DAI Sushi & Asian Fusion

PREMIUM

Traubengasse 23
91154 Roth, Mittelfranken

Speisekarte von DAI Sushi & Asian Fusion

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MISOSHIRU SOJABOHNENSUPPE MIT TOFU & SEETANG
3,00 €
RAMEN MISO BRÜHE MIT SOJAFLEISCH, SEIDENTOFU, SEETANG & LAUCHZWIEBELN
10,00 €
RAMEN MISO SHOYU BRÜHE MIT PILZEN, El & LAUCHZWIEBELN WÄHLE DEIN TOPPING KARAAGE (MARINIERTES HÜHNERFLEISCH, FRITTIERT)
12,00 €
SAKE TEMPURA (LACHS, FRITTIERT)
14,00 €
EBI TEMPURA (RIESENGARNELEN, FRITTIERT)
14,00 €
CARPACCIO WAHLWEISE MIT SPICY MARACUJA ODER SOJA INGWER SAUCE
TUNA
8,00 €
SAKE
7,00 €
TATAKI IN PONZU KRÄUTER FISCH / FLEISCH KURZ ANGEBRATEN
GYU (RIND)
11,00 €
TUNA AN SCHWARZEM SESAM
11,00 €
SAKE AN WEISSEM SESAM
10,00 €
GOMAE BLANCHIERTER BLATTSPINAT MIT SCHWARZEM SESAMDRESSING
5,00 €
KIMCHI FERMENTIERTER KOHL NACH KOREANISCHE ART
6,00 €
PINK GARDEN MARINIERTE BEETE AUF SALAT MIT FEIGEN, SEIDENTOFU MIT GERÖSTETEN ERDNÜSSEN
8,00 €
WACO WACO DREIERLEI WAN TAN TACOS GEFÜLLT MIT TUNA, SAKE, EBI & AVOCADO EDAMAME ASIASALSA
9,00 €
EDAMAME GEDAMPFTE SOJABOHNEN MIT URSALZ
4,00 €
EDAMAME CHILLI IN ZITRONENGRAS CHILLI KNOBLAUCH ÖL
4,50 €
FRIES OF LOVE SÜBKARTOFFEL POMMES MIT PARMESAN DAZU TRÜFFELMAYO
5,00 €
GYOZA CHICKEN JAPANISCHE MAULTASCHEN MIT GEMÜSE & HÄHNCHEN
6,00 €
GYOZA JAPANISCHE MAULTASCHEN MIT GEMÜSE & QUINOA
6,00 €
EBI DIM SUM GEDAMPFTE GARNELENTEIGTASCHEN
5,50 €
EBI LEMON GARNELEN IN KNOBLAUCH & ZITRONENGRAS
6,50 €
TAKO TEMPURA FRITTIERTER BABYOKTOPUS
6,00 €
KARAAGE MARINIERTES HÜHNERFLESCH, FRITTIERT
6,00 €
NOSIN SOJAFLEISCH IN HOISIN TERIYAKI
5,00 €
1 SUCH DIR EINE BASE AUS + EDAMAME, AVOCADO, GURKE, TOMATE, MANGO
REIS
9,00 €
SALAT
9,00 €
REIS&SALAT
9,00 €
INGWER TERIYAKI SAUCE SÜß WÜRZIG
MANGO CHILLI SAUCE FRUCHTIG-SCHARF
BÄRLAUCH-MAYO CREMIG FRISCH
LIMETTENDRESSING SALATDRESSING, FRISCHE SÄURE
ROTE BEETE
2,00 €
SOJAFLEISCH
3,00 €
GEBRATENEM HÄHNCHEN
4,00 €
SAKE SASHIMI (LACHS)
5,00 €
TUNA SASHIMI (THUNFISCH)
6,00 €
FRITTIERTEM BABYOKTOPUS
4,00 €
EBI (GARNELEN)
4,00 €
EBI TEMPURA (RIESENGARNELEN, FRITTIERT)
6,00 €
UNAGI (SÜSSWASSERAAL)
8,00 €
FRITTIERTE SOFTSHELLCRAB (KRABBE, FRITTIERT)
9,00 €
ALLE NUDELGERICHTE WAHLWEISE AUCH VEGAN (SOJAFLEISCH)
13,00 €

