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´ s Pfandl

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Plörweg 4
A6450 Sölden

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Speisekarte von ´ s Pfandl

Zuletzt aktualisiert am 13.05.2025
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VORSPEISEN - ENTREES

Rindfleischsalat
Fein mariniertes gekochtes Rindfleisch auf Salatbouquet, Kürbiskernöl, Mixed Pickels und gekochtem Ei
16,00 €
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Vitello Forello
Dünn geschnittener Kalbsbraten mit fein rauchiger Forellencreme, fein garniert und mit Brot serviert
16,00 €
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Knoblauchbaguette
6,00 €
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Brotkorb mit Aufstrichen
6,00 €
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SUPPEN - SOUPS

Pfandls Suppentopf
Kräftige Rindsuppe mit Gemüse, Fleisch und Nudeln
12,50 €
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Rindsuppe oder Gemüsesuppe
Mit Tiroler Speckknödel oder Kaspressknödel
8,00 €
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Cremige Knoblauchsuppe
Mit Brotcroutons
8,50 €
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SALATE - SALADS

Ötztaler Bauernsalat
Blattsalat, Röstkartoffel, Speckwürfel und gekochtes Ei (auch vegan möglich)
16,90 €

vegan vegan

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Backhendlsalat
Herausgebackene, ausgelöste Hühnerkeule in Sauerrahm mariniert auf Salat
18,90 €
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Ötztaler Kaspressknödlsalat
Fein marinierter Salat mit Kaspressknödl
16,50 €
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Kleiner gemischter Salat
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Kleiner grüner Salat
4,80 €
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Großer gemischter Salat
9,50 €
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Krautsalat
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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TRADITIONELLE GERICHTE - TRADITIONAL DISHES

Wiener Schnitzel vom Schwein
Mit Pommes frites
19,50 €
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Wiener Schnitzel vom Kalb
Mit Pommes frites oder Petersilienkartoffeln
29,50 €
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Schifahrer
Verschiedene gegrillte Stücke vom Rind, Schwein und Huhn, Würstl und Speck dazu Pommes frites, Cocktailsauce und Tomatenletscho
27,50 €
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VEGETARISCH - VEGGIE OPTIONS

Omas Spinatknödl
Mit Butter und grünem Salat (3 Stück)
17,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Ötztaler Käsespätzle
Mit Röstzwiebel und grünem Salat
17,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegetarierpfandl
Kartoffeln mit frischem Gemüse, Spiegelei und grünem Salat (auch vegan möglich)
15,00 €

vegan vegan

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Gerstl-Kürbisrisotto
Mit Ziegenkäsecreme und Speckkrusteln, vegan mit Karfiolcreme und knusprigen Karfiolbrösel
18,50 €

vegan vegan

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FISCH - FISH

Forelle Müllerin
Mit Petersilienkartoffeln und grünem Salat (300 Gramm)
29,50 €
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SPEZIALITÄTEN IM PFANDL - SPECIALITIES SERVED IN THE PAN

s’Grüner Hauspfandl
Verschiedene erlesene Fleischstücke vom Grill auf Eierspätzle dazu feine Pilzrahmsauce
27,50 €
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Bauernpfandl
Im Backrohr geschmortes Lamm mit Kartoffeln, Karotten und Sellerie
29,00 €
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Tiroler Gröstl
Mit Spiegelei und Krautsalat
18,50 €
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Wildererpfandl
Gebratenes von Hirsch und Reh, Wildsauce, Zapfenkroketten, Rotkraut, Preiselbeermarmelade und Rotweinbirne
32,00 €
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FÜR UNSERE KLEINEN RÄUBER - FOR OUR SMALL GUESTS

Gebackene Fischstäbchen
Mit Pommes frites oder Kartoffelsalat
9,50 €
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Kleines Wiener Schnitzel
Mit Pommes frites oder Kartoffelsalat
10,50 €
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Chicken Nuggets
Mit Pommes frites und Ketchup
9,50 €
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Grillwürstl
Mit Pommes frites und Ketchup
9,50 €
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EXTRAS

Portion Pommes
6,00 €

vegan vegan

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Spätzle mit Bratensauce
7,00 €
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Pilzrahmsauce extra
3,50 €
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Preiselbeeren
1,50 €

vegan vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von ´ s Pfandl ist der 13.05.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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