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Eschberger Hof

Eschberger Hofplatz 2
66121 Saarbrücken

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Speisekarte von Eschberger Hof

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Zuletzt aktualisiert am 01.09.2022
Bruschetta Tradizionale
Geröstetes Brot mit marinierten Tomaten & Basilikum, 3 St.
5,50 €
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Parmigiana di Melanzane
Auberginen, Mozzarella, Tomatensauce, Basilikum, mit Käse überbacken
9,50 €
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Caprese
Original Buffalo Mozzarella, Tomaten, Basilikum
11,50 €
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Vitello Tonnato
Dünn geschnittener Kalbsbraten, feine Thunfischsauce, Kapern
12,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Antipasto all’Italiana
per 1 Persone
22,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Carpaccio di Manzo
Dünn geschnittenes Rinderfilet, Rucola, Parmesansplitter
14,50 €
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Proscuitto di Parma e Melone
Parmaschinken mit Melone
16,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
6,50 €
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Zuppa di Pomodoro
Tomatencreme Suppe mit Gin
7,50 €
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Zuppa di Pesce
Fischsuppe
10,50 €
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Zuppa di Patate con Tartuffo
Kartoffelcremesuppe mit Trüffelaroma
9,50 €
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Gemischtes Eis
4,50 €
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Gemischtes Eis mit Sahne und Schokosauce
6,50 €
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Vanilleeis mit heiße Himbeeren
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
6,50 €
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Tiramisu
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Cassata Siciliana
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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– mit Sambuca flambiert
9,90 €
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Zabaione
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Créme brulée
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pizza Bambini
Kinderpizza mit einem Beleg nach Wahl
6,00 €
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Pasta Bambini
Kleine Portion Penne oder Spaghetti mit Tomatensauce
6,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pasta Bolognese
Kleine Portion Penne oder Spaghetti mit Bolognese Sauce
8,00 €
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Pinocchio
Kleiner panierter Schnitzel mit Pommes
8,50 €
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Filetto alla Griglia
Gegrilltes Rinderfilet
32,50 €
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Filetto Pepe
Gegrilltes Rinderfilet mit Pfeffersauce
35,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filetto Porcini
Gegrilltes Rinderfilet mit Steinpilzen
36,50 €
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Filetto Barolo
Gegrilltes Rinderfilet mit Barolosauce
37,50 €
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Filetto Tartufo
Gegrilltes Rinderfilet mit Trüffelsauce
39,50 €
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Salmone alla Griglia
Gegrillter Lachs
22,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salmone Pepe Verde e Cognac
Gegrillter Lachs, grüne Pfeffersauce, Cognac
25,50 €
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Scampi alla Griglia
Gegrillte Riesengarnelen
36,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pesce Misto
Gemischter Fischteller
31,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mista piccola
Kleiner gemischter Salat
6,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mista Grande
Großer gemischter Salat
8,50 €
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Rucola con Parmiggiano
Rucola mit Kirschtomaten & geraspeltem Parmesan, geröstete Pinienkerne
10,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Italia
Gemischter Salat, Gurken, Tomaten, Karotte, Eier, Schinken, Käse
12,50 €
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Nizza
Gemischter Salat, Gurken, Tomaten, Eier, Thunfisch, Oliven, Sardellen
12,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Di Pollo
Gemischter Salat, Rucola, Gurken, Tomaten, Eier, Champignons, Bacon, gebratene Hähnchenbrust
13,50 €
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Roastbeef
Roastbeef, Rucola, Gurken, Tomaten, Zwiebel, Eier, geröstete Pinienkerne, Parmesansplitter
16,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Di Salmone e Avocado
Rucola, Kirschtomaten, Zwiebel, Avocado, gegrillter Lachs
16,50 €
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Parmigiano e Rucola
mit Parmesan und Rucola
12,50 €
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Frutti di Mare
mit Meeresfrüchten
14,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gamberi e Zucchini
mit Garnelen und Zucchini
16,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tartufo
mit Trüffeln / Tagespreis
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Scaloppina Milanese
Panierter Schnitzel
13,90 €
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Scaloppina Funghi
Gebratener Schnitzel, Champignons, Weißweinsauce
15,50 €
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Scaloppina Crema
Panierter Schnitzel, Champignons, Rahmsauce
15,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Scaloppina Parmigiana
Panierter Schnitzel, Hackfleischsauce mit Käse überbacken
16,50 €
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Scaloppina Valdostana
Gebratener Schnitzel, Kirschtomaten, Butter, Parmaschinken, mit Käse überbacken
16,50 €
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Jägerschnitzel
Panierter Schnitzel, Champignons, Zwiebel, Bratsauce
16,50 €
