Speisekarte von Hilde & Heinz

KALTE WIRTSHAUSTAPAS

Obazda

mit Laugengebäck

5,90 €

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Griebenschmalz

mit Bauernbrot

4,90 €

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Ziegenkäse

mit Thymianhonig & Walnüssen

5,90 €

vegetarisch

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Gartensalat

mit Blatt- & Wildkräutersalat, Rohkost, Vinaigrette

4,90 €

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Rindfleischsalat

sauer angemacht mit Gürkchen

5,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Wurstsalat

mit roten Zwiebeln & Gürkchen

4,90 €

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Schnittlauch-Eier Salat

4,90 €

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

WARME WIRTSHAUSTAPAS

Käsespätzle

hausgemacht mit würzigem Käse & Röstzwiebeln

5,90 €

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Kräuterseitling

auf Ratatouille-Gemüse

5,90 €

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Mini Schnitzel

mit Preiselbeermarmelade

5,90 €

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Mini Cordon Bleu

aus Maishähnchen mit Bergkäse & Farmerschinken

6,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SAARLÄNDISCHE TAPAS

Mini-Gefillder

gefüllter Kloß mit Leberwurst, dazu Speck-Rahm-Soße und Sauerkraut

5,90 €

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Mini-Pilz-Gefillder

gefüllter Kloß mit Pilzen und Sojacreme, dazu Gemüse-RahmSoße und Sauerkraut

5,90 €

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Mini-Gezupfter-Gefillder

gefüllter Kloß mit gezupftem Rind und Brot, dazu Speckrahmsoße und Sauerkraut

5,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Geheirade

Mehlknepp und Salzkartoffeln in Speck-Rahm-Soße auch vegetarisch mit GemüseRahm-Soße

5,50 €

vegetarisch

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Dibbelabbes

geriebene Kartoffeln mit Speck und Apfelmus

5,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Merguez

aus Rind und Lamm mit Harisa (2 Stück)

6,50 €

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DESSERT

Ertrunkener

Espresso mit Vanilleeis von Charlottes Eismanufaktur

3,50 €

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Panna Cotta

mit roten Früchten

6,50 €

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Apfelring

Frischer Apfel in Bierteig mit Vanilleeis

6,50 €

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Heinz´ Eisbecher

Haselnusseis, Brezelchips, Karamellsoße, Sahne

7,50 €

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SALAT

Gartensalat

9,90 €

vegan

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Blattsalate & Wildkräuter

mit Möhren, Tomaten, Gurken, Radieschen und Vinaigrette

vegetarisch

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mit Ziegenkäse

5,50 €

vegetarisch

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mit Bratkartoffeln

4,50 €

vegan

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mit Schnitzelstreifen

4,90 €

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mit Rinderstreifen

5,90 €

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SCHNITZELLIEBE

hausgeklopft mit unserer Brot- & Brezelknusperpanade, dazu Pommes-Frites mit hausgemachter Majo und Salat. Auf Wunsch auch gerne mit Kartoffelsalat statt Pommes und Salat.

Schnitzel Wiener Art

Schnitzel vom Strohschwein

15,90 €

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Schnitzel mit Soße

vom Strohschwein mit unseren hausgemachten Soßen...

18,50 €

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Jägerschnitzel

Bratensoße mit frischen Champignons

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Saarlandschnitzel

Speck-Rahm-Soße

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Cordon Bleu

aus Maishähnchen mit Bergkäse & Farmerschinken Gemüse Cordon Bleu

18,90 €

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ACI

Sellerie, gefüllt mit Bergkäse, Zucchini und marinierten Champignons

15,90 €

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SAARLAND KLASSIKER

Dibbelabbes

Geriebene Kartoffeln mit Speck und BIO-Apfelmuß, dazu Salat

12,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Geheirade

Mehlknödel & Salzkartoffeln mit Speck-Rahm-Soße und BIOApfelmuß, dazu Salat Auch vegetarisch mit GemüseRahm-Soße

13,50 €

vegetarisch

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Saarland Bowl

Das Beste aus dem Saarland in einer Schüssel:Dibbelabbes, Lyoner, Gefillder, Fleischkäs´, Geheirade

15,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Merguez

Aus Lamm und Rind mit Bratkartoffeln, Harissa und Salat

13,90 €

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Klassischer Gefillder

Kartoffelkloß mit Leberwurst gefüllt, dazu Speck-Rahm-Soße und Sauerkraut

13,50 €

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Pilz-Gefillder

Kartoffelkloß mit Pilzen und Sojacreme gefüllt, dazu SojaGemüse-Soße und Sauerkraut

13,50 €

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Gezupfter-Gefillder

gefüllter Kloß mit gezupftem Rind und Brot, dazu Speckrahmsoße und Sauerkraut

13,50 €

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UNSERE LIEBLINGSGERICHTE

Kräuterseitling

Kräuterseitling mit Ratatouillegemüse und Salzkartoffeln

15,90 €

vegetarisch

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Steak & Fritten

250g argentinisches Rumpsteak „Gran Asado“ mit hausgemachter Kräuterbutter, frischen Röstzwiebel, dazu Pommes-Frites und Salat

26,90 €

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Käsespätzle

handgemachte Käsespätzle mit würzigem Käse, frischen Röstzwiebeln, dazu Salat

13,50 €

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Dreierlei Wirtshaussalat

Wurstsalat, Schnittlauch-Eier Salat, Rindfleischsalat, dazu Bratkartoffeln

16,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht