Speisekarte von Weissberg Restaurant

Vorspeisen

Alle Vorspeisen werden mit hausgemachte Dressing serviert

V1 Sabzi Pakawri

Zwiebeln in Kichererbsenteig, frittiert.

4,00 €

Schmeckt mir!

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V2 Sambosa 1stk

Teigtaschen nach afghanischer Art gefüllt mir Grüne Erbsen, Kartoffeln und Pikant gewürzt

3,00 €

Schmeckt mir!

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V4 Banjan Pakawri

Aubergine in Kichererbsenteig frittiert

4,50 €

Schmeckt mir!

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V5 Charg Pakawri

Hühnerfleisch in Kichererbsenteig, frittiert

6,00 €

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V6 Salatah

Traditionelle Afghanische Salatvariante mit Tomaten, Zwiebeln, Gurke, Zitronenwasser und Oregano.

5,00 €

Schmeckt mir!

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Doday (Brot)

Alle Brot Gerichte werden mit hausgemachte Dressing serviert ausgenommen

D1 Doday

Afghanische Fladenbrot aus 405 type Mehl

1,80 €

vegetarisch

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D2 Bolani

karamellisierte Kartoffeln mit Lauchzwiebel in Brotteig gebacken

4,00 €

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D4 Palak Doday

Spinat mit Frischkäse in Brotteig gebacken.

5,00 €

Schmeckt mir!

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D5 Qeema Doday

Hackfleisch aus Rindfleisch In Brotteig gebacken

6,00 €

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Suppen

S1 Dalo Soop

Linsen suppe mit Knoblauch und Tomaten Soße

5,00 €

Schmeckt mir!

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S2 Kadu Soop

Zucchini suppe mit Knoblauch und Zwiebeln

5,00 €

Schmeckt mir!

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S4 Yakhni

Hähnchensuppe mit Knoblauch, Ingwer und Tomaten.

6,00 €

Schmeckt mir!

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Fleischgerichte

Alle Fleisch Gerichte werden mit Reis serviert

H1 Charg Tikka

Manieriertes Hühnerfleisch mit Zwiebeln Jogurt und Pikanter Gewürzmischung

11,00 €

Schmeckt mir!

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D1 Doday (Brot)

1,80 €

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H2 Charg Karahi

In der Pfanne zubereitetes Hühnerfleisch Mit Frischen Tomaten Kräutern und Knoblauch

12,00 €

Schmeckt mir!

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

H3 Charg Qorma

Hühnerbrust Filet mit Tomaten, Zwiebeln Knoblauch, Ingwer und Orientalische Gewürzmischung.

12,50 €

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H4 Charg Mango

Hühnerfleisch mit Cremiger Mango und Sahnesoße Zubereitest mit Cashews Rosinen und Mandeln

13,00 €

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H5 Qorma Tikka

Zarte Rindfleisch mit Zwiebeln Jogurt und Pikanter Gewürzmischung

13,00 €

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H6 Qorma Karahi

Rinderfleisch mit frische Tomaten, Knoblauch und Ingwer

13,00 €

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H7 Qorma

Rindfleisch Mit cremiger zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und hausgemachte Gewürzmischung

14,00 €

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H8 Qorma Mango

Mit Cremige Mango und Sahne soße zubereitet mit Cashew Rosinen und Mandeln

13,00 €

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H9 Lamm Tikka

Zarte Lammfleisch mit zwiebeln Joghurt und Leicht scharf Gewürzmischung

14,00 €

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H10 Lamm Karahi

Zarte Lammfleisch mit frische Tomaten, Knoblauch und Ingwer

14,50 €

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H11 Lamm Qorma

Zarte Lammfleisch mit Cremige zwiebeln und Tomaten Soße.

15,00 €

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H12 Lamm Mango

Zarte Lamm Fleisch Mit cremige Mango und Sahne soße zubereitet Mit Cashew Rosinen und Mandeln

16,00 €

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Vegetarisch und Vegan

Alle Gerichte werden mit Reis Serviert

H13 Banjan Qorma (Vegan)

Gebratene Aubergine mit Tomaten, Zwiebeln, Kräuter und Knoblauch

9,00 €

vegan

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H14 Borani Banjan

Gebratene Aubergine Mit Knoblauch und Tomatensoße Serviert Mit Speisequark

9,00 €

vegan

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H15 Lobya (Vegan)

Kidneybohnen Mit frischer Tomatensoße Knoblauch und Frischen Gewürzen.

