Speisekarte von Forstnerwirt
Zuletzt aktualisiert am 09.06.2022
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Suppen
Forstnerwirt's Festtagssuppe
wunderbar wärmend mit kräftiger Rinderbrühe
5,50
€
Schmeckt mir!
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Cremige Spargelsamtsuppe
mit Sahnehauberl
5,00
€
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Salate priach vom tld&Grlin.gsund &schee frlisch..
Steirischer Backhendlsalat
Knuspriges Backhendl mit hausgemachtem Kartoffelsalat, Preiselbeeren& knackigen Blattsalaten, mariniert mit leichter Vinaigrette & steirischem Kernöl
14,00
€
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Forstnerwirt's Ziegen-Salat
Knackige Salate mit, Forstnerwirt-Dressing, getoppt mit überbackenem Ziegenkäse, Feigenhonig & Walnüßen
14,00
€
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Bergbauern-Salat
Mit Rosmarin& Thymian kross gebratener Speck, dazu gebratene Schwammerl geróstetes Bauernbrot auf einem Berg frischer Salate
13,00
€
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Knackiger Marktsalat
als Beilage, klein, fein, gemischt, original Wirtshausdressing
4,00
€
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Orignal .Wirtshaus-Salatdressing
auch zum Mitnehmen 250ml
4,00
€
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Spargelzeit
frischer Abensberger Spargel
Butterkartoffeln I Sauce Hollandaise
16,00
€
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Gerne kónnt s a upgrade macha mit.
Gekochtem Schinken
3,00
€
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Parmaschinken
4,00
€
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Knusprig paniertem Schnitzel Wiener
5,00
€
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Medaillons vom Schweinefilet
mit Kräuterkruste
6,00
€
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Schnitzel L0OVE
Original Gisseltshausener Brezenschnitzel
Zwei Schnitzerl aus der Schweinelende in einer Panade aus Brezenbrösel, mit Kartoffelsalat & fruchtigen Preiselbeeren
13,00
€
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Wiener Schnitzel
Knusprig paniert & goldgelb gebacken, serviert mit buttrigen Petersilienkartoffeln& Preiselbeeren
17,00
€
DAS ECHTE vom Kalb
13,00
€
FAST GENAUSO GUAT vom Schwein
Schmeckt mir!
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Für unsere Youngast
Kinderschnitzel goldgelb
gebacken, serviert mit einem Berg Pommes frites
7,50
€
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Chicken Nuggets
mit Pommes frites & Ketchup
8,00
€
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Spatzenteller
Hausgemachte Eierspätzle mit Solße extra
5,00
€
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Portion Pommes frites & Ketchup
4,50
€
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Vegge
Schlutzkrapfen
Hausgemachte Nudeltascherl mit Spinat. braune Butter, frisches Gemuse & geriebener Bergkäse
16,00
€
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Barlauchgnocchi
mit gebratenem Spargel, brauner Butter & Parmesan
14,00
€
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Schwäbische Kasespåtzle
Handgeschabte Eierspätzle mit würzigem Bergkäse & roschen Röstzwiebeln verfeinert- im Pfandl serviert
11,00
€
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Watahanskäcks
Zartes Schweinefilet im Krautermantel
mit Rahmsoß, gebratenem Spargel & Spätzle
15,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Grill&Chill
Rosa gebratenes Alpenländer Ochsenroastbeef mit Kräuterkruste auf Rucola-Tomaten-Bett &Kartoffelstroh
21,00
€
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Edelgulasch Yom Reh
mit Scheiberl vom Serviettenknödel, Rotweinbirne& Preiselbeeren
16,00
€
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Rosa gebratener Hirschrücken
mit Nußkruste gratiniert Preiselbeersolße, hausgemachte Eierspätzle & Apfel-Zimt-Blaukraut
19,00
€
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Filetpfandl
Zarte Medaillons vom Schweinefilet in Schwammerlsoß
und hausgemachte Eierspätzle, mit Käse überbacken- im Pfandl serviert
15,00
€
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Hausgesmoktes Pulled Pork
mit Rucola, BBQ-SoB, boarischer Cole-Slaw & Steakhouse-Pommes
13,00
€
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Fritz' Spareribs aus'm Beefer
Steakhousepommes, Cole-Slaw &BBO-Soß
15,00
€
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Aus'mWassr
Gebratenes Filet vom Zander
auf Safranrisotto, Weißweinschaum&Streiferl vom Wurzelgemüse
16,00
€
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Bachsaiblingsfilet in Zitronenbutter gebraten
mit Mandelblāättchen & buttrigen Petersilienkartofeln
17,00
€
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Brotzeitkarte
Wurstsalat .Toskana"
Rucola I Parmesan Tomaten I Balsamico-Olivenöldressing
10,00
€
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Schweizer Wurstsalat
Emmentaler, Zwiebelringer
8,50
€
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Bayerischer Wurstsalat
Unser Biergartenklassiker!
8,50
€
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Bauernpreßsack sauer
Essig-Öl-Marinade I Kernöl | Zwiebelringer
8,00
€
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Obazda
Bayerischer Biergartenkäse I Zwiebelringer
7,50
€
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Brotzeltbrettl
von überall a bissl wos
13,00
€
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Süßes
Fluffiger Kaiserschmarrn
mit Staubzucker& fruchtigem Apfelkompott - im Pfandl serviert
10,00
€
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Heiße Liebe
emiges Vanilleeis mit heißen Himbeeren & Sahnehauber
6,50
€
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Creme Brulee
mit Mangosorbet & Beeren
7,00
€
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Felne Apfelkucherl in Zimt-Zucker
hausgmacht, mit Vanilleeis & Sahnehauberl
4,00
€
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Affogat
Dinzler Espresso mit cremigem Vanilleeis
4,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kugel Eis
Vanille I Erdbeer I Schokolade I Walnuß I JoghurtI Mangosorbet
1,60
€
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Portion Sahne
0,60
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Forstnerwirt ist der 09.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.