Speisekarte von Gasthof Zum Grünen Baum

Vorspeisen

Kellermann´s Mini Burger im Laugenbrötchen

Blut- und Leberwurst | Limburger | klassischer Garnitur

7,70 €

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Cremiger Schafskäse in knusprigem Filoteig

Zweierlei Tomate | Salatbouquet

8,20 €

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Suppe

Fränkische Klößchensuppe

5,20 €

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Tagescremesuppe

5,40 €

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Hauseigene Schlachtung

Unsere beliebte Schlachtplatte

Merkendorfer Sauerkraut | Salzkartoffeln (je eine Brat-, Blut-, Leberwurst und Kesselfleisch)

11,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hausgemachte fränkische Bratwürste mit

Merkendorfer Sauerkraut | Salzkartoffeln c8,90

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Hausgemachte fränkische Bratwürste mit

Hausgemachter Kartoffelsalat | bunte Salate c9,70

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Panierte Leber vom Schwein

Röstzwiebel | hausgemachter Kartoffelsalat | bunte Salate

11,50 €

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Kotelette paniert

Hausgemachter Kartoffelsalat | bunte Salate

15,50 €

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Fränkisches Schäufele

Hausgemachte Kartoffelknödel | bunte Salate

17,20 €

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Sauerbraten vom besten Stück der Rinderkeule

Hausgemachte Kartoffelknödel | bunte Salate

16,50 €

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Schnitzel

Schweineschnitzel „Wiener Art“

Hausgemachter Kartoffelsalat | bunte Salate

12,90 €

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Herrenschnitzel „Wiener Art“

Hausgemachter Kartoffelsalat | 2 Spiegeleier | Speck | bunte Salate

15,30 €

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Schweizer Käseschnitzel, paniert

Hausgemachte Spätzle | gekochter Schinken | zweierlei Käse | bunte Salate

17,80 €

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Cordon bleu „Wiener Art“

Hausgemachter Kartoffelsalat | hausgeräucherter Schinken | Käse | bunte Salate

15,50 €

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Zwiebelschnitzel, paniert

Pommes frites | Röstzwiebeln | zweierlei Käse | bunte Salate

17,80 €

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Fisch

Fangfrisch von der Familie Sindel aus Uffenheim:

Fränkischer Karpfen gebacken

bunte Salate

17,20 € klein

18,20 € mittel

19,20 € groß

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Knusprig gebackene Karpfenfiletstreifen

Sauce Remoulade | hausgemachter Kartoffelsalat | bunte Salate

17,40 €

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Forelle Müllerin, in Butterschmalz gebraten

Zerlassene Mandelbutter | Petersilienkartoffel | bunte Salate

18,90 €

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Grill

350g Rumpsteak medium gebraten

Kräuterbutter | Pommes frites | bunte Salate

24,90 €

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Schweinerückensteak

Pfeffersoße | Pommes frites | bunte Salate

16,70 €

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Schweizer Leckerli (Schweinelendchen)

Champignonrahmsoße | hausgemachte Spätzle | zweierlei Käse | bunte Salate

18,50 €

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Beefer

Kotelett naturgebraten

Kräuterbutter | Kartoffelrösti | bunte Salate

17,80 €

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350g Rumpsteak medium gebraten

Kräuterbutter | Pommes frites | buntem Salat

25,90 €

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500g Rumpsteak medium gebraten

Kräuterbutter | Salsa | Röstzwiebel | Pommes frites | bunte Salate

39,80 €

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Geflügel

Knuspriges halbes Hähnchen von Feinkost Sprehe

Pommes frites | bunte Salate

11,90 €

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Ab 17 Uhr gibt’s nur noch ganze Hähnchen:

18,90 € als XXL-Gericht

11,90 € oder gerne zum teilen je

7,20 € oder die zweite Hälfte zum Mitnehmen

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Hähnchenbrustfilet im Cornflakes-Mantel

Hausgemachter Kartoffelsalat | bunte Salate

13,20 €

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Putenschnitzel „Wiener Art“

Hausgemachter Kartoffelsalat | bunte Salate

14,30 €

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Fleischlos

Hausgebackener Flammkuchen

Zwiebeln | Lauch | Champignons | Kirschtomaten | gerösteten Kernen | Rucola

11,60 €

vegetarisch

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Spätzle überbacken

Champignonrahmsoße | Röstzwiebel | hausgemachte Spätzle | zweierlei Käse

11,70 €

vegetarisch

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Frische Champignons im Sesam-Mantel

Remoulade | großer bunter Salatteller

13,20 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zwei Stück gebackener Camembert

Preiselbeeren | Toast | bunte Salate

11,90 €

vegetarisch

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Brotzeiten

Gemischte fränkische Hausplatte

Spezialitäten aus eigener Schlachtung

11,50 €

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Schweizer Wurstsalat

Hausgemachter Leberkäse | Käse | rohe Zwiebeln

9,90 €

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Strammer Max

Hausgeräuchter Schinken | Käse | 2 Spiegeleier

10,60 €

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Für unsere kleinen Gäste:

(Bis 12 Jahren)

Fischstäbchen

mit Kartoffelsalat

5,20 €

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Portion hausgemachte Spätzle

mit Soße

3,50 €

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Kleines Schnitzel

mit Pommes frites

6,30 €

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Ein hausgemachter Knödel

mit Soße

2,60 €

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Portion Pommes frites

mit Ketchup

3,60 €

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Hähnchenschnitzelchen

mit Pommes frites und Salatgarnitur

5,80 €

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