Speisekarte von Iguana
Zuletzt aktualisiert am 08.03.2023
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Starters - Vorspeisen
Tortilla Chips
knusprige Tortillachips mit Dip nach Wahl
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Twisters
mit Guacamole (Avocado)
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Kartoffelspiralen
in gewürzter Knusperpanade, dazu Dip* nach Wahl
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Mozzarella Sticks
6 zart geschmolzene Mozzarellasticks im Knuspermantel, dazu Dip* nach Wahl
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Cheese Fries
Pommes Frites, mit Mozzarella und Cheddar überbacken, dazu Dip* nach Wahl
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Onion Rings
saftige Zwiebelringe in Knusperpanade, dazu Dip nach Wahl
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Falafelbällchen mit Minz Dip
würzige, kross gebackene Falafelbällchen, dazu leichter Joghurt-Minz-Dip Chicken
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Fingers Tikka
6 zarte Hähnchenfiletstreifen in delikater Tikka Knusperpanade, dazu Dip nach Wahl
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Mini Quesadillasoo
zwei kleine Weizentortillas gefüllt mit Käse und Lauchzwiebeln, dazu Guacamole
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Pulled Pork Chimichangas
drei knusprige Weizentortillaröllchen, gefüllt mit Pulled Pork, BBQ Sauce, Käse und Mais, getoppt mit Salsa und Sour Cream
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Chicken Chimichangas
drei knusprige Weizentortillaröllchen, gefüllt mit Sour Cream, Hähnchen- brust und Mais, getoppt mit Salsa und Sour Cream
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Hot Buffalo Wings
kleine Portion scharf marinierte, knusprig gebackene Hähnchenflügel serviert mit würzigem Ranch Dip und Gemüsesticks
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BBQ Wings 000
knusprig ausgebackene Hähnchenflügel, überzogen mit pikanter Barbecue Sauce, serviert mit Ranch Dip und Gemüsesticks
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Guacamole
Avocados, Limette, Gewürze
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Saucendips
Aioli, BBQ Sauce, Ranchsauce, Mango Curru, Tomato ketchup, Mayo@c, Hot Tomato Salsa, Honey Mustard, Chipotle Mayonaise, Sour Cream
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Iguana Salate
Nacho Salat klein / gross
Gemischte Blattsalate, getoppt mit Gurken, Tomaten, schwarzen oliven und leckeren Falafel Bällchen, dazu Joghurt Minz Dip
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Mozzarella Sticks Salat klein / gross
frische, bunt gemischte Salate mit Gurken, Tomaten, Mais, hartgekochten Eiern und würzigen Kartoffeltwisters in Knusperpanade, dazu Dip* nach Wahl
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Crispy Chicken Salat
bunte gemischte Blattsalate mit Gurken, Tomaten, goldgelbem Mais und Streifen von zarter Hähnchenbrust in knuspriger Maispanade
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Florida Chicken Salat
bunte Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Mais, kidney Bohnen und Streifen vom zartem Rinderrumpsteak mit BBQ Glasur
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Dressings
Ranch'oooo
Kräuter-Knoblauch mit Mayo und Buttermilch
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Honey
Balsamico italienische Vinaigrette mit Honig-Senf-Note
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Beilagen- Salat
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iguana Burger
lecker belegt mit knackigen Eisbergsalat, sonnengereiften Tomaten, roten Zwiebeln und Gurkenchips, serviert mit Pommes and Ketchup oder Chipotle-Mayo. Neu! glutenfreie Brötchen (nach Verfügbarkeit) für 1.50 Euro extra
Classic Burger
100% Black Angus Beef, leckere American Burgersauce, Sesambrötchen
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Cheese Burger
100% Black Angus Beef, Burgersauce, zarter Chester Käse, Sesambrötchen
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Bacon-Cheese-Burger
100% Black Angus Beef, würzige BBQ Sauce, krosse Baconstrips, zarter Chester Käse, Sesambrötchen
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Crispy Chicken Burger
zartes Hähnchenfilet in Knusper-Maispanade, Burgersauce, Sesambrötchen
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Pulled Pork Burger
zart gesmoktes Pulled Pork, karamelisierte Zwiebeln, Honey-Mustard Sauce, Brioche Brötchen
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Bacon Onion Burger
100% Black Angus Beef, krosse Baconstrips knusprige Onion Rings, Chipotle Mayo, Sesambrötchen
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Diabolo Burger
mit scharfen Jalapenos, Hot Tomato Salsa, Chester Käse'und Sesambrötchen
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Kidz Burger
mit 125g Rindfleisch, Burgersauce, Gurke, Salat, Tomate, Brioche Bun, Pommes & Ketchup
