LOUIS (im LA MAISON hotel)

Prälat-Subtil-Ring 22
66740 Saarlouis


Speisekarte von LOUIS (im LA MAISON hotel)

Speisekarte filtern
Zuletzt aktualisiert am 10.10.2023
LOUIS‘ menu
205,00
1. Gang Herbe Begrüßung
2. Gang Salanova Crispy Auster · Wasserkastanie Jalapeño · Kaviar
3. Gang Getauchte Jakobsmuschel Kürbis · Süßkartoffel Seeigel · Togarashi
4. Gang Schwarzfederhuhn Mieral – Brust & Keule Cashew · englische Rosen Tomate · Wacholder
5. Gang Gegrillter Pulpo Grünkohl · Sepia Kiwi · Plankton
6. Gang Eifler Wildschwein Rote Bete · Blutwurst fermentierte Pilze · Brombeeren
7. Gang Gold and delicious Apfel · Chicorée Rosinen · Viez
8. Gang Original Beans & Marone Hagebutte · Ingwer · Kumquat
9. Gang Süßer Abschied
Gemüse deluxe
155,00
1. Gang Herbe Begrüßung
2. Gang Erbse & Saubohne Ricotta Pilze & Wildkräuter
3. Gang Tomate - getrocknet & gefüllt Zucchini • Bergamotte & Weiße Mandeln
4. Gang Kohlrabi - Auf Holzkohle gegrillt Burrata • Kaper • Grüner Apfel & Frühlingszwiebel
5. Gang Wachtelei Soba Sesam & Pfifferlinge
6. Gang Wirsing Cashew • Ingwer & Brombeere
7. Gang Bohnen & Sake Breite Bohnen • Kina ko • Sake & Apfel
8. Gang Erdbeere & Jasmin Jasminreis • Rhabarber ■ Sake & Salzzitrone
9. Gang Süßer Abschied

vegan vegan

Bearbeitungsstand der Speisekarte von LOUIS (im LA MAISON hotel) ist der 10.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.