Speisekarte von Zuii's Restaurant

Vorspeisen

„Dreierlei von der Erbse“

Hausgemachtes Erbsenbrot, Erbsencreme, Erbsenbällchen und leicht scharf marinierter Rotkohl

9,80 €

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+ hausgebaizter Saibling (100g)

7,80 €

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-von Fischzucht Nerger in Sanitz-

+ gebratenes Hähnchenbrust (150g)

6,40 €

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Tatar vom mecklenburger Angus Weiderind -vom Gut Darß-

dazu Sardellen, Eigelb, Kapernbutter und geröstetes Dinkelbrot

18,90 €

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Wildkräutersalat von Olaf Schnelle

mit Kirschtomaten, Gurken, Knoblauchcroutons Hausdressing

14,90 €

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+ hausgebaizter Saibling (100g)

-von Fischzucht Nerger in Sanitz-

7,80 €

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+ gebratenes Hähnchenbrust (150g)

6,40 €

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Suppen

Klare Fischbrühe

mit Dorscheinlage, Wurzelgemüse, Dill-Geist - von Maennerhobby-

9,30 €

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Kohlrabicremesuppe

mit Petersilienöl und Kohlrabistroh -Vegan möglich-

9,60 €

vegan

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Fischgerichte

Pochiertes Dorschfilet

dazu Bohnen, Kartoffelstampf und Senfbutter

23,80 €

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Im ganzen gebratene Ostseescholle

dazu Gurkensalat und Bratkartoffeln

21,90 €

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Sauer eingelegte Bratheringe

mit Bratkartoffeln, Remoulade und kleinem Salat

17,90 €

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+ pro weiteren Bratheringe

4,60 €

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3 Matjesfilets

mit Drillingen, Remoulade und kleinem Salat

13,30 €

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2 gebratene Heringe

mit Bratkartoffeln und kleinem Salat

14,10 €

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+ein gebratener Hering

4,60 €

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2 hausgemachte Dorschfrikadellen

mit lauwarmen Bohnen-Drillingesalat und Remoulade

18,80 €

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Fleischgerichte

Hausgemachte Eisbeinsülze

mit Bratkartoffeln, Remoulade und kleinem Salat

17,80 €

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Gebratene Maishähnchenbrust

dazu glasierte Karotten, Erbsenpüree und Champignon-Rahmensauce

18,20 €

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Mecklenburger Rippenbraten

dazu Spitzkohl-Aprikosen-Gemüse, Kartoffelstampf und Pflaumensauce

18,80 €

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Steak vom Mecklenburger Waygu aus Klein Wokern

dazu Bohnen-Birnen-Gemüse, Kartoffelrollen und schwarze Johannesbeersauce -limitiert, bitte fragen Sie das Personal-

47,90 €

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Vegetarisch/Vegan

Knusprige Reispapierröllchen

gefüllt mit Mangold, bunte Beete und marinierten Tofu dazu Seitlinge -vom Pilzhof Wittenhagen- und Rauchpaprikacreme

18,90 €

vegan

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Tofu mit einer Reiscracker-Kräuter-Kruste

Kartoffel-Rucola-Salat, Rüben-Senfdressing

17,40 €

vegan

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Geschnetzeltes vom Seitan

Mangold, Seitling -vom Pilzhof Wittenhagen- und Kräuterbuchweizen

18,20 €

vegan

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Dessert

Mandarinen-Schmandcreme

auf Haferkeks-Streusel, Himbeersauce

7,90 €

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Veganer Karottenkuchen

mit Körnerkrokant und hausgemachten Mirabellenkompott

8,50 €

vegan

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“Betrunkene Beeren”

Sommerbeeren mariniert mit HANUKA Likör -von Maennerhobby-, Schokoladeneis - auch ohne Alkohl möglich-

9,10 €

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Kinderkarte

Jagdwurstgulasch

mit Nudeln

6,80 €

vegetarisch

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Ostdeutsches Jägerschnitzel

Tomatensauce, Nudeln

7,10 €

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Dorschnuggets, Pommes

mit Ketchup oder Mayonnaise

7,70 €

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Hähnchennuggets, Pommes

mit Ketchup oder Mayonnaise

7,70 €

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Kartoffelpuffer, Apfelkompott

5,50 €

vegetarisch

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Nudel

mit Tomatensauce und geriebenem Gouda

5,80 €

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Zuii's Mittagskarte

( 11:30 Uhr – 16:00 Uhr)

Ostdeutsches Jägerschnitzel

Tomatensauce, Nudeln

9,75 €

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Paniertes Hähnchenbrustfilet

Porree, Kartoffelstampf

11,20 €

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Dorschnuggets

Safran-Gurken-Gemüse, Pellkartoffeln

11,70 €

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