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Extras
extra Bacon, Cheese' oder Jalapenos Twisters oder Salat statt Pommes Make it Double doppelte Portion Rindfleisch
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Baked Potatos
Cheese Potato
grosse ofenkartoffel mit Sour Cream, überbacken mit mildem Mozzarella und würzigem Cheddar Käse
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Chicken Potato
grosse ofenkartoffel gefüllt mit zarten Hähnchenbrustwürfeln, Sour Cream und Mais, überbacken mit mildem Mozzarella und würzigem Cheddar Käse
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Beef Potato
grosse Ofenkartoffel mit Hackbeef vom Rind, Röstzwiebeln und Sour Cream, überbacken mit mildem Mozzarella und würzigem Cheddar Käse
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Iguana Hot Chili Potato
große Ofenkartoffel mit Hähnchenbrustwürfeln, goldgelbem Mais, Sour Cream, Jalapenos, Hot Tomato Salsa, knusprigen Bacon Streifchen, mildem Mozzarella und würzigem Cheddar Käse
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Gratins
Mac & Cheese
Nudelauflauf mit kräuter-Sahne-Sauce, überbacken mit würzigem Cheddar' und mildem Mozzarella
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Beef Maccaroni
Nudelauflauf mit würzigem Rinderhackfleisch, Zwiebeln und Kräuter-Sahne-Sauce, überbacken mit würzigem Cheddar und mildem Mozzarella
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Chicken Maccaroni
Nudelauflauf mit gegrillter Hähnchenbrust, goldgelbem Mais und Kräuter-Sahne-Sauce, überbacken mit würzigem Cheddar und mildem Mozzarella
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Diabolo Maccaroni
Nudelauflauf mit Hähnchenbrustwürfeln, goldgelbem Mais, milden Jalapenos und Kräuter-Sahne-Sauce, überbacken mit würzigem Cheddar', mildem Mozzarella und Salsa
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Steak & Chicken
Rumpsteak
zartes und saftig gegrilltes Rindfleisch von rare, medium oder well done? - wir empfehlen Steaks medium - freilaufenden südamerikanischen Rindern, serviert mit knusprigen Pommes Frites and kleinem Beilagensalat, wahlweise als Lady's cut 180g oder Gentlemen's Cut 280g
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"New York" Lady's Cut oder Gentlemen's Cut
reiner Steak-Geschmack mit Kräuterbutter
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„Kentucky" Lady's Cut oder Gentlemen's Cut
mit Bourbon BBQ Sauce und karamelisierten Zwiebeln
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"French" Lady's Cut oder Gentlemen's Cut
mit leckerem Cognac-Pfefferrahm und dreierlei Pfeffer
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Chili" Lady's Cut oder Gentlemen's Cut
in scharfer Chilisauce mit Jalapenos, Tomaten und Zwiebeln
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Hähnchen- Grillspiesse
je 2 Hähnchenbrustfiletspiesse, zart gegrillt, serviert mit Pommes Frites und kleinem Salat
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Kentucky" in Bourbon-BBQ Sauce
mit karamelisierten Zwiebeln
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Bollywood
mit fruchtiger Curry Mango Sauce
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Chili
in scharfer Chilisauce mit Jalapenos, Tomaten und Zwiebeln
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Crispy
zarte Hähnchenfilets in Knusperpanade, Chicken dazu Pommes Frites und kleiner Salat, mit Twisters oder Baked Potato plus
Crunchy
mit Zitronenschnitz und Dip nach Wahl (im Schälchen)
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French
mit leckerem Cognac-Pfefferrahm mit dreierlei Pfeffer
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Bollywood
mit fruchtiger Curry Mango Sauce
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Chili
scharfe Chilisauce mit Jalapenos, Tomaten und Zwiebeln
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Texas Style Fajitas
Fajitas sind mundgerecht geschnittene Fleisch- oder Gemüse- stücke, die kräftig gebraten und brutzelnd in einer heißen, gußeisernen Pfanne serviert werden. Sie werden mit Eisberg- salat, Tomaten, Zwiebeln, Cheddar, Hot Tomato Salsa, Sour, Cream und Guacamole in warme Weizentortillas* gerollt und aus der Hand gegessen. (*Weizentortillas sind zum Nachbestellen)
Fajitas Verduras
knackig gegrilltes Gemüse (Paprika, Mais, Zucchini, kidney-Bohnen, milde Zwiebeln) in pikantem Gemüsefond
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Chicken Fajitas
würzig marinierte Hähnchenbruststreifen mit buntem Paprika, leckerem Mais, Kidney-Bohnen und milde Zwiebeln in köstlicher Fajita-Sauce
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Steak Fajitas
würzig marinierte, zart gegrillte Rumpsteakstreifen mit buntem Paprika, Mais, Kidney-Bohnen und milde Zwiebeln in köstlicher Fajita-Sauce
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Steak & Chicken Fajitas
