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Wirtshaus im Hofgassl

Rathausplatz 10
A7071 Rust

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Speisekarte von Wirtshaus im Hofgassl

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Zuletzt aktualisiert am 29.12.2022
Knusprig gebackenes Ei
mit Spinatcreme und Saiblingkaviar
18,90 €
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Carpaccio vom Österreichischen Jungrind
mit scharfer Senfcreme und Parmesan
18,90 €
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Marinierter Schottischer Edellachs
mit Rote Rübe, Schnittlauchöl und Pistazien
18,90 €
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Kokosschaumsuppe
mit Ingwer, Koriander und Garnele
12,90 €
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Kräftige Rindfleischsuppe
mit Gemüse und Butterknödel
9,90 €
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Gebratene Gänseleber
mit Roten Zwiebeln, Apfel und Birnendressing
25,90 €
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Rosè gebratener Lammrücken
mit Romanesco, Pilzen und Rosmarin - Gnocchi
32,90 €
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Ochsenbackerl & Gänseleber
mit grünem Winterkohl, Saitlingen und Trüffelpolenta
32,90 €
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Soufflierter Winterkabeljau
mit Kale, Meerbohnen und Topinambourcreme
29,90 €
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Kross gebratenes Zanderfilet
mit Mangaliza - Grammelrisotto und Jungzwiebel
29,80 €
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Feine handgedrehte Nudeln
mit Schnittlauchobers und frischen Herbsttrüffeln
28,90 €
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Knusprige Bauernente
mit Spitzkraut, Hoisinsauce und Erdäpfel - Sesampüree
32,80 €
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Kleiner, gemischter Blattsalat
mit French – oder Balsamicodressing
7,90 €
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Schneenockerl
mit Eierlikörobers und Vanilleeis
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Klassische Creme Brulée
mit Waldbeeren und Sorbet
13,90 €
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Frischgefrorenes Himbeersorbet
mit Himbeerkaviar und Winzersekt
9,90 €
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Dolce Latte Blauschimmelkäse
mit Birnenlekvar und Nusszwieback
11,90 €
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„ Ruster Menü - Beere trifft Bohne“
CultCaffé Espresso und ein Glas Ruster Ausbruch
12,00 €
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„Himbeerküsschen“
Erfrischend fruchtiger Himbeerlikör mit Sahnehäubchen und Himbeerkaviar ein Geschmackserlebnis!
6,90 €
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„Marillengenuss“
erfrischend fruchtiger Marillenlikör +aus dem sonnigen Burgenland +
6,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wirtshaus im Hofgassl ist der 29.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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