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Junge Die Bäckerei

Handwerkstraße 1
18069 Rostock

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Speisekarte von Junge Die Bäckerei

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Zuletzt aktualisiert am 20.09.2022
DINKEL PLUS
Freigeschobenes Dinkelroggenmischbrot mit unserem hauseigenen Natursauerteig und mit Sesam, Sonnenblumen- und Kürbiskernen.

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
DINKELTOAST
Herrlich softes Brot aus Dinkelmehl für den bewussten Toastgenuss. Angenehm buttrig und nussig im Geschmack.
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DINKELVOLLKORN
Saftiges Dinkelvollkornbrot mit nussigem Geschmack durch Sonnenblumenkerne.
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FEINBROT
Mildes Roggenmischbrot natürlich lange frisch mit hauseigenem Natursauerteig.
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FOCACCIA TOSKANA
Luftiger Hefeteig mit Olivenöl und köstlichen Kräutern verfeinert.
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FOCACCIA TOSKANA FÜR SELBERBÄCKER
Luftiger Hefeteig mit Olivenöl und köstlichen Kräutern verfeinert.
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HAFERBROT
Mildes Hafer-Weizenmischbrot mit softer Krume und gewalzten, kernigen Haferflocken.
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HANSEATENBROT NR. 1
Als ballaststoffreicher Roggenheld trägt unser Hanseatenbrot zu einer normalen Darmfunktion bei und schmeckt dank seines geduldig gereiften ...

vegetarisch vegetarisch

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KERNE & SAATEN
Unser kohlenhydratreduzierter und zuckerarmer Allrounder unterstützt als Proteinquelle nicht nur Sportbegeisterte beim Muskelaufbau, ...

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KERNGESUND
Unsere vollkornige Saatenbombe wird mit unserem hauseigenen Natursauerteig, Leinsamen, Sonnenblumenkernen und Chia Samen (Salvia Hispanica) ...
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KRUSTICO
Großes Weizenmischbrot mit rustikaler Kruste, geschmacklich abgerundet mit einer malzigen Note.
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
LANDJUNGE
Klassisches Weizenmischbrot mit offener Porung und knusprig-kräftig ausgebackener, dunkler Kruste.
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NUSSBROT
Roggenmischbrot mit unserem hauseigenen Natursauerteig, Hafervollkornflocken und ganzen Haselnüssen.

