Speisekarte von Café Sacher Salzburg

SACHER SWEET TREAT

ORIGINAL SACHER-TORTE

mit Schlagobers, alkoholfreiem Heißgetränk und 0,33 l Römerquelle Mineralwasser

18,50 €

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SÜSSER SACHER GENUSS

ORIGINAL SACHER-TORTE

mit Schlagobers

8,90 €

vegetarisch

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LILIPUT ORIGINAL SACHER GEWÜRZGUGELHUPF

mit Ingwer und kandierten Orangen

6,90 €

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ORIGINAL SACHER PUNSCHDESSERT

mit Schlagobers

6,90 €

vegetarisch

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ORIGINAL SACHER WÜRFEL

mit Schlagobers

6,90 €

vegetarisch

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SACHER STRUDEL STUNDE

WIENER APFELSTRUDEL

7,50 €

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mit Schlagobers

9,00 €

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mit Vanilleeis

10,00 €

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mit Vanillesauce

10,00 €

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WIENER TOPFENSTRUDEL

7,50 €

Schmeckt mir!

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mit Schlagobers

9,00 €

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mit Vanilleeis

10,00 €

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mit Vanillesauce

10,00 €

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SÜSSER SACHER TURM

2 Stück Original Sacher Würfel, Apfel- und Topfenstrudel mit Vanillesauce, Nougatknödel und verschiedenen Pralinen (Wartezeit ca. 20 min.)

35,00 €

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VORSPEISEN

KLASSISCHES BEEF TARTARE 200 G

serviert mit getoastetem Weißbrot

29,00 €

21,00 € als Vorspeise, 120 g

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CAESAR SALAD

Römersalat mit Knoblauchröstbrot und gehobeltem Parmesan

18,00 €

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mit gebratenen Riesengarnelen

29,00 €

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mit gebratenen Hendlbruststreifen

24,00 €

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SUPPEN

PIKANTE GULYÁS-SUPPE CSÁRDÁSFÜRSTIN

mit Gebäck

10,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

KRÄFTIGE TAFELSPITZSUPPE

mit dreierlei Einlage, Leberknöderl, Grießnockerl oder Frittaten

8,00 €

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VEGETARISCHE DELIKATESSEN

EINGELEGTE SAISONALE PILZE

mit gebratenen Kartoffelnudeln, bunten Fisolen, Haselnüssen und Steinpilz-Selleriefond (vegan)

27,00 €

vegan

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FEINE, HAUSGEMACHTE BANDNUDELN

mit Tomatensauce, Rucola und Parmesan

21,00 €

vegetarisch

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HAUPTGERICHTE

ORIGINAL WIENER SCHNITZEL

vom Kalbsrücken mit Petersilienerdäpfeln und gemischtem Blattsalat

30,00 €

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EDUARD SACHERS TAFELSPITZ

mit Wurzelgemüse, Erdäpfelrösti, Apfelkren und Schnittlauchsauce

30,00 €

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GEGRILLTER WOLFSBARSCH

mit Gemüse aus dem Walserfeld, Risotto Bianco und Rieslingschaum

29,00 €

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KALBSRAHMGULASCH

mit Butterspätzle und Sauerrahm

25,00 €

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AUSGELÖSTES WIENER BACKHENDERL

mit gebackener Petersilie und Erdäpfel-Vogerlsalat

25,00 €

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KLASSISCHE SNACKS

CIABATTA-ROASTBEEFSANDWICH

Rosa gebratenes Rindfleisch, karamellisierte Zwiebeln, Honig-Senf-Sauce, Roquefort und Rucolasalat

16,00 €

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ORIGINAL SACHER WÜRSTEL

mit frisch geriebenem Kren, Senf und Gebäck

11,00 €

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SACHER BUTTERTOAST

mit mild geräuchertem Prager Schinken, Salzburger Almkäse, Paradeisern und pikanter Gewürzmischung

12,00 €

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DESSERTS

SALZBURGER NOCKERLN

mit Himbeerobers

25,00 €

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KAISERSCHMARRN

mit Zwetschgenröster

18,00 €

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SACHER SAVARIN

mit Stroh Rum mariniert, frischen Früchten, Rumobers und Schokoladensauce

12,00 €

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BUCHTELN

mit Nougat gefüllte Buchteln mit Vanillesauce

12,00 €

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PALATSCHINKEN

mit Marillenmarmelade

9,00 €

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WIENER EISKAFFEE

Original Sacher Kaffee mit Bourbon-Vanilleis und Schlagobers

11,00 €

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GERÜHRTER EISKAFFEE KAISER FRANZ JOSEF

Original Sacher Kaffee mit hausgemachtem BourbonVanilleeis, cremig gerührt mit Schlagobers

11,00 €

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