Speisekarte von Restaurant Paulo Scutarro

Zuletzt aktualisiert am 24.08.2025

APERITIVO

LIMONCELLO SPRIZZ

Hausgekochter Limoncello, verfeinert mit Orangenlimonade, serviert mit Eis Zitrone, frischer Minze & Prosecco Spumante

11,90 €

ANTIPASTI

PANNE FORMAGGIO DI CAPRA MIELE AVOCADO UOVO

Geröstete Apulien Brotscheiben mit Ziegenfrischkäse, Pinienkernen, Honig, Avocadocreme & Ei

16,90 €

VINO BIANCO

2023 CALA REALE

Sella & Mosca, Sardinien, Vermentino. trocken Pfirsich. Maracuja. feine Kräutertöne. elegant

10,50 € Glas 0.2l

39,50 € Flasche

ZUPPE & INSALATA

ZUPPA DI POMODORO

Cremige Tomatensuppe mit Basilikum-Pesto

11,50 €

vegetarisch

INSALATA PANZANELLA

Toskanischer Tomaten-Brot-Salat mit marinierten Ofentomaten, Baby-Blattsalat, Pinienkernen und in Olivenöl gerösteten Ciabatta-würfeln, Pesto, weiße Balsamico-Vinaigrette, Oliven & Parmesan mit Garnelen oder Fischfilets

15,90 €

VINO VON DER MOSEL

2023 BOCKSTEIN RIESLING

Andreas Bender. Leiwen. Mosel. Deutschland Ein wundervoller Kabinett im alten Stil: zugänglich. ausgewogen. frisch. feinfruchtig & wenig Alkohol Dieser Riesling macht zu jeder Tageszeit Spaß und passt auch zu pikantem Essen.

9,90 € Glas 0.21

37,00 € Flasche

PASTA

TAGLIATELLE DI PEPERONCINI E FORMAGIO DI CAPRA

Peperoni Tagliatelle mit Bärlauch, dazu Ziegenkäse im Knuspermantel, Granatapfelkerne & karamellisierte Paranüsse

22,90 €

PESCE

MERLUZZO E BARBABIETOLA, RAFANO E PATATE

Kabeljaufilet mit Roter Bete, kleinen Kartoffelwürfeln, Meerrettich & Roter-Bete-Creme

32,90 €

FILETTO DI BRANZINO E RIBES NERO FINOCCHINO

Wolfsbarschfilet mit in schwarzer Johannisbeere mariniertem Fenchel auf Erbsen-Kartoffelpüree

33,90 €

CARNE

SALTIMBOCCA DI VITELLO E SPINACHI GORGONZOLA

Kalbsfilet mit Salbei und Prosciutto, Spinat, Erbsen-Kartoffelpüree & Gorgonzolasauce

39,90 €

DOLCI

TARTUFO

Wir haben wechselnde Tartufo Eisleckereien Fragt gern unser Serviceteam

11,90 €

vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Paulo Scutarro ist der 24.08.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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