Speisekarte von Gastmahl des Meeres

Zuletzt aktualisiert am 27.08.2025

Regionale Speisen aus Mecklenburg – Vorpommern

Kräutermatjesfilet – Die Sassnitzer Spezialität

Kräutermatjesfilet – Die Sassnitzer Spezialität Heringsfilet nach Matjes Art auf Bohnen und kross gebratenen Speckstreifen deftige Pfannensauce und Petersilienkartoffeln

21,90 €

Kutterdorsch gebraten auf Gartengemüse

Kutterdorsch gebraten auf Gartengemüse mit Lauch - Senfschaumsoße und Dillkartoffeln

25,90 €

Labskaus - Die Küstenspezialität im Norden

Labskaus - Die Küstenspezialität im Norden Heringsfilet nach Matjes Art, Spiegelei, Rote Beete und Gewürzgurke

21,90 €

Sassnitzer Pfannfisch vom Dorsch auf Bratkartoffeln

Sassnitzer Pfannfisch vom Dorsch auf Bratkartoffeln Rauchspeckstreifen und Tomaten-Zwiebelbutter

25,90 €

Für den kleinen Appetit

Fischsoljanka Gastmahl des Meeres

11 Fischsoljanka Gastmahl des Meeres tomatiert, delikat gewürzt, mit verschiedenen Fischeinlagen, Zitrone, saure Sahne

7,90 €

Grönland – Shrimps - Cocktail First Lady

9 Grönland – Shrimps - Cocktail First Lady auf grünem Salat mit Fruchtremoulade und Baguette

14,90 €

Salate

kleiner gemischter Salat

71 kleiner gemischter Salat

7,90 €

vegetarisch

Salate der Saison & Puten- oder Lachstranchen

72 Salate der Saison & Puten- oder Lachstranchen French Dressing und warmes Baguette

16,90 €

Aus der Pfanne

Zanderfilet in der Kartoffelkruste

18 Zanderfilet in der Kartoffelkruste auf Orangen - Senfkohl Petersilienschaum Butterkartoffeln

26,90 €

Scholle Admirals Art

20 Scholle Admirals Art mit Garnelen in Knoblauchbutter, Tomaten - Fenchelgemüse und Petersilienkartoffeln

28,90 €

Heilbutt Haushofmeister gebraten

29 Heilbutt Haushofmeister gebraten mit Kräuterbutter, an Blattsalaten, Petersilienkartoffeln

26,90 €

Grosse Fischpfanne Gastmahl des Meeres

44 Grosse Fischpfanne Gastmahl des Meeres Fischvariationen, unterschiedlich zubereitet, serviert mit diversen Gemüse und Salaten Ein Erlebnis der ganz besonderen Art - Die kulinarische Visitenkarte des Hauses

65,00 €

Gedünstetes

Seehecht gedünstet auf Gemüse - Kräuterbeet

37 Seehecht gedünstet auf Gemüse - Kräuterbeet in der Papillote gegart mit gedämpften Thymiankartoffeln

26,90 €

Gebackenes in pikantem Bierteig

Dorschfilet Küchenmeister Art

33 Dorschfilet Küchenmeister Art mit Grönlandgarnelen auf Remouladensauce, Buttererbsen und Kroketten

25,90 €

Forellen – Spezialitäten

Forelle Strindberg

66 Forelle Strindberg In Senf- Zwiebel- Kruste gebraten, mit Kräuterbutter, Sahnemeerrettich, Pommes frites, Salatgarnitur

26,90 €

Unsere Spezialitäten vom Hering

Heringsfilet Strindberg

60 Heringsfilet Strindberg In Senf- Zwiebel- Kruste gebraten, mit Speckbohnen und Petersilienkartoffeln

22,90 €

Aus der Kalten Küche

Heringsfilet nach Matjes Art mit Zwiebelringen

43 Heringsfilet nach Matjes Art mit Zwiebelringen Kräuter- Sahne- Stippe, Petersilienkartoffeln

22,90 €

Marinierte Bratheringe - sauer eingelegt

63 Marinierte Bratheringe - sauer eingelegt mit Zwiebeln, Bratkartoffeln, Salatgarnitur

22,90 €

Für unsere Nicht - Fischesser

Argentinisches Hüftsteak

51 Argentinisches Hüftsteak ca. 300 g auf Pfeffersauce und Salaten der Saison, Ofenkartoffel mit Kräuterquark

28,90 €

Nur für unsere kleinen Gäste

Vegetarische Speisen

Zwei Ofenkartoffeln mit Kräuterquark

Zwei Ofenkartoffeln mit Kräuterquark und Salaten der Saison

19,90 €

vegetarisch

Blumenkohl Polnische Art

Blumenkohl Polnische Art mit Petersilienkartoffeln

19,90 €

vegetarisch

Pasta - Nudeln & Anderes

Desserts

Mecklenburger Scheiterhaufen

79 Mecklenburger Scheiterhaufen Walnusseis mit geraspelten Äpfeln, heißen Sauerkirschen und Zimtsahne

8,90 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gastmahl des Meeres ist der 27.08.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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