8,00 €

vegan

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H16 Dal (Vegan)

Linsen Mit Tomaten Zwiebeln und Knoblauch Wahlweise Zubereitet mit Grüner Chilli (Extra scharf)

8,00 €

vegan

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H17 Golpi (Vegan)

Blumenkohl Mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Pikanter Gewürz Auswahl mit Zubereitung als Gekochte Kartoffeln

8,00 €

vegan

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Mit Kartoffeln

2,00 €

vegan

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H18 (Nakhod)    /

Kichererbsen mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch Wahlweise auch mit gekochte Kartoffeln

8,00 €

vegan

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Mit Kartoffeln

2,00 €

vegan

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H19 Borani Kadu

Gebratene Zucchini mit Tomatensoße und Quark

9,00 €

vegan

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H20 Kadu Qorma (Vegan)

Gebratene Zucchini mit Tomaten Knoblauch und Ingwer

8,00 €

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

H21 Palak Panner

Spinat mit Frischkäse, Knoblauch, Tomaten und Zwiebeln.

10,00 €

vegan

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H22 Matter Paneer

Grüne Erbsen Mit Frischkäse, sahne und Tomatensoße

10,00 €

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

H30 Alo Palak

Spinat mit Kartoffeln und exotische Gewürzmischung

10,00 €

vegan

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Vegetarisch und Fleisch

Serviert Mit Reis

H23 Palak Charg

Spinat mit Hühnerfleisch, Knoblauch Joghurt und Tomatensoße

11,00 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

H24 Palak Qeema

Hackfleisch aus Rind mit Spinat, Knoblauch und Mildgewürz

11,00 €

vegetarisch

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H25 Qeema

Hackfleisch aus Rind Mit Grüne Erbsen und Kartoffeln

11,00 €

vegetarisch

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H26 Palak Qorma

Spinat Mit Rinderfleisch, Knoblauch Joghurt Zwiebeln und Tomaten

12,00 €

vegetarisch

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H27 Kabuli Palak

Spinat mit Lammfleisch Frische Tomaten Kräuter und Knoblauch

13,00 €

vegetarisch

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H28 Kofta

Hackbällchen aus Rindfleisch mit Kartoffeln, Grüne Erbsen und Spezieller Gewürzmischung.

13,00 €

vegetarisch

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H29 Mantu

Afghanische Teigtaschen Gefüllt mit Hackfleisch aus Rindfleisch & Zwiebeln dazu linsen in Tomaten soße serviert mit Joghurt . (ca 8-10 stück)

12,00 €

vegetarisch

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D1 Doday (Brot)

1,80 €

vegetarisch

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Reisgerichte

R1 Biryani

Reisgericht mit Zwiebeln, Tomaten, Joghurt und leichat scharf Gewürzt

7,00 €

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R2 Charg Biryani

Reisgericht mit Hühnerfleisch Zwiebeln Joghurt Cashews, Rosinen, Mandeln und Pikanter Gewürzmischung.

11,00 €

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R3 Qorma Biryani

Mit Rindfleisch Zwiebeln, Tomaten, Sahne und Pikanter gewürzt

13,00 €

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R4 Kabuli Biryani

Reisgericht mit Lammfleisch Zwiebeln, Tomaten und pikanter Gewürzt

14,00 €

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R5 Palau (Vegan)

Leicht süß Reisgericht mit Rosinen und Karotten

7,00 €

vegan

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R6 Charg Palau

Reisgericht mit Hühnerfleisch, Rosinen und Karotten

11,00 €

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R7 Qorma Palau

Reisgericht mit Rindfleisch, Rosinen und Karotten

12,00 €

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R8 Kabuli Palau

Riesgericht mit Zartes Lammfleisch, Rosinen und Karotten

14,00 €

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Grillen

Alle grill Gerichte werden mit einem Beilage nach Wahl serviert

T1 Charg

Gegrillte Manierierte Hähnchenbrustfilet mit Joghurt und exotische Gewürzmischung serviert mit Einem Beilage nach Wahl. Mit Salat     /   Mit Biryani Reis     /    Mit Palau Reis

15,50 €

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Pizzen

Alle Pizzen werden mit Tomatensauce und Mozzarella zubereitet

Pizza Margherita

Mit Tomaten & Mozzarella.

