Restaurant Die Wachtelei (im Landhaus Wachtelhof)

Gerberstraße 6
27356 Rotenburg an der Fulda


Speisekarte von Restaurant Die Wachtelei (im Landhaus Wachtelhof)

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Zuletzt aktualisiert am 14.09.2023
Gebratene Wachtelbrust & Datteln
Kartoffelstampf • Wachtelei Jus
24,00
Karamellisierter Ziegenkäse & Cassisfeigen
Ibericoschinken • Kürbiskompott • Traube
20,00
Saisonaler Blattsalat
Büffelmozzarella • Apfel Blaubeere
18,00

vegetarisch vegetarisch

Geschmorter Patission-Kürbis
Saisonaler Blattsalat • Radieschen • Ingwer
18,00

vegetarisch vegetarisch

Pasta & Gorgonzola
Walnuss
18,00

vegetarisch vegetarisch

Ochsenschwanz-Consommé
Gemüsebrunoise • Petersilie
12,00

vegan vegan

Geröstete Blumenkohlsuppe
Entenschinken
12,00
Kabeljau & Spitzkohl
Süßkartoffelpüree • Zitrone
35,00
Geschmortes Bäckchen vom Iberico
Kartoffel-Selleriestampf • gebratener Fenchel
36,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Brust vom Schwarzfederhuhn
Pak Choi • Bohnencrème Sesam
36,00
Lammcaree
Gremolata • Parmesanpolenta Zucchini
46,00
Hirschrücken
Portweinkirschen • Kürbispüree Limonenseitlinge
35,00
Ganzer Steinbutt mit Kräutern und jungem Knoblauch
Ca. 1,2 kg Steinbutt im Ganzen gebraten An Ihrem Tisch filetiert und serviert Dazu reichen wir Heidekartoffeln • Fenchel • Selleriestampf Krustentierfumet Bitte beachten Sie, dass die Servicezeit für den Hauptgang 30 Minuten beträgt und das Angebot begrenzt ist.
46,00
Original Wiener Schnitzel
Preiselbeeren • Zitrone • Gurkensalat Rosmarinkartoffeln
28,00
Walnussküchlein
Apfelkompott • Vanilleeis
12,00
Lebkuchenmousse
Sauerkirsche • Joghurteis
12,00
Champagnerparfait
Zwergorangen
12,00
Käseauswahl vom Wagen
Nüsse • Trauben • Feigensenf • Brotauswahl
16,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Die Wachtelei (im Landhaus Wachtelhof) ist der 14.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.