Speisekarte von Topinambur

Vorspeisen

Topinambursuppe

mit gebratenen Pfifferlingen

8,20 €

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Variation vom Käse

mit Rote Beete Dip und Olivenbrot

11,20 €

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Hauptgänge

Salat Bowl

mit gebratenen Pfifferlingen, Tomaten, Gurken, Roten Zwiebeln und Maracuja Dressing

16,80 €

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Kalbsrückensteak

an zweierlei Püree aus Erbsen und Topinambur, Thymiansauce

24,80 €

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Rotbarbenfilet

in Mandelbutter gebraten, Rote Beete Risotto und Kräutersauce

23,80 €

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Süßkartoffelgnocchi

in Pfifferling-Gemüse Rahmsauce

15,90 €

vegetarisch

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Desserts

Unser Kaffeeset:

Mit Sorbet und Rahmeis

8,50 €

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Süße Ravioli

mit Banane-Mohn-Schoko und Erbeer-Quark-Minze Füllungen und Vanillesauce

13,60 €

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Special Burger

Jeder Burger wahlweise mit Süßkartoffelpommes oder Kartoffelwedges

Prinz-Burger® by topinambar

180g Rindfleisch | Bacon | Salat | Tomate | Gurke | Zwiebel | Salsa Sauce | Käse

17,90 €

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Prinz XL Burger® by topinambar

Die gnadenlose 360g Rindfleisch Challenge

23,20 €

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Ziegenkäse-Burger® der Marke topinambar

180g Rindfleisch | Ziegenkäse | Kopfsalat | Gurke | Tomate Rucolasalat | Honig-Senf-Dip | Kartoffelspalten

16,90 €

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Reh-Burger

160g Rehfleisch | angemachter Camembert | Rettich l Rucola l Preiselbeersauce

19,80 €

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Enten Prinz-Burger® aus dem Hause topinambar

180g Entenfleisch | gegrilltes Gemüse | Salat | Speck | Bergkäse Orangen-Salsa | Zwiebel | Kräuter-Sauerrahm | Kartoffelspalten

16,50 €

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Veganer Prinz-Burger brand by Topinambar

Tofu mariniert mit Chili und Soja Zwiebelmarmelade | Salat | Wakame | Gurken Relish | Sweet Chili

16,90 €

vegan

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Bowls

Couscous Bowl

Couscous mit gebratenen Garnelen in Teriyaki Marinade, Zuckerschoten, Ofengemüse, Rote Beete, Zwiebel Marmelade und Erbsenmousse

16,20 €

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Linsen Bowl

Linsen mit Putenbrustfiletstreifen, Minzjoghurt, Sprossen

16,20 €

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