Restaurant Café Kostbar

Nauwieser Str. 19
66111 Saarbrücken


Speisekarte von Restaurant Café Kostbar

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Zuletzt aktualisiert am 02.11.2021
kürbis kokos ingwer suppe
mit gerösteten kürbiskernen & kürbiskernöl
8,20
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
edelpilz tartelette
mit frischen kräutern der provence & geröstetem sesam auf balsamico-rucola-bett
9,60
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
dreierlei crostini
mit tomaten-basilikum oliventapenade & nuss-möhren-kräuter-pesto
9,20
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
feld, wald & wiese
mit gebratenen kräutersaitlingen edelpilzen nach saison Steinchampignons & roten zwiebeln
17,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
argentinische weide
mit steakstreifen vom argentinischen weiderind roten zwiebeln & kräutersaitlingen
19,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
gretchens garten
mit Ziegenkäsepralinen in walnuss panko kruste auf rote bete carpaccio an gedörrtem obst & oliven-kräuteröl
16,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
frische tagliatelle “provence”
mit gebratenen kräutersaitlingen edelpilzen nach saison & Steinchampignons in provencalischer kräuterrahmsauce
17,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
bliesgauer cannelloni
gefüllt mit hokkaidokürbis & hirztaler ricotta auf schwarzwurzelcreme an geschnitzten strauchmöhrchen
16,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
frische tagliatelle "nauwies"
ä la creme mit gebratenen streifen von der freilandpute getrockneten tomaten & Steinchampignons
18,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
dibbelabbes shiitake türmchen
mit gerösteten shiitake gebranntem ziegenfrischkäse & strauchmöhrchen auf rucola & kräutersaitling carpaccio
18,80
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
doradenfilets alla Saltimbocca
mit bliesgauer schinken der metzgerei petermann auf mediterranem grillgemüse-risotto & kräuterpesto
24,80
herbst trilogie
bliesgauer cannelloni, mandelbachtaler kürbisknödel an pilzragoüt & sizilianisches arancino ä la hexenberg
18,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
medaillons vom walisischen lamm
mit portwein-schalottenjus an rahmkohlrabi & sautierten kartoffelkügelchen sizilianische arancini ä la hexenberg
22,80
sizilianische arancini ä la hexenberg
gebackene safran-reisspezialität gefüllt mit spinat, roten zwiebeln & hirztaler hexenbergkäse auf paprika-tomaten-sauce all’arrabiata
16,80
bliesgauer lammwürstchen
auf kartoffel wirsing ragoüt & geröstetem Schwarzbrot an losheimer mühlensenf
16,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
schmortopf vom bliesgauer reh
mit lothringischen maronen & frischen kräutern an mandelbachtaler kürbisknödel & apfel-zimt-rotkohl
26,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
mandelbachtaler kürbisknödel
auf mandel-majoransauce an edelpilzragoüt vom Saarbrücker triller
16,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
maronen nussbraten
mit Walnüssen cashews, saaten & kräutern der provence an wildem ofengemüse auf steinpilzjus
16,80

vegan vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
hüftsteak vom argentinischen weiderind
in würziger kräuterjus an kleinem gemüse & getrüffeltem kartoffelpüree
24,80
“la douce vie”
mousse von frischer mango & mousse au chocolat
9,20
zwetschgen schoko crumble
mit karamellisierten Walnüssen& ha usgemachter bourbon vanillesauce
8,20

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
creme brülee ä la sauvignon blanc
mit limetten orangen kompott
8,60

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Café Kostbar ist der 02.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.