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Angermaier

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Berg 1
83700 Rottach-Egern

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Speisekarte von Angermaier

Zuletzt aktualisiert am 29.07.2025
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Vorspeisen und Suppen

Gebackene Maispoularde
mit Bratkartoffel-Breznsalat und Salsa verde
7,80 €
Schmeckt mir!
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Rahmschwammerl
mit einem Spinat-Topfenknödel
8,20 €
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Balsamico-Linsensalat mit gebratenem Zanderfilet
und Süßkartoffelstampf
8,50 €
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Ravioli vom Kronfleisch vom hofeigenen Almox "Bronko"
mit Blaukraut und süßsaurem Kürbis
9,80 €
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Rindsbrühe
mit Brätnockerl, Gemüserauten und Schnittlauch
5,00 €
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Angermaier’s Breznsuppe mit Speck-Zwiebeln
und Ochsenbouillon aufgegossen
5,50 €
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Kürbiscremesuppe mit steirischem Kernöl
und karamellisierten Kernen,
5,50 €
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Salate

mit Senf-Kräuterdressing und hausgemachten Baguettes
Kleiner Salatteller
5,80 €
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nach Wunsch: mit Thunfisch und roten Zwiebelringen,
3,30 €
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oder mit Fetakäse, Tomaten und Oliven
3,60 €

vegetarisch vegetarisch

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oder mit gebackenen Austernpilzen
4,90 €
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Bunter Herbstsalat mit süßsauer eingelegtem Kürbis
und gebackenem Riedersteiner (Weichkäse mit Bockshornkleesamen aus der Naturkäserei Tegernseer Land
14,80 €
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Herbstliche Schmankerl

Würzige Bratensülze mit Wurzelgemüse, Gurke, Ei,
Röstkartoffeln und Sc. Remoulade
10,20 €
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Brüsterl vom Perlhuhn mit Leberkäsfülle
serviert auf Händlmeier-Senfsauce mit Blumenkohl und flüssiger Polenta
17,20 €
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Vom Almox Bronko aus eigener Landwirtschaft:
Bratwurst auf Birnen-Sauerkraut, dazu buntes Knödelgröstl
14,20 €
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Pulled Beef-Burger
mit Blaukrautsalat und Wedges
15,20 €
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Mit Hackfleisch gefüllte Paprika auf tomatisiertem Gemüse
und gebackenen Topfen-Kartoffelkrapferl
16,20 €
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Unsere Klassiker seit über 40 Jahren:

Kalbsrahmbraten in Champignonsauce
mit Spätzle und kleinem Salat
15,20 €
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Wiener Schnitzel vom Kalb
mit rustikalen Rosmarin-Pommes frites und Preiselbeeren
17,80 €
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"Indisches Märchen" (Kalbsschnitzel mit Corn-flakes paniert)
mit Früchten, Kräuterreis und Currysauce
18,20 €
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Rumpsteak vom Alpenrind mit Kräuterbutter,
herbstlichem Gemüse und Kartoffelgratin
21,00 €
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Beilagensalat
(zu allen warmen Gerichten)
4,00 €
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Fischgerichte

Zander-Speckpackerl auf Rahmwirsinggemüse
im Schwarzbrot-Nudelblatt serviert
17,20 €
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Fangfrische Forelle blau oder "Müllerin" mit zerlassener Butter,
Petersilienkartoffeln und kleinem Blattsalat
16,80 €
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Im Ganzen gebratener Saibling nach Winzer Art
mit Kürbis-Gnocchi-Gemüse
17,20 €
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Mehlspeisen, vegetarisch, vegan.....

Süß-saurer Couscous-Salat mit eingelegtem Kürbis und
gerösteten Nüssen, dazu gratinierter Ziegenkäse mit Rosmarinhonig und Wan Tan-Chips c13,80

vegan vegan

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oder vegan: ohne Ziegenkäse und Honig
12,20 €

vegan vegan

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Hausgemachte Kürbisgnocchi in Salbeisauce und
Trockentomaten geschwenkt
13,50 €

vegan vegan

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Kürbisrösti mit herbstlichem Gemüse und Tegernseer Reibkäs gratiniert,
dazu bunter Salat
13,80 €

vegan vegan

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Zweierlei vom Blumenkohl (Flan und gekocht nach polnischer Art)
mit Petersilienkartoffeln und feiner Gorgonzolasauce
14,20 €

vegan vegan

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Rahmschwammerl (Steinpilze, Champignons, Austernpilze)
mit Semmelknödel serviert
15,20 €

vegan vegan

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Unser traditioneller Kaiserschmarrn mit Preiselbeeren
10,50 €

vegan vegan

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oder mit Apfel-Zwetschgenkompott
11,80 €

vegan vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Angermaier ist der 29.07.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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