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Das Günthers

Schloßaufgang VI 6
07407 Rudolstadt

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Speisekarte von Das Günthers

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Zuletzt aktualisiert am 19.10.2019
Tagessuppe
Bitte fragen Sie unser Service-Personal.
4,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kleiner knackiger Salatteller
mit frischen Salaten der Saison und hausgemachtem Balsamico-Dressing
4,90 €
4,50 € wahlweise mit: Putenbruststreifen mit Sesam
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Gefüllte Rinderroulade
mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
14,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gegrillte Gänsebrust
mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
15,50 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Thüringer Sauerbraten
mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
13,90 €
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Wildgulasch
mit Preiselbeerbirne und Thüringer Klößen
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wildschweinbraten
mit Preiselbeerbirne, Rahmchampignons und gebackenen Kloßecken
14,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hirschbraten
mit Preiselbeerbirne, Rahmchampignons und Thüringer Klößen
15,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel „Jäger Art“
paniertes Schnitzel, Rahmchampignons und Pommes Frites
12,50 €
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Thüringer Rostbrätel
mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln
11,90 €
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Forelle „Müllerin Art“ aus dem Schwarzatal
gebraten mit Petersilien-Zitronen-Kartoffeln dazu Salat
14,90 €
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Zweierlei Tagliatelle
mit Tomatensugo, Rucola und Parmesanspänen
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Gegrillte Putenbruststreifen
mit Sesam auf Salat-Arrangement mit hausgemachtem Balsamico-Dressing dazu Ciabatta
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagessuppe
Bitte fragen Sie unser Service-Personal.
4,90 €
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Warmer Ziegenkäse auf Carpaccio von Bete
dazu Süßkartoffelrösti
8,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kleines Würzfleisch
mit Ciabatta und Zitrone
5,90 €
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Steinofenbaguette
mit Meersalz und Oliven-Erdnuss-Tapenade
4,50 €
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Carpaccio vom Rind
mit Olivenöl, Grana Padano-Spänen, Rucola und Cashewkernen
11,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgebeizter Hirschrücken
auf Belugalinsensalat
12,90 €
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Knackiger Salatteller
mit frischen Salaten der Saison und hausgemachtem Balsamico-Dressing
4,90 € klein
8,40 € groß
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wahlweise mit:
4,50 € Putenbruststreifen mit Sesam
5,00 €
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gebratenen Black Tiger Garnelen (4 Stück)
3,60 €
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Feta und Oliven

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Brotsalat
mit knusprigen Brotwürfeln auf frischen Salaten der Saison und hausgemachtem Balsamico-Dressing
6,90 € klein
9,90 € groß
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Fusilloni (große Spiralnudeln) oder Zweierlei Tagliatelle
mit Sugo von getrockneten Tomaten, Grana Padano-Spänen und Cashewkernen
10,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
mit Oliven-Erdnuss-Tapenade und Grana Padano-Spänen
11,60 €

vegetarisch vegetarisch

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mit Weißweinsahnesauce
10,60 €

vegetarisch vegetarisch

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wahlweise mit:
4,50 € Putenbruststreifen mit Sesam
5,00 € gebratenen Black Tiger Garnelen (4 Stück)

vegetarisch vegetarisch

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FLEISCH & GEFLÜGEL
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Putenbrust winterlich gefüllt im Speckmantel
mit Rahmpaprika und Süßkartoffelpommes
15,90 €
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Lammkarree auf geschmorten Spalten vom Hokkaidokürbis
mit Rosmarinkartoffeln
19,90 €
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Saltimbocca
Kalbsschnitzel natur mit Seranoschinken und Salbei dazu geschwenktes Gemüse und Tagliatelle
19,90 €
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Steak au four
saftiges Schweinesteak überbacken mit Würzfleisch und Käse, dazu Pommes
14,50 €
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Rumpsteak 200g (Rohgewicht)
15,90 €
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Zartes Filet 200g (Rohgewicht)
18,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sie können wählen:
7,80 € mit geschwenktem Gemüse, Rotwein-Preiselbeersauce und Drillingen
7,90 € mit geschmorten Spalten vom Hokkaidokürbis und Rosmarinkartoffeln
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Surf & Turf
200g Rinderfilet mit Garnelen und Kräuterbutter dazu Süßkartoffelpommes und Salat
27,90 €
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Wolfsbarsch auf Bohnenduett mit glasierten Karotten
18,90 €
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Filet vom Kabeljau
mit Wintergemüse, Trüffelpüree und Weißweinsahnesauce
17,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Das Günthers ist der 19.10.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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