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Tiefenbach Gletscher Restaurant

Gletscherstraße 42
A6450 Sölden

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Speisekarte von Tiefenbach Gletscher Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 29.05.2023
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TATAR VOM TIROLER ALMRIND
Senfeis, Käsecreme, Schüttelbrotcrimble
18,50 €
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TIROLER ALMRIND CARPACCIO
Olivenöl, Maldonsalz, Zitronenkresse
17,00 €
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LACHSFORELLE AUS DER REGION KALTGERÄUCHERT
Alpenkaviar, Kräuter-Kren Mayonnaise
16,50 €
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ZIEGENKÄSE AUS DER REGION GEFLÄMMT
Granatapfel, Quittengel, Wildkräuter, Brot
14,50 €
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CHILI-ZITRONENGRASSUPPE
8,00 €
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MIT ALPINEN FISCHEN
12,00 €
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SCHAUMSUPPE VOM BERGKASE
MIT BRUNNENKRESSE
8,00 €
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RINDERBOUILLON
VOM TIROLER ALMRIND MIT KASPRESSKNÖDEL
7,00 €
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MIT FRITTATEN
7,00 €
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MIT LEBERKNÖDEL
7,00 €
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MIT SPECKKNÖDEL
7,00 €
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MIT GEMISCHTEN KNÖDELN
9,50 €
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KLEINER GEMISCHTER SALAT
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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GROSSER GEMISCHTER SALAT
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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GROSSER BLATTSALAT
mit Rinderfilet-Scheiben
21,00 €
19,00 € oder Alpenfische nach Angebot
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HOCHRIPPE UND GARNELEN
Pastinaken-Erdäpfel-Mousseline
38,00 €
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WIENER SCHNITZEL
mit Petersilienkartoffein, kleiner Blattsalat vom Kalb
28,00 €
19,50 € vom Schwein
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ALPINE FISCHE VOM GRILL
(fangfrisch nach Tagesangebot] Zucchini und Erdäpfel
26,00 €
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HEISSER STEIN VOM TIROLER ALMRIND
Filet
42,00 €
36,00 € Rumpsteak
32,00 € Kalbsrücken
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(EINE BEILAGE IST IM PREIS INKLUDIERT]
Pommes Frites
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Salat
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GARGANELLI (PASTA)
Burattini, Tomate und Rucola
16,00 €
3,00 € mit Garnelen pro Stk.
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SPAGHETTI
an Zitronen-Pfefferrahm
14,00 €
19,00 € mit Flusskrebsen
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PETERSIUEN-CARNAROLI RISOTTO
Natur
14,00 €
22,00 € mit Garnelen
26,00 € mit Tagliata vom Milchkalb
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SCHOKOLADENMOUSSE
Tonka Gin oder Zirbe
12,00 €
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TOPFEN IN 3 KOMPONENTEN
curd in 3 different components
13,00 €
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16,00 € groß
12,00 € klein
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7,00 €
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mit Sahne
8,00 €
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mit Vanilleeis
8,00 €
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mit Vanillesauce
8,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Tiefenbach Gletscher Restaurant ist der 29.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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