Kombination aus würzig mariniertem Hähnchenbrustfilet und zart gegrillten Rumpsteakstreifen mit buntem Paprika, leckerem Mais, kidney Bohnen und milden Zwiebeln in köstlicher Fajita-Sauce
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Barbeque Classics
BBQ Ribs & Wings .saftig gegrillte Spare Rbs und knusprig gebackene Hähnchenflügel, über- zogen mit unserer einzigartigen Barbecue Sauce, dazu Pommes Frites
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BBQ Spare Ribs
Riesenportion saftig gegrillte Spare Ribs mit unserer Iguana Barbecue Sauce, dazu Pommes Frites
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Hot Buffalo Wings
sehr scharf marinierte, knusprig gebackene Hähnchenflügel, dazu Pommes Frites und Ranch Dip
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BBQ Wings
knusprig gebackene Hähnchenflügel, über- zogen mit Original Barbecue Sauce'und serviert mit Pommes Frites
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Wings Combo
Hot Buffalo Wings und BBQ Wings, dazu Pommes Frites und Ranch Dip
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Quesadillas
Quesadillas sind mit Käse (Queso = spanisch Käse) und je nach Geschmack mit weiteren Zutaten gefüllte Weizenfladen, die zusammengeklappt in der Pfanne von beiden Seiten knusprig gebacken werden. Wir servieren unsere Quesadillas mit mexikanischen Gemüse-Reis, kleinem gemischtem Salat, Hot Tomato Salsa und Guacamole zum Dippen.
Quesadillas Verdura
mit gegrilltem Gemüse und Cheddar'.
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Beef Quesadillas
mit Rinderhack, Cheddar'und Jalapenos
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Chicken Quesadillas
mit Hähnchenfilet, Cheddar'und Mais
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Pulled Pork Quesadillas
mit Pulled Pork, Cheddar' und BBQ Sauce
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Nachos
Nachos sind mit würzigem Cheddar Käse' überbackene Mais Tortilla Chips. Zum Verfeinern geben wir Gemüse, Beef oder Hähnchwürfel hinzu. Immer serviert mit Hot Tomato Salsa und Sour Cream, Jalapenos oder Guacamole gibt's auf Wunsch dazu.
Cheese Nachos
mit Cheddar Cheese' überbacken
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Beef Nachos
mit Rinderhack, Mais und Cheddar'
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Chicken Nachos
mit Hähnchenwürfeln und Cheddar Cheese'
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extra Jalapenos
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extra Guacamole Dip
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Burritos & Enchiladas
Der Unterschied liegt in der Zubereitug: Burritos sind gefüllte Weizentortillas, die im Ofen erhitzt und weich serviert werden, getoppt mit Hot Tomato Salsa, Guacamole und Sour Cream. Enchiladas sind die gleichen Tortillas, aber in der Pfanne knusprig angebraten, danach mit Hot Tomato Salsa überzogen und mit Cheddar Käse' überbacken.
grosser Burrito / grosse Enchilada
serviert mit mexikanischem Gemüse-Reis und gemischtem Salat mit Ranch Dressing oder Honey Balsamico
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Variationen
Verdura
gefüllt mit milder Sour Cream und würzigem Cheddar, zart gegrilltem Gemüse und Kidney Bohnen
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Beef
gefüllt mit milder Sour Cream und würzigem Cheddar,' pikantem Rinderhackfleisch und Kidney Bohnen
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Chicken
gefüllt mit milder Sour Cream und würzigem Cheddar, gegrillten Hähnchenbrustwürfeln und goldgelbem Mais
Schmeckt mir!
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Pulled Pork
gefüllt mit milder Sour Cream und würzigem Cheddar, zartem Pulled Pork Fleisch, karamelisierten Zwiebeln, pikanter BBQ Sauce und Kidney Bohnen
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Iguana's kleine Freunde*
Kinder unter 12 Jahren in Begleitung von Mama, Papa, Oma, Opa, Onkel, Tante oder Teddybär
Pommes Frites mit Ketchup
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KIDZ Burger, Pommes und Ketchup
125g Rindfleisch, Ketchup, Tomate, Salat, Brioche Brötchen
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Chicken Fingers, Pommes und Ketchup
3 panierte Hähnchenbrustfilets in Naan-Panade einen Räuberteller und Besteck zum Mitessen bei Mama und Papa gibt's gerne gratis dazu ...
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Desserts
Churros
knusprig ausgebackenes mexikanisches Spritzgebäck, serviert mit Zimtzucker und Schokoladensauce
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Oreo Sundae
Oreo-Cookie-Crumbles, vanilleeiscreme und Schokosauce im Cocktailglas geschichtet, mit Schlagsahne getoppt
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Hot Brownie
leckerer warmer Schokobrownie serviert mit Vanille-Eiscreme und Schokosauce
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Iguana ist der 08.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.