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Restaurant "5 Elemente" im TRIHOTEL

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Tessiner Straße 103
18055 Rostock

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Speisekarte von Restaurant "5 Elemente" im TRIHOTEL

Zuletzt aktualisiert am 07.05.2024
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Lecker & Leicht
Klassisches Rindercarpaccio mit Feldsalat, fermentiertem Kampot Pfeffer
16,00 €
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Fisch geht immer
Thunfischtataki mit Gomashio gewürzt, grüner Spargel, Apfel Wasabi
16,00 €
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Norddeutscher Klassiker
Norddeutsche Kartoffelsuppe mit Speck Crostini
11,00 €
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Samtige Wurzel
Petersilienwurzel Velouté mit eigenen Chips
10,00 €
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Kohl mal anders
Paniertes Blumenkohlsteak mit Harissa, Selleriepüree und Hirtenkäse
18,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Zappel-Wunder
Gebratenes Dorschfilet mit gemischter Beete, Kartoffel-Dijonquiche und Sellerievinaigrette
26,00 €
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Weißer-Zauber
Heilbutt Steak mit Babyspinat, Sonnenblumenkerne, Kartoffelschaum und Belugalinsen
28,00 €
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Crazy Roll
Gebackene Kalbsroulade mit Kräutersaitlingen, Blumenkohl, Sauerrahmstampf und Jus
31,00 €
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Rosa Grunzer
Saltimbocca vom Schweinefilet dazu Bohnen-Kartoffelkasserolle
27,00 €
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Wählen Sie Ihren Favoriten aus:
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Rinderfilet 250g
36,00 €
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Entrecôte 300g
36,00 €
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Beste Dry-Aged Steaks - Mindestens 21 Tage im eigenen Dryager gereift
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Rumpsteak 300g
42,00 €
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Wählen Sie zu Ihrem Steak Ihre eigenen Beilagen:
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• Pikant gewürzte Pommes
4,00 €
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• Ofenkartoffel mit Sour Creme
5,00 €
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• kleiner TRIHOTEL-Salat
4,00 €
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• 2 Bohnenbündchen
4,00 €
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• Kräuterbutter
3,00 €
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Passion für Parfait
Mango-Passionsfrucht Parfait im Schokoladen Mantel
13,00 €
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Grüne Frische
Variation vom grünen Apfel mit Vanillecrumble
13,00 €
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Kleiner Stinker
Picandostrudel mit Birne, Kaffee, Cola
13,00 €
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Beerenstark
Joghurteis, Casisssorbet, Schokoeis, Beerenragout, Sahne
9,00 €
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Chocolatlover
Schokoeis, Walnusseis, Stracciatellaeis, Amarena Kirschen, Chocolat Cookie, Sahne
9,00 €
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Mango Mojito
Joghurteis, Limette-Minzeis, Mangoeis, Frische Minze, Mangoragout
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Sorbet-Trilogie
Himbeer, Passionsfrucht, Cassissorbet, Frische Beeren und Minze
9,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant "5 Elemente" im TRIHOTEL ist der 07.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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