vegan vegan

vegetarisch vegetarisch

SPICY UDON / RAMEN NUDELN MIT KIMCHI, SAISON GEMÜSE & TUNA TATAKI
18,00 €
BLACK SESAME UDON / RAMEN NUDELN MIT SPINAT IN SCHWARZER SESAM SAUCE, ZWIEBELN MIT GEBRATENEN RINDERFILETSTREIFEN
18,00 €
TARTUFO UDON / RAMEN (VEGAN NICHT MÖGLICH!) NUDELN IN TRÜFFELCREME MIT KRÄUTERSEITLINGEN, RINDERFILET TATAKI, PARMESAN & SCHWARZEM TRÜFFEL
19,50 €

vegan vegan

vegetarisch vegetarisch

PESTO UDON / RAMEN NUDELN IN ASIA PESTO, GEBRATENES HÄHNCHEN, PILZE & CASHEW KERNE
14,00 €
ALLE HAUPTSPEISEN WAHLWEISE AUCH VEGAN (SOJAFLEISCH)
13,00 €

vegan vegan

vegetarisch vegetarisch

PEPPER GYU GEBRATENE RINDERFILETSTREIFEN DAZU BOHNEN, ZWIEBELN IN GRÜNER PFEFFER TERIYAKI SAUCE & RÖSTZWIEBELN
20,00 €
GRAVY KAMO (VEGAN NICHT MÖGLICH!) GEBRATENE BARBARIE ENTE & PILZE IN GRAVIOLA-MISO SAUCE
18,00 €

vegan vegan

vegetarisch vegetarisch

BEETROOTKAMO GEBRATENE BARBARIE ENTE, ROTE BEETE, APFEL, ASIAPESTO IN TAMARINDENSAUCE
18,00 €
SHIITAKE TORI SOUS VIDE HÄHNCHEN FLAMBIERT & KARAAGE DAZU SHIITAKE PILZE, ZWIEBELN, AUSTERNPILZE & KRÄUTERSEITLINGE IN HOISIN TERIYAKI SAUCE
15,00 €
TRUFFLE TUNA (VEGAN NICHT MÖGLICH!) GEBRATENES THUNFISCHFILET AN KALTEM AVOCADO EDAMAME, ASIASALSA & TRÜFFELCREME
25,00 €

vegan vegan

vegetarisch vegetarisch

TOMYAM SAKE FRITTIERTE LACHSSTREIFEN DAZU SAISONGEMÜSE IN TOMYAM-KOKOS-SAUCE MIT KAFFIRLIMETTENBLÄTTER UND THAI BASILIKUM
16,00 €
ANGRYTAKO GEGRILLTER OKTOPUS, KIMCHI & SAISON GEMÜSE
19,00 €
BEEF STEW (VEGAN NICHT MÖGLICH!) GESCHMORTES RIND, ZWIEBELN, KAROTTEN & KARTOFFELN
13,00 €