7,00 € 30cm

9,50 € 34cm

13,00 € 40cm

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P2 Mangold

Mit Würzige Rahmspinat und Hirtenkäse

8,50 € 30cm

12,50 € 34cm

16,50 € 40cm

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P5 Cheeseburger

mit Rinderhack, Tomaten, Gurkenscheiben, roten Zwiebeln & hausgemachte Burgersoße

10,90 € 30cm

14,90 € 34cm

18,90 € 40cm

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P7 Holländer

mit Hähnchenbrust, Tomaten, Broccoli und Sauce Hollandaise

10,90 € 30cm

14,90 € 34cm

18,90 € 40cm

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P9 Gourmet

mit Tomaten, Steakstreifen, grünem Spargel, Sauce Hollandaise & Steakpfeffer

10,90 € 30cm

14,90 € 34cm

18,90 € 40cm

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P10 Wiesen Garten

mit Spinat, Champignons, Paprika, Broccoli, & Cherrytomaten .

10,50 € 30cm

14,50 € 34cm

18,50 € 40cm

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P12 BBQ Ranch

mit BBQ-Soße, Rinderhack, Salami & Hähnchenbrust

10,90 € 30cm

14,90 € 34cm

18,90 € 40cm

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Burger

Basic Burger

Mit Salat und Burgersoße

7,00 €

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Easy Burger

Mit Salat, Cheddar, Gurke, Zwiebeln und Tomaten

8,30 €

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Berg Burger

Mit Salat, gurke, zwiebeln, Cheddar & gekochtem Ei

9,10 €

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Joint Burger

Mit Salat, Cheddar, Avocado, karamellisierte zwiebeln & Jalapeño

10,60 €

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BBQ Burger

Mit BBQ Soße, Salat, Cheddar, karamellisierte Zwiebeln Und Frittiert Ei

10,50 €

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Nudeln

C1 Salsa

Mit Tomatensauce, Knoblauch und Basilikum Penne Fartfalle

7,00 €

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C2 Mahi

Mit Tomatensauce, Thunfisch, Knoblauch und Feta. Penne Fartfalle

8,50 €

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C3 Baghlan

Mit Gekochtem Ei & Kirschtomate Penne Fartfalle

8,00 €

vegetarisch

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C4 Bamyan

Mit Hackfleisch hirtenkäse und Basilikum. Penne Fartfalle

9,00 €

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C5 Laghman

Mit gegrillte Hähnchenbrustfilet, Spinat, & kirschtomaten Penne Fartfalle

10,50 €

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Dar E Noor

Mit Sahnesoße, Rindfleisch, Grünem Spargel, kirschtomaten und Steak Pfeffer Penne Fartfalle

11,50 €

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Pasta Salang

Mit Zartem Lammfleisch, Knoblauch, Paprika & Sahnesoße Penne Fartfalle

14,00 €

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Salate

Alle Salate werden mit Einem Dressing Nachwahl serviert

Z1 Herat

Salatmischung mit Walnuss, kirschtomaten, Gurke & Hirtenkäse Hönig Senf Kräuter French Dressing

7,50 €

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Z2 Aybak

Salatmischung Mit Avocado, Granatapfelkernen, Hirtenkäse Paprika und Walnuss Hönig Senf Kräuter French Dressing

9,90 €

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Nuristan

Salatmischung mit Avocado, Cherrytomaten, Hirtenkäse, Paprika, Gurken & Mais Hönig Senf Kräuter French Dressing

9,50 €

Schmeckt mir!

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Z4 Chaman

Salatmischung mit Gekochtem Ei, rotzwiebeln, Kirschtomaten, Paprika und Thunfisch Hönig Senf Kräuter French Dressing

9,30 €

Schmeckt mir!

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Z2 Maymanah

Salatmischung mit Rucola, Granatapfelkernen, Cashewkernen, hirtenkäse & Mais. Hönig Senf Kräuter French Dressing

8,80 €

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Z5 kandahar

Salatmischung mit Rucola, hähnchenbrustiflet, Paprika Hirtenkäse, cherrytomaten & Grünen Oliven. Hönig Senf Kräuter French Dressing

10,50 €

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Z6 Weissberg Salat

Gemischte Salat mit Lachs, Granatapfelkernen, Cherrytomaten, Walnuss & Hirtenkäse Hönig Senf Kräuter French Dressing

13,00 €

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Nachtisch

N1 Firni

Afghanische Milchpudding mit Mandeln, Pistazien und Kardamom verfeinert mit Kartoffelmehl.

4,00 €

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N2 Gulab Jamun (2 stk)

Frittierte Teigbällchen mit Aromatischem Zuckersirup

1,50 €

Schmeckt mir!

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