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Bistecca alla Griglia
Gegrilltes Rumpsteak mit Kräuterbutter
22,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bistecca Funghi / Cipolle
Gegrilltes Rumpsteak mit Champignons oder Zwiebeln
23,90 €
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Bistecca Pepe / Gorgonzola
Gegrilltes Rumpsteak mit Pfeffer- oder Gorgonzolasauce
24,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tagliata Mediterrana
Geschnittenes Rumpsteak auf Rucola, Parmesansplitter, Kirschtomaten, Balsamico Creme
25,50 €
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Bistecca alla Chef
Gegrilltes Rumpsteak, Champignons, Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Kapern, Rosmarin
25,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bistecca Barolo
Gegrilltes Rumpsteak mit Barolosauce
26,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bistecca Tartufo
Gegrilltes Rumpsteak mit Trüffelcreme
28,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Aglio Olio e peperoncino fresco
Olivenöl, Knoblauch, Chili
9,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
All´Arrabbiata
Knoblauch, Chili, Basilikum, Tomatensauce
10,50 €
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Bolognese
Hackfleischsauce, Basilikum
11,50 €
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Lasagne Bolognese
Lasagne-Blätter, Hackfleischsauce, mit Käse überbacken
12,00 €
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Carbonara
Speck, Eier, Sahne, Parmesan
12,50 €
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Amatriciana
Speck, Zwiebeln, Kirschtomaten, Chili, Tomatensauce
12,50 €
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Vegetariana
Gemischtes Gemüse
12,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Penne Rucola
Rucola, Kirschtomaten, Knoblauch, Pinienkerne, Buffalo Mozzarella
13,90 €
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Penne Siciliana al forno
Erbsen, Champignons, Eier, Schinken, Tomatensauce, mit Käse überbacken
13,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gnocchi Sorrentina al forno
Tomaten, Buffalo Mozzarella, Basilikum, Tomatensauce, mit Käse überbacken
13,90 €
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Spaghetti al cartoccio con Frutti di Mare
Meeresfrüchte, Kirschtomaten, Knoblauch, in Folie gebacken
14,50 €
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Tagliatelle Salmone e Wodka
Lachs, Sahne, Wodka
15,50 €
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Gnocchi Pesto con Pistacchio e Gamberetti
Garnelen, Pistazien, Pesto Sauce
16,50 €
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Tagliatelle con salsa al Tartufo
Tagliatelle mit Trüffelcreme, Parmesan
18,50 €
13,50 € Kleine Portion
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Menü 1
39,00 €
1. Gang Vitello Tonnato Dünn geschnittenes Kalbfleisch, Thunfischsauce, Kapern
2. Gang Tagliata Mediterrana Geschnittenes Rumpsteak, Rucola, Parmesansplitter, Kirschtomaten, Balsamico Creme und Rosmarinkartoffel
3. Gang Tiramisu
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Menü 2
75,00 €
1. Gang Carppaccio di Manzo Dünn geschnittenes Rinderfilet, Rucola, Parmesansplitter
2. Gang Tagliatelle Porcini e Tartuffo Tagliatelle mit Steinpilzen und Trüffelcreme
3. Gang Zitronensorbet mit Wodka
4. Gang Filetto di Manzo con Gamberi e Gorgonzola Rinderfilet mit Gambas und Gorgonzola Creme
5. Gang Cassata con Sambuca Mit Sambuca flambiert
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Margherita
Käse, Basilikum, Oregano
9,00 €
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Funghi
mit Champignons
9,50 €
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Salami
mit Salami
10,00 €
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Prosciutto
mit Schinken
10,00 €
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Napoli
mit Sardellen
10,00 €
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Peperoni
mit Peperoniwurst
10,50 €
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Gustosa
Salami, Champignons
10,50 €
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Hawaii
Schinken, Ananas
10,50 €
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Tonno
Thunfisch, Zwiebel
10,50 €
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Flammkuchen Elsass
Speck, Zwiebel, Creme freché
10,50 €
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Diavola
Sciacciata (Calabrische Salami), Chili, grüne Peperoni
11,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Calabrese
Thunfisch, Kapern, Oliven, Knoblauch
12,00 €
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Quattro Stagione
Schinken, Champignons, Artischocken, Oliven
12,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Quattro Formaggi
4 Käse Sorten
12,50 €
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Sofia Loren
Salami, Schinken, Champignons, 2 Spiegeleier
12,50 €
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Stas
Schinken, Auberginen, Oliven, Chili
12,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Aurora
Krabben, Kirschtomaten, Knoblauch
12,50 €
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Capricciosa
Schinken, Artischocken, Champignons, Eier
12,50 €
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Tropeana
Sciacciatta (Calabrische Salami), Zwiebel
12,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vegetariana
Auberginen, Zucchini, Paprika, Champignons
12,50 €
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Frutti di Mare
Meeresfrüchte, Knoblauch
13,00 €
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Pescatore
Lachs, Gambas, Knoblauch
13,50 €
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Paesana
Parmaschinken, Rucola, Kirschtomaten, Parmesan
14,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Eschberger Hof ist der 01.09.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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