vegan vegan

vegetarisch vegetarisch

CURRY A LA DAI HÜHNCHEN, ZWIEBELN, KARTOFFELN, KAROTTEN & CASHEW
13,00 €
MATCHA CHEESE CAKE
6,50 €
MOCHI ICE TRIO EIS IN KLEBREISMANTEL
6,50 €
COCO BANANA KARAMELLISIERTE BANANE MIT CHIA KOKOS PUDDING & VANILLE EIS
6,50 €
DESSERT MIX AB 2 PERSONEN
6,50 €
SAKE LACHS
11,50 €
MAGURO THUNFISCH
13,50 €
MAGURO TO SAKE THUNFISCH & LACHS
12,50 €
SAKE LACHS
12,00 €
MAGURO THUNFISCH
14,00 €
MAGURO TO SAKE THUNFISCH & LACHS
13,00 €
TEKKA THUNFISCH
4,50 €
SAKE LACHS
3,90 €
SURI SURIMI
3,50 €
EBI GARNELE
4,00 €
BABY IKURA LACHSFORELLENKAVIAR
4,00 €
KAPPA GURKE & SESAM
3,00 €
AVOCADO
3,50 €
MANGO
3,50 €
ASUPARA SPARGEL
3,50 €
KANPYO JAPANISCHER KÜRBIS
3,50 €
TAKUAN EINGELEGTER RETTICH
3,50 €
ALASUKA LACHS, GURKE, SESAM
6 STÜCK
4,80 €
HANDROLL
3,80 €
SAKE KAWA GEBRATENE LACHSHAUT, GURKE, SESAM
6 STÜCK
4,80 €
HANDROLL
3,80 €
SAKE MANGO LACHS, MANGO
6 STÜCK
4,80 €
HANDROLL
3,80 €
SAKE AVOCADO LACHS, AVOCADO, SESAM
6 STÜCK
4,80 €
HANDROLL
3,80 €
MAGURO ROLL THUNFISCH, GURKE, SESAM
6 STÜCK
5,50 €
HANDROLL
4,50 €
PHILADELPHIA ROLL GARNELE, RUCOLA, PHILADELPHIA
6 STÜCK
6,50 €
HANDROLL
5,50 €
CALIFORNIA ROLL GARNELE, GURKE, AVOCADO, KAVIAR
6 STÜCK
6,50 €
HANDROLL
5,50 €
UNAGI ROLL AAL, GURKE, SESAM
6 STÜCK
6,90 €
HANDROLL
5,90 €
TAMAGO ROLL OMELETTE, GURKE, SESAM
6 STÜCK
4,80 €
HANDROLL
3,80 €
SPICY SAKE LACHSTATAR, MANGO, KAVIAR
6 STÜCK
6,50 €
HANDROLL
5,50 €
SPICY MAGURO THUNFISCHTATAR, GURKE, RUCOLA, SESAM
6 STÜCK
6,90 €
5,90 €
TEMPURA GEBACKENE GARNELE, SESAM
6 STÜCK
6,90 €
HANDROLL
5,90 €
TEMPURA AVOCADO GEBACKENE GARNELE, AVOCADO, SESAM
6 STÜCK
7,50 €
HANDROLL
6,50 €
SUSHI MIX S 4 NIGIRI / 1 URA MAKI
10,00 €
SUSHI MIX M 6 NIGIRI / 1 URA MAKI
13,00 €
SUSHI MIX L 8 NIGIRI / 1 URA MAKI
16,00 €
SUSHI MIX XL 10 NIGIRI / 1 URA MAKI
19,00 €
SASHIMI MIX S 4 NIGIRI / 1 URA MAKI / 8 SASHIMI
20,00 €
SASHIMI MIX M 6 NIGIRI / 1 URA MAKI / 8 SASHIMI
23,00 €
SASHIMI MIX L 8 NIGIRI / 1 URA MAKI / 8 SASHIMI
26,00 €
SASHIMI MIX XL 10 NIGIRI / 1 URA MAKI / 8 SASHIMI
29,00 €
SPECIAL TRIO 1 HOSOMAKI / 1 URA MAKI / 1 SPECIAL ROLL
16,00 €
DAI PLATTER 8 NIGIRI / 2 SPECIAL ROLLS / 8 FLAMBIERTE SASHIMI
34,00 €
VEGGIE MIX 4 NIGIRI / 1 HOSOMAKI / 1 URA MAKI
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

