Speisekarte von Bäckerei & Cafe Schmidt

SALATGENUSS

Die Reise ins Grüne beginnt.

DER KLEINE

Marktfrische Blattsalate mit Gurken, Karotten, marinierten Tomatenwürfeln, Dressing nach Wahl: Haus-, Joghurt-, Balsamico- oder Essig-Ol-Dressing

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

DER GROßE

Knackig bunte Blattsalate mit Gurken und Karotten, angemacht mit unserem Haus-Dressing, garniert mit marinierten Tomatenwürfeln, dazu unser hausgemachtes Knoblauchbaguette

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BREZE TRIFFT SALAT W

Frische Blattsalate mit hausgemachten, gebratenen Brezenknödeln, Kirschtomaten, Gurken, Karotten, roten Zwiebeln, Mozzarellakugeln, geschwenkt in Balsamico-Dressing

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GARTENGLÜCK

Frische Blattsalate mit Hähnchenbruststreifen und gebratenen Kartoffelscheiben, marinierten Tomatenwürfeln, Karotten, Gurken, Parmesan-Crunch, gerösteten Körnern, angemacht in Joghurt-Dressing

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SALAT & GARNELE AS

Frische Blattsalate mit gebratenen Garnelen, roten Zwiebeln, Gurken, Karotten, marinierten Tomatenwürfeln, gebratenen Mini-Kartoffeln, geschwenkt in Balsamico-Dressing

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Unsere hausgemachten Dressings:

HAUS-DRESSING:

Würzig mit verschiedenen Kräutern & Sahne abgerundet

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JOGHURT-DRESSING:

Mild mit Joghurt, Sauerrahm & 8 verschiedenen Kräutern

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BALSAMICO-DRESSING:

Balsamico, Olivenöl & verschiedene Gewürze

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ESSIG-OL-DRESSING:

Essig, Öl & verschiedene Kräuter

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OFENKARTOFFELN

Unsere schonend gegarten Ofenkartoffeln werden mit knackig frischem Salat und unserem Haus-Dressing serviert...

OFENKARTOFFEL „Klassik"

Mit hausgemachtem Sauerrahm

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OFENKARTOFFEL „Bacon"

Mit knusprigem Bacon und hausgemachtem Sauerrahm

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OFENKARTOFFEL „Chili"

Mit hausgemachtem Chili con Carne, Jalapeños und hausgemachtem Sauerrahm

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OFENKARTOFFEL „Hähnchen"

Mit Hähnchenbruststreifen in würziger Marinade und hausgemachtem Sauerrahm

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OFENKARTOFFEL „Lachs"

Mit feinem Räucherlachs und hausgemachtem Sauerrahm

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OFENKARTOFFEL Garnele",

Mit knackigen Garnelen, roten Zwiebeln und hausgemachtem Sauerrahm

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BREZENKNÖDEL

Unsere hausgemachten Brezenknödel servieren wir mit einer knackig frischen Salatbeilage und unserem Haus-Dressing...

BREZENKNÖDEL „Klassik"

Serviert auf frischen Pilzen in einer feinen Sahnesoße mit frischen Kräutern, abgelöscht mit Weißwein

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BREZENKNÖDEL „Max"

Mit gekochtem Schinken, knusprigem Bacon, geschmorten Zwiebeln und Spiegeleiern

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BREZENKNÖDEL „Hähnchen"

Serviert auf frischen Pilzen in einer feinen Sahnesoße mit Kräutern, abgelöscht mit Weißwein, dazu saftig gebratene Hähnchenbrust

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WRAPS

Leckere Zutaten eingerollt im Wrap mit einer knackig frischen Salatbeilage und unserem Haus-Dressing

Chicken WRAP

Pikant gebratene Hähnchenbruststreifen, hausgemachter Frischkäse, Eisbergsalat, Salatgurken, Zwiebeln und Paprikawürfel

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Veggi WRAP

Knackiges Gemüse, hausgemachter Frischkäse, Mozzarella, Eisbergsalat und feine Kräuter

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Garnelen WRAP

Pikant gebratene Garnelen, hausgemachter Frischkäse, Eisbergsalat Rucola und Paprikawurfel

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LAND UND MEER

Köstliches vom Lande...

HAUSSCHNITZEL

Saftige Schweineschnitzel mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Preiselbeeren

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

HAUSSCHNITZEL „Jäger"

Saftige Schweineschnitzel mit frischen Pilzen in einer feinen Rahmsoße, dazu gebratene Mini-Kartoffeln

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

HAUSSCHNITZEL „Hähnchen"

Zartes Hähnchenschnitzel in würziger Nachos-Panade mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Preiselbeeren

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Köstliches aus dem Meer...

SEELACHSFILET PANIERT

Mit hausgemachtem Kartoffelsalat, selbstgemachter Remoulade und knackig buntem Salat

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BÖRGER

Serviert im saftigen BÖRGER Brötchen mit Mini-Kartoffeln, hausgemachtem Sauerrahm und Kraut-Karottensalat

Schmidt BÖRGER

Saftiges Rindfleisch, Tomate, Ketchup, Senf, Mayonnaise, Essiggurken, rote Zwiebeln und würziger Käse aus Bayern

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Western BÖRGER

Saftiges Rindfleisch, würzige BBQ-Soße, Erdnussbutter, Gurken, rote Zwiebeln, würziger Käse und knuspriger Bacon

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Überflieger BÖRGER

Pikant gebratene Hähnchenbrust in würziger Nachos-Panade, Sauerrahm, rote Zwiebeln und würziger Käse aus Bayern

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Wiesen BÖRGER

Hausgemachtes Haferflocken-Potty mit Basilikum-Sauerrahm, Tomate-Mozzarella, nussigem Rucola und roten Zwiebeln

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FRISCHE PASTA

Hausgemachte Pasta direkt aus unserer Backstube mit frischen Eiern aus unserer Region

PASTA „Tomate"

Penne in fruchtiger Tomatensoße mit Sahne verfeinert

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PASTA „Mozzarella"

Penne in fruchtiger Tomatensoße mit Sahne verfeinert und Mozzarellakugeln

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PASTA „Funghi"'

Tagliatelle mit frischen Pilzen in hausgemachter, feiner Sahnesoße, abgeloscht mit Weißwein

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PASTA "Bolognese"

Spaghetti in hausgemachter, fruchtiger Tomatensoße mit Hackfleisch und frischen Cocktailtomaten

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

LASAGNE

Hausgemachte Lasagne mit Hackfleisch, serviert in fruchtiger Tomatensoße, dazu ein knackig bunter Salat

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PASTA „Exotic Garnele"

Spaghetti serviert in einer fruchtig würzigen Mango-Currysoße mit gebratenen Garnelen, frischen Champignons, Karotten, Sojasoße und Ingwer

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht