mit einer Essenz aus Sardellenfilets und Aktivkohleschaum, garniert mit Kiwi & Lakritzpulver
mit einer Essenz aus Sardellenfilets und Aktivkohleschaum, garniert mit Kiwi & Lakritzpulver
Hausgemachte MiniGnocchi in einer Zucchinicreme auf Tomatentatar mit BasilikumOlivenöl
Traditionelle Zubereitung aus Lazio: Bauchspeck aus Südtirol, frische Eier und Pecorino Romano Käse
Hausgemachte Ravioli gefüllt mit geschmortem Rindfleisch und Zwiebeln in einem leichten Zwiebelfond,
Hausgemachte Ravioli, gefüllt mit Ricottakäse und Spinat mit gelben und roten Tomaten in einer Butte
Hausgemachte Ravioli gefüllt mit #Lachs und Mascarpone in einer leichten Sahnesoße mit gerösteten Man
Gebratenes Schweinefleisch mit Salbei und Parmaschinken in einer Weißweinsoße mit zwei Beilagen serv
Schweineschnitzel in einer Weißweinsoße mit zwei Beilagen serviert
Gegrilltes, #argentinisches Rumpsteak (250 g) mit zwei Beilagen serviert
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