VEGGIE SPECIAL TRIO 1 HOSOMAKI / 1 URA MAKI / 1 SPECIAL ROLL
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

SAKE LACHS
2,30 €
MAGURO THUNFISCH
2,80 €
EBI GARNELE
2,80 €
SAKE AVOCADO LACHS AVOCADO
2,70 €
MAGURO AVOCADO THUNFISCH AVOCADO
3,20 €
FLAMED SAKE LACHS FLAMBIERT
2,80 €
FLAMED MAGURO THUNFISCH FLAMBIERT
3,30 €
UNAGI SÜSSWASSERAAL
3,20 €
GYU RINDERFILET
3,50 €
BABY IKURA LACHSFORELLENKAVIAR
2,90 €
KANI SURIMI
1,90 €
SHINKO APANISCHER RETTICH
1,90 €
TAMAGO OMELETTE
1,90 €
INARI FRITTIERTER TOFU
2,20 €
SALMON ON FIRE IN: AVOCADO, PHILADELPHIA
OUT: FLAMBIERTER LACHS, KAVIAR, UNAGI SAUCE
10,00 €
TUNA ON FIRE IN: AVOCADO, PHILADELPHIA
OUT: FLAMBIERTER THUNFISCH, KAVIAR, UNAGI SAUCE
11,00 €
DRUNKEN CHICKEN IN: GEBACKENES HÜHNCHEN GURKE
OUT: SESAM, UNAGI SAUCE
9,00 €
SURF & TURF IN: GARNELE, SPARGEL, AVOCADO
OUT: RINDERFILET, ROSA PFEFFER, UNAGI SAUCE
11,00 €
EELSA IN: LACHS, LACHSHAUT, GURKE, PHILADELPHIA
OUT: AAL, BABY IKURA, UNAGI SAUCE
14,00 €
SNOW WHITE IN: MARINIERTES HÜHNCHEN, APFEL, PHILADELPHIA
OUT: KNUSPRIGE REISNUDELN, TRÜFFEL MAYO
9,00 €
SWEET SPICY SALLY IN: LACHS, MANGO
OUT: PIKANTES LACHSTATAR, LOTUS CHIPS, KAVIAR, CHILLI MAYO
12,00 €
CRAZY MAGGY IN: THUNFISCH, SPARGEL, AVOCADO
OUT: PIKANTES THUNFISCHTATAR, RÖSTZWIEBELN, KAVIAR, YUZU MAYO
13,00 €
ENTON IN: PULLED DUCK, MANGO
OUT: SESAM, RÖSTZWIEBELN, ORANGE CHILLI SAUCE
9,00 €
MANTIS IN: GEBACKENE GARNELE, RUCOLA, MANGO
OUT: AVOCADO, TONKATSU SAUCE
11,00 €
AHRI ROLL IN: GEBACKENE SOFTSHELLCRAB
OUT: FEIGE, GRANATAPFEL, SESAM SAUCE
13,00 €
TARTUFO ROLL IN: SÜSSKARTOFFEL, PARMESAN
OUT: RINDERFILET, TRÜFFEL MAYO, SCHWARZER TRÜFFEL
14,00 €
GREEN DRAGON IN: AVOCADO, SPARGEL, GURKE
OUT: CRISPY MATCHA REIS, YUZU MAYO
9,00 €
BHUDDA’S WAY IN: SUSSKARTOFFEL, MANGO, GURKE
OUT: INARI
9,00 €
SOYBOY IN: SOJAFLEISCH, BOHNEN, SCHNITTLAUCH
OUT: FEIGEN, ROTE BEETE MAYO
10,00 €
EINGELEGTER INGWER
2,00 €
WASABI
1,00 €
PYTHON in:GARNELE, AVOCADO, GURKE
OUT: CRISPY MATCHA REIS, KAVIAR
7,50 €
FUSAKE IN: LACHSTATAR, MANGO
OUT: ORANGE CHILLI SAUCE
7,00 €
FUMAGI IN:THUNFISCHTARTAR, AVOCADO
