Le Buffet

Bahnhofstraße 15
66111 Saarbrücken


Speisekarte von Le Buffet

Zuletzt aktualisiert am 02.06.2022
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dein perfekter Start in deinen Tag!
FRÜHSTÜCKSBUFFET
Unser großes ALL YOU CAN EAT Frühstücksbuffet mit allem, was du brauchst um dein Lieblingsfrühstück zusammenzustellen.
10,90
BRUNCHBUFFET
Zusätzlich zu unserem Frühstücksbuffet bieten wir dir eine Vielzahl an warmen Speisen an. Aufläufe, Pasta und auch mal Eintöpfe stehen dann für dich bereit.
15,90
KINDERFRÜHSTÜCK
Kinder unter 6 Jahren frühstücken gratis. Frühstück für Kinder von 6 - 10 Jahren
4,90
KINDERBRUNCH
Kinder unter 6 Jahren brunchen gratis. Brunch für Kinder von 6 - 10 Jahren
5,90
SEKTFRÜHSTÜCK
jedes Gas Sekt zum Frühstücks- oder Brunchbuffet
2,10
KLEINES FRANZÖSISCHES FRÜHSTÜCK
zwei Croissants mit Butter und Konfitüre, dazu ein kleines Heißgetränk deiner Wahl
5,60
kleine Leckereien à la Brasserie
TOMATENSUPPE
mit leichter Bärlauchnote und frischem Basilikum, dazu knuspriges Brot
6,30
DEFTIGE RINDERGULASCHSUPPE
mit Crème fraîche und ofenfrischem Brot
6,90
CAMEMBERT AUS DEM OFEN
mit Apfel-Chili-Chutney, Honig und Walnusskernen, dazu ein Salatbouquet, Feigen und frisch gebackenes Brot
8,60
BRUSCHETTA
mit fruchtig marinierten Tomaten und Avocado, dazu nussiger Rucola
6,60
GEBRATENER HIRTENKÄSE
in Sesam getaucht, mit marinierter Roter Bete und lauwarmem Couscous-Taboulé
6,90
FLAMMKUCHEN CHIPS
pikant gewürzt, mit gepfeffertem griechischem Joghurt & Guacamole
4,90
TÜRMCHEN VOM GRILLLACHS
auf knuspriger Rösti mit gebratenem Feldsalat, Gravedsoße und Vollkorn-Croûtons, verfeinert mit Joghurtsoße und Sonnenblumenkernen mariniertes und gebratenes, verarbeitetes Garnelenerzeugnis mit Chili, Knoblauch und Kräutern gebraten, auf Ratatouille, dazu frisches Kräuterbaguette
9,90
knusprig, warm und lecker
CROQUE MADAME
zwei frisch gebackene Toasts mit gebratenen Spiegeleiern, gekochtem Schinken, Edamer, Crème fraîche und einem kleinen Beilagensalat
7,10
CROQUE MONSIEUR
zwei frisch gebackene Toasts mit gekochtem Schinken, Edamer und Crème fraîche, dazu ein kleiner Beilagensalat
6,80
CROQUE PROVENCE
zwei frisch gebackene Toasts mit provenzalischem Gemüse, Edamer, Crème fraîche und Salatbouquet
6,90
ELSÄSSER FLAMMKUCHEN
ofenfrischer Flammkuchen mit Crème fraîche, rohem Schinken und Zwiebeln
8,60
ZIEGENKÄSE & FEIGE
Flammkuchen aus dem Ofen mit Ziegenfrischkäse, Honig, karamellisierten Walnüssen, frischen Feigen, confierten Tomaten und zartem Babyspinat
9,90
BACON & EI
ofenfrischer Flammkuchen mit Crème fraîche, Baconstreifen und goldgelben Spiegeleiern, Frühlingszwiebeln, getoppt mit Babyspinat
9,50
LACHS & SPARGEL
ofenfrischer Flammkuchen mit Crème fraîche, frischem Lachs, grünem Spargel, confierten Tomaten, Dill und Gravedsoße
10,90
AUSTERNPILZE
Flammkuchen aus dem Ofen mit Crème fraîche, Austernpilzen, Dijon-Senf, Schalotten und nussigem Rucola
9,20
vitaminreiche Bowls und Salate mit deinem Lieblingstopping
BOWL VÉGÉTARIEN
