Speisekarte von La Vecchia Dogana

Vorspeisen

Tomatencreme Suppe

mit Sahnehaube

5,50 €

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Bruschetta Speziale

(3Stk.)

6,60 €

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Froschschenkel "Provenzale"

13,50 €

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Froschschenkel "al´aglio"

12,50 €

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Krabbencocktail

12,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vitello Tonnato

12,50 €

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Antipasto della casa

10,00 € für 1 Person

17,50 € für 2 Personen

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Rindercarpaccio

14,90 €

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Parmaschinken

mit Melone

14,90 €

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"Gourmet Salat"

mit gebratenen Scampi,Krabben und Knoblauch

14,50 €

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Pasta und Pizza

Spaghettini aglio olio Peperoncino

oder Spaghettini Pomodoro

9,50 €

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Spaghetti "Carbonara"

mit Dürrfleisch, Ei, Sahne und Parmesan

11,00 €

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Fettuccine "al Salmone"

mit frischem Lachs an Tomaten-Sahne Sauce

15,90 €

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Hausgemachte Ravioli

mit Kalbfleischfüllung an Kirschtomatensugo und Parmesanraspel oder "Burro e Salvia" an Butter und Salbei mit Parmesanraspel

14,50 €

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Hausgemachte Ravioli "alla Panna"

mit gekochtem Schinken* an Sahne Sauce

15,50 €

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Spaghetti aglio olio

mit Scampi, Rucola und gehobeltem Parmesan

16,00 €

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Spaghettini "Stroganoff"

mit Rinderfiletspitzen, Zwiebel und Knoblauch an Champgnoncreme Sauce

16,90 €

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Risotto "ai Gamberi "

mit Krabben, Scampi, Zucchini, Knoblauch und Weißwein

18,00 €

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Pizza "Regina"

mit Tomaten, Mozzarella, Büffelmozzarella und frischem Basilikum

9,50 €

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"Prosciutto"

mit gekochtem Schinken* und Champignon

10,00 €

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"Salami"

mit italienischer Salami

10,50 €

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"Vegetaria"

mit Tomaten, Mozzarella, Auberginen, Zucchini, Paprika und rote Zwiebeln

12,00 €

vegetarisch

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"Tonno"

mit Thunfisch, Zwiebeln und Knoblauch

11,20 €

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"Diavolo"

mit Tomaten Mozzarella, Knoblauch, Peperoncino, Tomatenscheiben und pikante Salami

12,50 €

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"Parma"

mit Tomaten, Mozzarella, Rucola, Parmaschinken und Parmesan

14,50 €

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"Gamberi"

mit Tomaten, Mozzarella, Knoblauch, Krabben und Gambas

15,50 €

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Schweinefleisch

Schnitzel "Wiener Art"

15,00 €

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Scaloppina "alla Crema"

paniert, an Champignoncreme Sauce

16,20 €

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Scaloppina "Parmigiana"

paniert, mit Parmesan und Mozzarella überbacken an Kirschtomatensugo

16,20 €

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Scaloppina "Bolognese"

paniert, mit gekochtem Schinken* und Käse überbacken an Sahne Sauce

16,50 €

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Steak und Filet

Rumpsteak natur gegrillt

20,50 €

22,00 € mit Zwiebeln oder frischen Champignons

22,50 € an Pfeffer Sauce

23,50 € an Gorgonzola Sauce

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"Pizzaiola"

mit Oliven, Kapern, Sardellen und Knoblauch an Tomatensugo

23,50 €

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Rumpsteak "Vecchia Dogana"

im Gastraum flambiert

28,50 €

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Rinderfilet natur gegrillt

30,50 €

33,00 € an Balsamico Sauce

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Filetto "Dogana"

mit Zwiebeln, frische Paprika an Champignoncreme Sauce

33,00 €

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Filetto "Casa nova"

mit Zwiebel an pikanter Tomaten Sauce

33,00 €

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Filetto "Pepe verde"

im Gastraum flambiert

34,00 €

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Filet "Stroganoff"

im Gastraum flambiert

30,00 €

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Kalbfleisch

Wienerschnitzel

22,00 €

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Paillarda

dünn- natur gegrilltes Kalbschnitzel

22,00 €

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Scaloppina "Vino bianco"

an Weißwein Sauce

22,50 €

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Scaloppina "Parmigiana"

mit Tomaten Sauce und Mozzarella überbacken

23,00 €

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Scaloppina "alla Crema"

an Champignoncreme Sauce

23,00 €

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Piccata Milanese

mit Parmesan Ei-Panade

23,50 €

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Saltimbocca Romana

mit Parmaschinken, Parmesan und Salbei an Weißwein Sauce

24,50 €

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Kalbsrückensteak

an Steinpilzcreme Sauce

25,50 €

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Fischgerichte

Lachsfilet in Weincreme

22,00 €

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Calamaretti "alla griglia"

gegrillt mit Spaghettini aglio olio

23,50 €

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Zanderfilet "Provinciale"

an Kirschtomatensugo

22,50 €

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Riesenscampi vom Grill

an aglio olio Nudelnest

31,00 €

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Desserts

"Affogato"

Vanilleis mit heißem Kaffee

5,00 €

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"Dame blanche"

Vanilleeis mit heißer Schokolade und Sahne

6,50 €

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"Heiße Himbeeren"

auf Vanilleeis mit Sahne

7,00 €

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Hausgemachte "Cassata"

mit Maraschino Likör

8,50 €

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Hausgemachtes "Tiramisu"

8,00 €

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Crêpe Suzette für 2 Personen

im Gastraum flambiert

26,00 €

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Crêpe Suzette für 2 Personen

mit flambierten Himbeeren

28,00 €

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