OUT: CHILLI MAYO
7,00 €
FAT PHILLY IN: SURIMI, AVOCADO, PFILADELPHIA
6,00 €
VEGETA IN:APFEL, MANGO, PFILADELPHIA
OUT: ROTE BETTE MAYO
5,50 €
APEROL SPRITZ PROSECCO, APEROL & SODA
5,50 €
VENEZIANO SPRITZ WEIN, APEROL & SODA
5,50 €
HUGO PROSECCO, HOLUNDERSIRUP, LIMETTE, MINZE & SODA
5,50 €
LILLET WILDBERRY LILLET, SCHWEPPES WILDBERRY & BEEREN
5,50 €
RAMAZOTTI ROSATO MIO RAMAZOTTI ROSATO, PROSECCO, BASILIKUM
5,50 €
ABSOLUT VODKA + FILL
8,00 €
ABSOLUT ELYX VODKA + FILL
10,00 €
BEEFEATER + FILL
8,00 €
Kl NO Bl DRY GIN + FILL
10,00 €
JAMESON + FILL
8,00 €
CUBA LIBRE
8,00 €
MOSCOW MULE
8,50 €
BASIL SMASH GIN, BASILIKUM, LIME JUICE, ZITRO & ZUCKER
9,50 €
KROMBACHER PILS 0, 33L
2,80 €
KROMBACHER HELLES 0, 4L
3,00 €
KROMBACHER WEIZEN 0, 5L
3,30 €
KROMBACHER ALKOHOLFREIES BIER 0, 33L
2,80 €
KROMBACHER ALKOHOLFREIES WEIZEN 0, 5L
3,30 €
RADLER 0, 4L
3,00 €
KIRIN / ASAHI (JAPANISCHES BIER)0, 33L
3,50 €
+ 4CL VODKA, GIN, RUM
3,00 €
GREEN GINGER ICE TEA LIMETTE, INGWER, MATCHA, MARACUJASIRUP & SODA
5,00 €
LEMON GINGER SODA LIMETTE, ZUCKER, GINGER ALE & SODA
5,00 €
STRAWBERRYLICIOUS LIMETTE, ERDBEEREN, ERDBEERPÜREE, MINZE, LIME & SODA
5,00 €
GINGERLICIOUS LIMETTE, GURKE, INGWER, LIME, GINGER ALE & SODA
5,00 €
BASILLICIOUS LIMETTE, BASILIKUM, HOLUNDER & SODA
5,00 €
LIME CALPICO LIMETTE, CALPIS & SODA
5,00 €
STRAWBERRY CALPICO LIMETTE, ERDBEERE, CALPIS & SODA
5,00 €
MANGO CALPICO LIMETTE, MANGO, CALPIS & SODA
5,00 €
MATCHA CALPICO LIMETTE, MINZE, MATCHA, CALPIS & SODA
5,00 €
LYCHEELICIOUS LIMETTE, ORANGE, LYCHEESIRUP, MARACUJASIRUP, LYCHEESAFT & SODA
5,00 €
DAI HAUSWEIN WEINGUT DAHMS / DEUTSCHLAND SCHEUREBE, FEINFRUCHTIG
6,20 €
20,00 €
TENUTA ROVEGLIA LUGANA LOMBARDEI / ITALIENFEINER BLÜTENDUFT, GRÜNE ÄPFEL, ERFRISCHENDE SÄURE
7,90 €
25,00 €
VIGNOBLE BERTHIER L’INSTANT SAUVIGNON BLANC LOIRE / FRANKREICH FRISCH, FRUCHTIG & BEKÖMMLICH
6,50 €
21,00 €
WEINGUT EYMANN GRAUBURGUNDER BIO PFALZ / DEUTSCHLAND HARMONISCH, BIRNENFRUCHT, MODERATE SÄURE
6,90 €
23,00 €
DAI HAUSWEIN WEINGUT DAHMS / DEUTSCHLAND RÖTLING, FEINFRUCHTIG
6,20 €
20,00 €