mit frischer Avocado auf lauwarmem Couscous-Taboulé, Roter Bete, feinen Karottenstreifen, confierten Tomaten, Sonnenblumen- und Granatapfelkernen, Feldsalat und fruchtigem Apfel-Chili-Chutney, garniert mit Joghurtdressing, Sesam und knusprigen Flammkuchen Chips
11,90
BOWL AU SAUMON
gegrilltes Lachsfilet mit frischer Avocado, sonnenverwöhnten Tomaten, Roter Bete, lauwarmem Couscous-Taboulé, Karottenstreifen, Sonnenblumen- & Granatapfelkernen, frischem Feldsalat und Apfel-Chili-Chutney, garniert mit Joghurtdressing, Sesam und Flammkuchen Chips
13,50
BOWL AU POULET
knusprig würziges Hähnchenfleisch auf lauwarmem Couscous-Taboulé mit frischem Feldsalat, fruchtigem Apfel-Chili-Chutney, Avocado, Roter Bete, feinen Karottenstreifen, marinierten Tomaten, garniert mit Joghurtdressing, Sonnenblumen- und Granatapfelkernen, Sesam und Flammkuchen Chips
12,90
CAESAR SALAD
knackiger Römersalat, Tomaten in Caesar-Dressing mit gehobeltem Grana Padano, dazu Kräuterciabatta direkt aus dem Ofen
9,30
SALADE BRASSERIE
gemischte Blattsalate mit frischer Möhre, Chicorée, Lauchzwiebeln, Tomaten- & Gurkenscheiben in Balsamico-Honig-Vinaigrette, dazu Kräuterciabatta
8,30
KNUSPRIG WÜRZIGES HÄHNCHENFLEISCH
5,20
GEGRILLTES LACHSFILET
5,20
Prime-Beef, Hähnchen oder Veggie ALLE BURGER WERDEN MIT FRITES RUSTIQUES & HEINZ KETCHUP SERVIERT
BURGER FROMAGE
unser Prime Beef-Burger mit Käse, Zwiebelringen, mariniertem Weißkohl, Tomatenscheibe, Gurke, Burgersoße und frischem Salat im Brötchen
13,30
BURGER PIGALLE
herzhafter Prime Beef-Burger im Burgerbrötchen mit rohem Schinken, Dijon-Senf, Schalotten, Spiegelei, Burgersoße, knackigem Blattsalat & Tomate
14,40
BURGER RACLETTE
saftiger Prime Beef-Burger mit geschmolzenem Le Rustique Raclettekäse und Preiselbeeren, Röstzwiebeln, Fleischtomate und knackigem Salat im Brötchen
13,90
BURGER POULET
mit knusprig würzigem Hähnchenfleisch, gebratenem Ratatouille, Tomate, frischen Blattsalaten und Burgersoße im Brötchen
12,90
BURGER VÉGÉTARIEN
100 % fleischloser Genuss mit würzigem Walnuss-Cheddar-Bratling, frischer Avocado, Möhren, Guacamole, Blattsalat und Burgersoße im Brötchen
12,90
zart-saftig gegrillter Steakgenuss - rare, medium oder well done
RUMPSTEAK
fein gegrilltes südamerikanisches Rumpsteak aus dem Rinderrücken mit 220 Gramm Rohgewicht, charakteristischem Fettrand, dazu Kräuterbutter, knusprige Frites rustiques, eine frische Salatbeilage, Ratatouille und Knoblauchciabatta aus dem Ofen
20,40
ENTRECÔTE
saftiges Entrecôte aus dem Zwischenrippenstück des Rindes mit einem Rohgewicht von 300 Gramm, dazu Kräuterbutter, Frites rustiques, Ratatouille, eine frische Salatbeilage und ofenfrisches Knoblauchciabatta
21,90
Caesar Wrap, Ofenkartoffel, Hähnchenbrust- oder Lachsfilet
HÄHNCHEN RATATOUILLE
knusprig würziges Hähnchenfleisch mit Kräuteröl, dazu Ratatouille und knusprige Flammkuchen Chips
11,50
THYMIAN-CHILI LACHS
gebratenes Lachsfilet in Thymian-Chili-Butter gebraten mit Drillingen, Gravedsoße & frischem Tomaten-Rucola-Avocadosalat
12,90
OFENKARTOFFEL LÉGUMES
eine extragroße, frischdampfende Kartoffel mit Kräuterquark und Ratatouille, dazu ein kleiner gemischter Salat aus Blattsalaten, Rucola, Möhrenraspeln, Tomaten- & Gurkenscheiben in Balsamico-Honig-Vinaigrette
9,20

