Speisekarte von QU4RTIER Restaurant & Bar

Zuletzt aktualisiert am 22.09.2022

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Vorab Hauptsache ZU GUTER LETZT

Vorab

Suppe des Tages

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6,50 €

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Rindertatar vom Rinderfilet

16,50 €

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Hausgemachte Bouillabaisse

14,50 €

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Hausgebeizter Lachs 'Label Rouge’

Kräuter | Zitrus | Mesclun | Sango-Kresse von ’beleaf microgreens'

17,50 €

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Riesengarnelen gegrillt

Chili | Knoblauch | Aioli | Röstbrot

16,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ziegenkäse-Panna Cotta

Kräuter | Zitrus-Öl | Thymian

15,50 €

vegan

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Bunter Zupfsalat

Balsamico | Kräuter | Blumenkohl | 'beleaf microgreens' | Samthauben, Kastanienpilze von 'Mirko Kalkum'

13,50 €

vegan

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Rote Bete Salat

Zitrusaromen | Himbeeressig | Granny Smith Apfel | Walnuss

13,50 €

vegan

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Vorspeisen-Variation für 2 Personen

Miniatur-Vorspeisen | Röstbrot | Suppe

19,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hauptsache

Bunter Zupfsalat

Balsamico | Kräuter | Blumenkohl | 'beleaf microgreens' | Samthauben, Kastanienpilze von 'Mirko Kalkum'

15,50 €

6,00 € + Kalbstranchen / Gremolata

8,00 € + Dorade Tomaten-Vinaigrette

10,00 € + Riesengarnelen Aioli

vegan

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Rumpsteak

Cafe- de Paris | Rosmarinkartoffeln | Beilagensalat 200 g

25,50 €

31,50 € 300 g

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rinderfilet

Gebackene Süßkartoffeln | Maispüree | Mini-Mais | Jus

36,00 €

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Rinderfilet QE! Surf 'n Turf

Riesengarnelen | Gebackene Süßkartoffeln | Maispüree | Mini-Mais | Jus

40,00 €

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Geschmorte Kalbsbacken

Schmorgemüse | Kartoffelpüree | Jus

27,50 €

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Perlhuhnbrust

Peperonata | Selleriepüree | Rosmarin | Jus

21,50 €

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Hausgemachte Bouillabaisse

19,50 €

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Doradenfilet

Peperonata | Selleriepüree | Tomaten | Balsamico | Olivenöl

21,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lachsschnitte Label Rouge

26,00 €

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Thunfisch rosa gebraten

Sojasauce | Sesam | Baby-Pak Choi | Pasta | Zucchini

36,00 €

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Geräucherter Tofu Teriyaki

21,50 €

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Tagliatelle'Hennessy & Edelpilze

Edelpilze von Mirko Kalkum' SB | Hennessy Cognac

20,50 €

vegan

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Tagliatelle 'Hennessy & Edelpilze'

Roastbeef Edelpilze von 'Mirko Kalkum' | Hennessy Cognac

25,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tagliatelle Seafood

Edelfische | Riesengarnele | Safran | Dill | Kirschtomaten

24,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tagliatelle Trüffel

Trüffelsauce | gehobelter Trüffel

26,50 €

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ZU GUTER LETZT

Hausgemachter Brownie

TONKABOHNE | BEEREN

9,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Soja-Hafermilch Panna Cotta

ZITRONENGRAS|KAFFIRBLÄTTER|ZITRUSSALAT|MINZE|CRÉMANT

8,50 €

2,00 € + Hausgemachtes Sorbet

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Zweierlei Sorbet

SORBETS|BEEREN|SCHOKO-CRUMBLE

8,50 €

vegetarisch

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Zweierlei Sorbet

SORBETS|BEEREN

8,50 €

vegetarisch

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Dessertvariation

Miniatur-DessertsausderKarte.

10,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von QU4RTIER Restaurant & Bar ist der 22.09.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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