Kirschner Stuben (im Hotel Maier zum Kirschner)

Seestraße 23a
83700 Rottach-Egern


Speisekarte von Kirschner Stuben (im Hotel Maier zum Kirschner)

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Zuletzt aktualisiert am 09.07.2019
Schaumsupperl vom Kerbel
mit Croutons
8,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kraftbrühe
mit Leberknödel
8,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ziegenkäse überbacken an marinierter roter Beete
mit Rosmarinhonig
15,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Büffelmozzarella
mit Tomaten – Basilikumsalat auf Bruschetta
15,00

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
In Kräutern gebratener Oktopus (Pulpo)
an mediterranem Salat
18,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rehfiletwürfel an sommerlichen Blattsalaten
mit Preiselbeer - Dressing
21,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wildfang - Riesengarnelen vom Grill an bunten Blattsalaten
dazu Sauce Rouille
26,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tafelspitzsülzerl
mit Radieserlsalat dazu Röstkartoffeln
14,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Carpaccio vom bayrischen Rinderfilet
mit Rucola & Mimolettespäne
18,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zweierlei von der Gänseleber
mit Apfel – Mango – Chutney
23,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kalbsbries in Rosmarin
gebraten auf Petersilie - Püree
18,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sashimi vom roten Thunfisch
mit eingelegtem Ingwer
20,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratene Jakobsmuscheln & Riesengarnele
auf marinierten Zuckerschoten
22,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vegetarisch:
Linguine mit frischen Pfifferlingen
20,00

vegetarisch vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bayrische Empfehlung:
Knusprig gebratene ¼ oder ½ Bauernente mit Kartoffelknödel & Blaukraut
25,00
30,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Kartoffel-Gurken-Salat
25,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
US – Roast Beefan
Speckbohnen, Rosmarinkartoffeln & Kräuterbutter
30,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Medaillon vom Hirschkalb
mit handgeschabten Spätzle vom Brett & Wirsinggemüse
36,00
Filet vom Tegernsee -Saibling
mit Marktgemüse & Petersilienkartoffeln
23,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Basilikum - Pesto -Spaghettini
mit gebratenen Wildfang – Garnelen
30,00
Seeteufelmedaillons
gebraten an Spinat - Gnocchi
32,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Karamellisierter Kaiserschmarrn
mit Apfelkompott & Vanilleeis
12,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lauwarmes Schokoküchlein
mit Mascarponeeis
13,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Espresso – Grappa & Eis
13,00
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Variation von Sorbets
13,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Verschiedene Käse von derTegernseer Käserei
mit Walnüssen, Früchten & Feigensenf
15,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kirschner Stuben (im Hotel Maier zum Kirschner) ist der 09.07.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.