vegetarisch vegetarisch

OFENKARTOFFEL CLASSIQUE
eine extragroße, frischdampfende Kartoffel mit Kräuterquark und frischen Möhrenraspeln, dazu ein kleiner gemischter Salat aus Blattsalaten, Rucola, Tomaten- & Gurkenscheiben in Balsamico-Honig-Vinaigrette
6,90
5,20 MIT KNUSPRIG WÜRZIGEM HÄHNCHENFLEISCH +
CAESAR WRAP
knusprig würziges Hähnchenfleisch, frischer Romanasalat und sonnenverwöhnte Tomaten, gewickelt im Spinatfladen, dazu Frites rustiques und unser klassisches Caesar-Dressing
9,90
einfach zum Verlieben
PENNE AU POULET
in einer Tomatensoße mit grünem Spargel, gegrilltem knusprig würzigem Hähnchenfleisch, marinierten Tomaten, Zwiebeln, frischem Basilikum und gehobeltem Grana Padano
13,50
TAGLIATELLE AU SAUMON
mit gegrilltem Lachs, marinierten Tomatenwürfeln und frischen Schalotten in einer leichten Basilikumpesto-Sahnesoße
13,90
ESCALOPE À LA VIENNOISE
knusprige Schweineschnitzel mit Pommes frites, Preiselbeeren und einem knackigen Beilagensalat in Balsamico-Honig-Vinaigrette
10,90
ESCALOPE À LA CHAMPIGNON
knusprige Schweineschnitzel mit Champignons à la Crème, dazu Pommes frites und ein Beilagensalat in Balsamico-Honig-Vinaigrette
12,40
ESCALOPE D‘ALSACE
knusprige Schweineschnitzel mit gebratenem rohen Schinken & Zwiebeln, Crème fraîche, Pommes frites und einem knackigen Beilagensalat in Balsamico-Honig-Vinaigrette
12,40
CORDON BLEU
Kochschinken und Käse, dazu fruchtige Preiselbeeren, Pommes frites und einem kleinen Beilagensalat in Balsamico-Honig-Vinaigrette
10,90
kleine Leckereien zu deinem Gericht oder als kleiner Snack
BEILAGENSALAT
gemischte Blattsalate mit Tomate, Gurke, feinen Möhrenraspeln, Feldsalat und Rucola, dazu Balsamico-Honig-Vinaigrette
3,70
KRÄUTERDRILLINGE
mit frischen Tomaten, Austernpilzen, Zwiebeln, Basilikum und Crème fraîche
3,90
FRITES ODER FRITES RUSTIQUES
3,70
RATATOUILLE
mediterrane Gemüsewürfel in einer leichten Tomatensoße
3,90

