Speisekarte von Weinatelier Agnes Vinothek

Frühstück/Brunch

von 9.00-11.00 Uhr

Wiener Frühstück

1 Kaffee oder Tee, 2 Gebäck, Butter, hausgemachte Marmelade

6,90 €

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Italienisches Frühstück

Cappuccino & Croissant

6,30 €

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Klassisches Frühstück

1 Kaffee oder Tee, 2 Gebäck, Butter, Schinken, Salami, Käse und Marmelade

9,90 €

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Vital Frühstück

1 Kaffee oder Tee, Orangensaft, Vollkornbrot, Butter, Honig, Birchermüsli, Gemüserohkost mit Aufstrich, Früchte der Saison

13,50 €

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Schlemmerfrühstück (ab 2 Personen)

1 Kaffee oder Tee, 1 Orangensaft, 1 Glas Prosecco, Butter, hausgemachte Marmelade, Salami, Schinken, Käse, weichgekochtes Bio-Freilandei, Obst und Gemüse, Brot

17,00 €

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Aufpreis Latte Macchiato

1,20 €

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Aufpreis Rührei

1,30 €

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1 weich gekochtes Bio-Freilandei

1,50 €

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Spiegelei von 2 Bio-Freilandeiern

3,20 €

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Rührei von 2 Bio-Freilandeiern

3,20 €

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Kräuterschinken

mit 2 Spiegeleier

4,90 €

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+ Gebäck

1,80 €

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Gebratener Speck

mit Rührei

4,90 €

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+ Gebäck

1,80 €

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Portion Butter

0,50 €

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Portion hausgemachte Marmelade

0,50 €

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Naturjoghurt

mit frischen Früchten

4,50 €

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Bircher-Müsli mit frischem Apfel

4,50 €

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Warmer hausgemachter Porridge

mit roten Früchten

6,90 €

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Thomas kocht

von 11.30 bis 21.00 Uhr - mit * gekennzeichnete Gerichte ab 17 Uhr

Gedeck

Hummus / Zucchinitatar/Rucola-Öl / Brot vegetarisch

5,90 €

vegetarisch

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Suppen

Zitronen-Karfiolcremesuppe vegan

Olivencreme / Petersilie

6,50 €

vegan

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Rinder Consommé

mit Parmesanknöderl Schnittlauch

6,50 €

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Vorspeisen

„Kaiserschnecken"

von Tirols erster Weinbergschneckenzucht in Ellmau 6 Stk. Weinbergschnecken/Knoblauch/Petersilie / Butter/Weißbrot

13,90 €

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Beef Tartar mit Rindfleisch aus Österreich

Rote Zwiebel / Butter/marinierte Gurke / Kapernbeeren

16,90 €

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Prosciutto mit Zuckermelone

Honig-Limetten-Vinaigrette / gegrillter grüner Spargel

12,90 € Marillen-Chutney / geröstete Sonnenblumenkerne / marinierte Erbse / Basilikum

10,90 €

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Austernpilz-Risotto vegetarisch

Parmesan / geflämmter Junglauch / Blutampfer-Kresse

11,90 €

vegetarisch

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Gebratene Garnelen (3 Stück)

Knoblauchöl/Weißbrot

12,90 €

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Kleiner gemischter Salat vegan

5,50 €

vegan

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Hauptspeisen

Österreichisches Rinderrückensteak

Polenta-Soufflé / Speckbohnen/Rosmarinrahmsauce

34,90 €

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Spinat-Pressknödel vegetarisch

Sauerrahmsauce/marinierter Vogerlsalat / Waldbeer-Vinaigrette

14,90 €

vegetarisch

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Knuspriges Backhendl

Kürbiskernpanier / Kartoffel- und Vogerlsalat / Preiselbeeren

17,90 €

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Kräutertagliatelle vegetarisch

getrocknete Tomate / Mozzarella/Trüffelpesto

16,90 €

7,50 € + 3 Garnelen

vegetarisch

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Sommerlicher Salat mit gegrillter Hühnerbrust

Mango/getrocknete Tomate / Eisberg- und Vogerlsalat / Rucola / geröstete Mandeln / Parmesan

18,90 €

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Ragout und Steak vom österreichischen .Wildschwein Sesam-Chili-Butter / gebackene Heurige Kartoffel / Vichy-Karotten

27,90 €

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Lachsforellenfilet

Kräuterrisotto / Radieschen Sprossen / Maracujacreme / Sellerie

27,90 €

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Belugalinsenragout vegan

Romanesco / Mandel-Currycreme / gerösteter Graumohn

14,90 €

vegan

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Desserts & Süßes

2 kleine Topfenknödel

Nussbrösel / Vanilleeis/Zwetschkenröster

8,20 €

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Kirsch & Schokolade

dunkle Schokotarte / Amarena-Kirsch-Eis / Vanille-Kirsch-Ragout/weißer Schoko Crumble

9,90 €

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Creme Brûlée mit Marille

Mandeleis/Orangenperlen

8,90 €

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Warmes Schokoladenfondue

(diverse Sorten) mit Obst für 2 Personen (Vorbereitungszeit ca. 30 Minuten)

20,90 €

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Affogato

Espresso mit 1 Kugel Vanilleeis

4,50 €

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Affogato deluxe

Espresso mit 1 Kugel Vanilleeis, Baileys und Sahne

7,50 €

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Kuchen und Torten aus der Tortenvitrine

4,20 €

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Sahne

0,50 €

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Antipasti, Tapas & Schmankerl

Bruschetta

pikant gewürzte Tomatenwürfel mit Knoblauch und Parmesan auf Crostini Brötchen

7,50 €

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Crostini

mit hauchdünnem Lardo Bianco (würzig, weißer italienischer Speck)

7,50 €

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Knoblauchcrostini

4,50 €

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Knoblauchcrostini

mit Prosciutto

8,50 €

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Schälchen Oliven

grün oder gemischt

4,50 €

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Olivenöl

mit Kräutern, Meersalzflocken und Brot

4,50 €

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Anchovis

mit Zitrone und Balsamico-Zwiebeln

8,50 €

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Parmesan mit Chili-Marmelade

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der Parmesan ist mindestens 36 Monate gereift

9,90 €

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Gemischte Antipasti

Eingelegtes, Gegrilltes, Oliven, Kapern, Fisch mit Brot

11,90 €

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Extra Portion Brot

2,00 €

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Warme Panini

mit Mozzarella, Rucola und sonnengetrockneten Tomaten

5,90 €

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+ Salami

0,60 €

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+ scharfe Salami

0,60 €

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+ Prosciutto

0,60 €

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+ Kräuterschinken

0,60 €

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+ gegrilltes Gemüse (z.B. Zucchini, Aubergine, Paprika, o.ä.)

0,60 €

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Kleines Vergnügen

Prosciutto, Salami, Käse, Antipasti uvm. mit Brot

10,90 €

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Großes Vergnügen

wie kleines Vergnügen, nur größer

19,90 €

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Tiroler Vergnügen

Speck und Käse aus der Region mit Brot

10,90 €

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Käsevariation

Käse, Chutney, Nüsse und Brot

12,90 €

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