Speisekarte von Restaurant Waldhaus Leonardt GmbH

VORSPEISEN HAUPTSPEISEN NACHSPEISEN

VORSPEISEN

GEGRILLTER ZIEGENKÄSE

mit gebratenen Pilzen und Blattsalate

10,50 €

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LACHSPAZIERGANG

Carpaccio vom Geräucherten-, und gebeizten Lachs Sahnemeerrettich, Datschi, Feldsalat

11,50 €

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EIN FRÄNKISCHER SCHMAKOFATZ

Vitello tonnato vom Rindertafelspitz,mit Senf – Dressing, Blattsalate mit gebratenen Champignon

12,00 €

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TAFELSPITZSÜPPLE

mit Leberknödel und Schwimmerli

5,00 €

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CREMESÜPPCHEN VOM JUNGEN KNOBLAUCH

mit Gemüsestreifen und Räucherlachs Kleines Tässchen Terrine

6,50 €

7,50 €

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SILVANERSÜPPCHEN MIT ZIMTKRUSTELN

Glas / Terrine

6,00 €

7,50 €

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HAUPTSPEISEN

FEINSCHMECKERSALAT

mit Scampi, Shrimps, Fischmedaillons und Baguette

18,50 €

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ZANDERFILET

auf der Haut gebraten, Sahnespinatsoße, gebratene Champignon, Bandnudeln mit Brösel und Karotten Zigarre

22,50 €

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CORDON BLEU VOM SCHOLLENFILET

gefüllt mit Räucherlachs, Blattspinat, Käse, Natur gebraten, auf Kräutersoße, mit Garnelen, gratinierte Kartoffeln

18,90 €

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LACHSFILET

mit Teriyaki Soße, Ananas-Salsa, Kokos Curry Gemüse, Reis und gegrillter Garnelenspieß

22,50 €

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SCHARFER HAHN

Landhendelbrüstchen und gegrillter Scampispieß auf Pfeffer-Sherry-Rahm.Dazu Süßkartoffelpommes und Salat

18,90 €

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GEKOCHTER TAFELSPITZ

aus dem Gemüsesud, mit frisch geriebener Meerrettichsoße, breite Nudeln, und Preiselbeeren

17,50 €

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ROTTENDORFER ZWIEBELFLEISCH

Scheiben vom Tafelspitz in Butter gebraten, mit einem Berg Röstzwiebeln serviert, dazu Bratkartoffeln und Salat

17,50 €

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STEAK VOM BLACK ANGUS WEIDERIND

Inklusive: Kräuterbutter | Röstzwiebeln oder Cognac-Pfeffersoße extra: Pommes, Süßkartoffelpommes, Knoblauchkartoffeln, Bratkartoffeln, Kartoffelgartin, Bohnen in Speck, kleiner Salatteller, großer Salatteller

21,00 € 200 Gramm

29,50 € 300 Gramm

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CORDON BLEU VOM SCHWEIN

gefüllt mit Schinken und Käse, im Bröselkleidchen in der Pfanne gebacken, dazu pommes frites und Salat

17,80 €

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MEDAILLONS VOM SCHWEINEFILET

mit Bohnen und Speck, sahniger Pfeffersoße und Kartoffelrösti

19,20 €

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BASILIKUM SPINAT GNOCCHI

auf Tomaten – Sug, gehobelter Parmesan & Zuchchinischnitzel

13,50 €

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IN PANKO GEBACKENES ZIEGENKÄSESCHNITZEL

auf Salat – Durcheinander mit Süßkartoffel – pommes und Kräuter – Remoulade

15,80 €

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NACHSPEISEN

„KLEINE ORGIE“ ESPRESSO „AFFOGATO“

Espresso mit zwei Kugeln Vanillerahmeis

4,90 €

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KLEINER SÜSSER KUS

mit Mousse, Eis und Früchten

6,50 €

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GEMISCHTE EISSCHALE (4 KUGELN)

ohne Sahne Portion Sahne € 1

5,00 €

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WARMER SCHOKOLADEN ODER KÄSEKUCHEN

mit Vanillerahmeis, Sahne und einer Tasse Cappuccino

7,00 €

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HEISSE LIEB

Vanillerahmeis, Sahne mit heißen Himbeeren

7,20 €

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CREME BRULÉE VON DER BOURBON – VANILLE

mit Zwetschgenglück, Vanille-, Walnußeis

8,50 €

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GLAUBE – LIEBE – SCHOKOLADE

mit Eis, Mousse, Gebäck und Früchte

8,50 €

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EIN SÜSSES NICHTS

Limetten – Sauerrahmeis und Beerensüppchen

4,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Waldhaus Leonardt GmbH ist der 17.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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