, Bananen Sorbet, Kokos Sorbet, Ananas Sorbet, Minz Sorbet

2,20 € 1 Kugel im süßen Cone

2,00 € 1 Kugel in der Schale

4,00 € 2 Kugeln in der Schale

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Eis

Cassis-Topfen Eis, Vanille Eis, Guanaja-Schokoladen Eis, Sauerrahm Eis, Mango-Mascarpone Eis, Tonkabohnen, Eis, Haselnuss Eis, Salz-Karamell Eis, Mohn Eis

2,20 € 1 Kugel im süßen Cone

2,00 € 1 Kugel in der Schale

4,00 € 2 Kugeln in der Schale

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Das Carpe Diem Frühstück

Verlängerter, Cappuccino, Espresso, Heiße Schokolade oder Tee, Carpe Diem Kombucha Classic,, Cranberry oder Quitte, Gemischtes Gebäck mit Butter, Hausgemachte Marmeladen, by Véronique Witzigmann, Honig, Plunder,, Mango-Schokoladen Ganache, Waffeln mit Früchten, nach Jahreszeit, Müsli oder Joghurt natur, Frische Früchte, Eggs, ,Benedict“, Spanischer Jamon de, ,Trevelez“, Salami & Bauernbeinschinken, Bergkäse & Brie, Cremiger, Kräutertopfen, Sandelholzlachs, Hausgemachte Gänseleber, Beef Tatar

33,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Frühstück à la carte

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Carpe Diem Finest Fingerfood ist der 05.04.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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