CHATEAU DE LA LIQUIERE BIO LES AMANDIERS / FRANKREICH FRUCHTBETONT, PERFEKT ZU INTENSIV GEWÜRZTEN SPEISEN
6,90 €
23,00 €
DAI HAUSWEIN WEINGUT DAHMS / DEUTSCHLAND DOMINA, TROCKEN
6,20 €
20,00 €
CHATEAU DE LA LIQUIERE BIO LES AMANDIERS / FRANKREICH KRAFTVOLL, FRUCHTBETONT, CHARMANTER ESSENSBEGLEITE MIT DEZENTEM GERBSTOFF
6,90 €
23,00 €
WEINSCHORLE
4,00 €
TAMANOHIKARI DAIGINJO / KYOTO SAKE DER HÖCHSTEN QUALITÄTSSTUFE
7,10 €
19,90 €
KARATANBA HONJOZO / KOBE, HYOGO KRÄFTIGER SAKE MIT ERFRISCHENDEM GESCHMACK
4,30 €
10,90 €
KIKUMASAMUNE JUNMAI / KOBE, HYOGO HALBTROCKENER ERFRISCHENDER GESCHM ACK
0,1L
4,30 €
0,5L
18,90 €
WARMER SAKE
3,50 €
DAI HAUS SEKT
4,00 €
23,00 €
R DE RUINART BRUT
79,00 €
RUINART ROSE
89,00 €
PROVIANT FAIRTRADE COLA 0, 33L
3,30 €
PROVIANT COLA ZUCKERFREI 0, 33L
3,30 €
PROVIANT ORANGENLIMONADE NATURTRÜB 0, 33L
3,30 €
PROVIANT APFELSCHORLE NATURTRÜB 0, 33L
3,50 €
PROVIANT KIRSCH GRANATAPFEL SCHORLE 0, 33L
3,50 €
PROVIANT ORANGE MARACUJA SCHORLE 0, 33L
3,50 €
PROVIANT ZITRONE INGWER LIMO 0, 33L
3,50 €
SCHWEPPES TONIC 0, 20L
3,00 €
SCHWEPPES BITTER LEMON 0, 20L
3,00 €
SCHWEPPES GINGER ALE 0, 20L
3,00 €
RICHARD'S SUN BLUEBERRY ICE TEA 0, 33L
3,50 €
RICHARD'S SUN POMEGRANATE ICE TEA 0, 33L
3,50 €
RICHARD'S SUN ACAI LIME ICE TEA 0, 33L
3,50 €
RICHARD'S SUN WATERMELON PINEAPPLE ICE TEA 0, 33L
3,50 €
VÖSLAUER STILL 0, 25L
2,80 €
VÖSLAUER PRICKELND 0, 25L
2,80 €
VÖSLAUER STILL 0, 75L
5,50 €
VÖSLAUER PRICKELND 0, 75L
5,50 €
TAFELWASSER STILL / SPRITZIG WAHLWEISE MIT LIMETTE, ERDBEERE, BASILIKUM, GURKE, ORANGE, ZITRONE, MINZE, INGWER
0,5L
3,00 €
1L
5,00 €
FRUCHTSAFT 0, 33L
3,90 €
FRUCHTSCHORLE 0, 33L
3,50 €
JASMIN
2,70 €

vegan vegan

vegetarisch vegetarisch

GRÜNER
2,70 €
FRISCHE MINZE
3,20 €

vegan vegan

vegetarisch vegetarisch

INGWER
3,20 €

vegan vegan

vegetarisch vegetarisch

FRISCHE FRÜCHTE
3,90 €

vegan vegan

vegetarisch vegetarisch

ESPRESSO
2,00 €
KAFFEE
2,80 €
CAPPUCCINO
3,20 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von DAI Sushi & Asian Fusion ist der 16.02.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.