Speisekarte von Restaurant Heidejäger

Speisekarte

Suppen & Vorspeisen

Darf's was Vorweg sein? gebackener Schafskäse

auf Baby Leaf Salat mit Pflaumen -Balsamico & Honig und Salted-Caramel Walnüssen

8,90 €

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Gulaschsuppe

6,90 €

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Karotten-Ingwer-Creme | VEGAN

5,90 €

vegan

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Oma Fridas Hochzeitsuppe

Hühnerbrühe mit Eierstich, Fleischklößchen, Spargel und Blumenkohl

6,20 €

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Tagesgericht

Argentinisches Rumpsteak- 250g

mit Fettrand, dazu Pommes, Kräuterbutter und gebratene Zwiebel-Champignons

29,90 €

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Hausgemachtes Kräutersauerfleisch

mit Remoulade & Bratkartoffeln

16,50 €

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zwei Wildbratwürste

mit Bratkartoffeln & Wirsing in Rahm

15,90 €

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Wildzeit

Brust & Keule von der Ente

mit Orangen-Grand-Manier-Soße, Rotkohl und Klößen

24,50 €

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Damwildbraten vom Hirsch

An Wacholdersauce mit Waldpilze Rotkohl und Kartoffelklößen

27,90 €

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Semmelknödel | VEGI

großer Semmelknödel mit Waldpilzen in Rahm, dazu kleiner Salat

18,90 €

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Wildgulasch vom Hirsch

mit Waldpilze, Kräuterknöpfle Und kleinem Salat

21,50 €

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Burger

Chili-Cheese-Burger

200g Black-Angus-Rinderpatty, Chili-Cheese-Sauce. Jalapeños und Salat, in einem Brioche -Bun, kleine Schale Coleslaw

16,90 €

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Crispy-Chicken-Burger

im Rustikale-Bun mit Parmesan-Mayonnaise, Tomaten, Rucola-Salat & frischen roten Zwiebeln, kleine Schale Coleslaw

16,90 €

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Buntes Allerlei

drei Medaillons vom Schwein

auf Champignons in Rahm, mit Kartoffelrösti und kleinem Salat

18,50 €

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Fetakäse -Salat

großer Salatteller mit Fetakäse und roten Zwiebeln dazu Röstbrot und Tagesvinaigrette

16,90 €

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Hähnchenbrust -Salat

großer Salatteller mit gebratener Hähnchenbrust dazu Röstbrot und Tagesvinaigrette

15,90 €

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Pannfisch (Lachs, Zander, Rotbarsch)

mit Bratkartoffeln, Djon Senfsauce mit Estragon & Gurkensalat

21,50 €

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Signature Dish

Cordon Bleu

Schweineschnitzel gefüllt mit Gouda und Hinterkochschinken, dazu Pommes und ein kleiner Salat

17,90 €

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Grillteller Heidejäger

drei Medaillons von Rind, Schwein & Pute, dazu Bratkartoffeln, Champignons in Rahm und ein kleiner Salat

24,50 €

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Manta Platte

Currywurst mit Hausgemachter Currysoße und Pommes Frites

8,50 €

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Schweineschnitzel „Jäger Art“

paniertes Schweineschnitzel mit Champignons in Rahm, dazu Bratkartoffeln und ein kleiner Salat

17,50 €

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Beilagen

Kartoffel-Wedges mit Sour Cream

4,50 €

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Mayo / Ketchup

0,50 €

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Pommes Frites

3,70 €

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Sourcream

1,00 €

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Süßkartoffel Pommes

5,50 €

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Dessert

Fruchtbecher | VEGAN

drei Kugeln Sorbet, frische Früchte

7,90 €

vegan

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Honig-Nuss-Genuss

Kugeln von Vanille- & Walnuss-Eis mit Honig und Kandierten-Haselnüssen und Sahne

6,90 €

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Mandel-Creme Brüllee

Mit Fruchtdekoration

7,90 €

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Schokobombe

Kugeln von Schokoladen & Vanille Eis, Schokoraspeln, Schokoladensoße und Sahne

6,90 €

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