vegetarisch vegetarisch

KRÄUTERCIABATTA
3,70

vegan vegan

DIPS
Heinz Ketchup, Heinz Mayonnaise, Joghurt-Dip, Caesar-Dip, Kräuterquark, Dijon-Senf, Gravedsoße, Balsamico-Honig-Vinaigrette
0,60
1,90

vegan vegan

AMARENA-KARAMELL-BECHER
1 Kugel Milchkaramell, 1 Kugel Amarena, Amarenakirschen, Kirschgrütze, Joghurt, weiße Schokospäne, Flamm-Chips und Keks-Crumbles
5,50
SORBET-BECHER
1 Kugel Apfel Sorbet, 1 Kugel Maracuja Sorbet, Obstsalat und Flamm-Chips
5,50
HIMBEER-BOWL
2 Kugeln Himbeer-Weiße Schokolade, 1 Pink-Pop Dot, Himbeergrütze, Sahne, Flamm-Chips, weiße Schokospäne
5,70
SCHOKO-BOWL
1 Kugel Schokolade, 1 Kugel Milchkaramell, 1 Karamell-Pop Dot, karamellisierte Walnüsse mit Orangenpfeffer, Sahne, Flamm-Chips, Keks-Crumbles, Cookie-Dough-Soße
5,70
ERDBEER-BOWL
1 Kugel Erdbeere, 1 Kugel Pistazie, 1 Pink-Pop Dot, Erdbeergrütze, Sahne, Flamm-Chips, weiße Schokospäne, Pistazien
5,70
STRAWBERRY-ICE CROISSANT
1 Croissant mit Vanillecreme, Erdbeergrütze, 1 Kugel Erdbeere, Erdbeersoße und weiße Schokospäne
6,20
CHURROS MIT EIS
warme Churros gefüllt mit Vanillecreme, bestreut mit Zimt und Zucker, Schokosoße
6,20
SCHOKOBROWNIE
saftiger Brownie mit Sahne, Bourbon Vanilleeis & knackiger Schokowundersoße
6,20
HIMBEER-WAFFEL
2 frisch gebackene Waffeln mit Puderzucker, 1 Kugel Himbeer-Weiße Schokolade, Himbeergrütze, Sahne und Himbeersoße
6,60
KIRSCH-WAFFEL
frisch gebackene Waffeln mit Puderzucker, Kirschgrütze und Sahne
5,10
AMARENA-WAFFEL
frisch gebackene Waffeln mit Puderzucker, Kirschgrütze, 1 Kugel Amarena und Sahne
6,60
WAFFEL SOLO
frisch gebackene Waffeln mit Puderzucker, Erdbeersoße und Sahne
3,80
APPLE TARTE
feiner Mürbeteig mit herrlich-saftiger Apfelfüllung und Rosinen, getoppt mit Zimt, Sahne und Karamellsoße
3,80
CHOCOLATE FUDGE CAKE
saftige Schokoladentorte mit Schokoglasur, dazu ein Klecks Sahne und feine Schokosoße
3,80
WHITE CHEESE CAKE
lockere Frischkäsecreme, serviert mit Amarenasoße und einem Klecks Sahne
3,80
PREMIUM SHAKE MARACUJA-ORANGE
mit kühler Milch, Maracuja Sorbet, Orangensoße, Joghurt, Sahne mit Maracujasoße und weißen Schokospänen
6,80
PREMIUM SHAKE KAFFEE-KARAMELL
mit kühler Milch, Kaffeeeis, Milchkaramelleis, Eiskaffee, Sahne mit Karamellsoße und Keks-Crumbles
6,80
PREMIUM SHAKE HIMBEER-SHOKO
mit kühler Milch, Himbeer-Weiße Schokoladeneis, Himbeerpüree, Joghurt, Sahne mit Himbeersoße, weiße Schokospäne
6,80
EISBECHER FÜR KINDER
Waffelbecher mit Sahne und Eis, dazu lustige & leckere Toppings
3,20

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Le Buffet ist der 02.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.