vegetarisch vegetarisch

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PARISIENNE-BAGUETTE
Rustikale Weizenbrotstange nach original französischem Rezept mit luftiger, großporiger Krume.
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PARISIENNE-BAGUETTE FÜR SELBERBÄCKER
Rustikale Weizenbrotstange nach original französischem Rezept mit luftiger, großporiger Krume.
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ROGGEN PUR
Reines Roggenbrot mit unserem hauseigenen Natursauerteig, leichter Kümmelnote und ohne Zusatz von Hefe gebacken.
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SYLTER CIABATTA
Weizen-Ciabatta mit wilder Porung und dunkler Kruste, kräftig im Geschmack. Mit Olivenöl verfeinert.
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SYLTER CIABATTA FÜR SELBERBÄCKER
Weizen-Ciabatta mit wilder Porung und dunkler Kruste, kräftig im Geschmack. Mit Olivenöl verfeinert.
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SYLTER GENUSSLAIB
Ursprüngliches Weizenmischbrot mit wilder Porung und markant ausgebackener, dunkler Kruste – extra lange frisch.
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URBROT
Kräftiges Roggenbrot mit unserem hauseigenen Natursauerteig. Mit schnittfester Krume, rustikaler Kruste und verfeinert mit Kümmel.
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CROISSANT
Gezogener Plunderteig aus Weizenmehl mit köstlich buttrigem Geschmack.
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DINKEL HANSE
Unser Klassiker aus 100% Dinkel mit softer Krume und knuspriger Kruste.
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DINKEL HANSE FÜR SELBERBÄCKER
Unser Klassiker aus 100% Dinkel mit softer Krume und knuspriger Kruste.
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DINKEL PLUS BRÖTCHEN
Dinkelbrötchen bestreut mit Sonnenblumenkernen und mit Kümmel verfeinert.
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DINKEL PLUS BRÖTCHEN FÜR SELBERBÄCKER
Echte Jungs zum Fertigbacken: Dinkelbrötchen bestreut mit Sonnenblumenkernen und mit Kümmel verfeinert. Infos zur perfekten Backzeit unter: ...
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
DINKEL VOLLKORN
Vollkorn voraus! Knackiges Dinkelvollkornbrötchen mit besonders saftiger Krume.
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DINKEL VOLLKORN FÜR SELBERBÄCKER
Vollkorn voraus! Knackiges Dinkelvollkornbrötchen mit besonders saftiger Krume.
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FRANZ IM GLÜCK
Unser Franzbrötchen aus Plunderteig, mit einer Zimtcreme und bestreut mit karamellisiertem Zimt und Zucker.
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FRANZ MIT SCHOKO
Unser Franzbrötchen aus Plunderteig mit Schokoladensplittern und einem Kern aus Kakaocreme.
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HANSE NO. 1
Unser Markenprodukt. Weizenbrötchen mit feinporiger Krume und knuspriger Kruste, verfeinert mit Rapsöl.
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HANSE NO. 1 FÜR SELBERBÄCKER
Echte Jungs zum Fertigbacken: Unser Markenprodukt. Weizenbrötchen mit feinporiger Krume und knuspriger Kruste, verfeinert mit Rapsöl. Infos ...
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KARTOFFELBRÖTCHEN
Weizenbrötchen mit Kartoffelflocken und gekochten Kartoffeln, mit saftiger Krume und knuspriger Kruste.
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KARTOFFELBRÖTCHEN FÜR SELBERBÄCKER
Weizenbrötchen mit Kartoffelflocken und gekochten Kartoffeln, mit saftiger Krume und knuspriger Kruste.
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KÄSEBRÖTCHEN
Weizenbrötchen überbacken mit knusprigem, handgeriebenen Edamerkäse.
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KÄSEBRÖTCHEN FÜR SELBERBÄCKER
Echte Jungs zum Fertigbacken: Weizenbrötchen überbacken mit knusprigem, handgeriebenen Edamerkäse. Infos zur perfekten Backzeit unter: jb.de
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KÜRBISKERN & HASELNUSS
Weizenmischbrötchen mit Kürbiskernen und gerösteten Haselnüssen, verfeinert mit Kümmel, Koriander, Anis und Fenchel.
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KÜRBISKERN & HASELNUSS FÜR SELBERBÄCKER
Echte Jungs zum Fertigbacken: Weizenmischbrötchen mit Kürbiskernen und gerösteten Haselnüssen, verfeinert mit Kümmel, Koriander, Anis und ...
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KÜSTENKRUSTE
Kleines Weizenbaguette mit knuspriger Kruste und mit Stein-Speisesalz verfeinert.
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LAUGEN JUNGE
Feinporiger Weizenteig in Brezellauge getaucht und mit Hagelsalz bestreut. Von jedem Laugen Jungen, unserem Junge Schützling, spenden wir 5 ...
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
LAUGEN JUNGE KÄSE
Feinporiger Weizenteig in Brezellauge getaucht und mit Edamerkäse überbacken.
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LAUGENCROISSANT
Herzhaftes Croissant aus Plunderteig mit feiner Laugennote.
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LAUGENCROISSANT KÄSE
Herzhaftes Croissant aus Plunderteig mit feiner Laugennote, überbacken mit dänischem Schnittkäse.
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LAUGENKORN
Laugencroissant mit Leinsamen und Sesam.
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LAUGENSTANGE
Feinporiger Weizenteig in Brezellauge getaucht und mit Hagelsalz bestreut.
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MILCHHÖRNCHEN
Weicher und süßer Hefeteig in Hörnchenform.
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MOHNBRÖTCHEN
Weizenbrötchen mit Blaumohn, verfeinert mit Rapsöl.
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MOHNBRÖTCHEN FÜR SELBERBÄCKER
Weizenbrötchen mit Blaumohn, verfeinert mit Rapsöl.
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PANEVIVA ORIENT
Orientalisches Baguettebrötchen mit Kichererbsen, Quinoa, getrockneten Tomaten und Curry. Dekoriert mit Sesam und Schwarzkümmel.
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PROTEINKRACHER BRÖTCHEN
Durch den hohen Eiweißgehalt hilft das Proteinkracher Brötchen nicht nur ambitionierten Sportlern beim Erhalt und der Zunahme ihrer ...
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PROTEINKRACHER BRÖTCHEN FÜR SELBERBÄCKER
Echte Jungs zum Fertigbacken: Durch den hohen Eiweißgehalt hilft das Proteinkracher Brötchen nicht nur ambitionierten Sportlern beim Erhalt ...
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ROGGENKROSSER
Rustikales Roggen-Weizenbrötchen mit Hirse und Rapsöl verfeinert und mit Roggengrieß bestreut.
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ROGGENKROSSER FÜR SELBERBÄCKER
Echte Jungs zum Fertigbacken: Rustikale Roggen-Weizenbrötchen mit Hirse und Rapsöl verfeinert und mit Roggengrieß bestreut. Infos zur ...
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ROSINENBRÖTCHEN
Wattig-weiches Hefebrötchen mit saftigen, aromatischen Rosinen.
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SCHOKIJUNGE
Saftig-weiches Quarkbrötchen mit dunklen Schokotropfen.
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SCHOKOCROISSANT
Plunderteig aus Weizenmehl mit Schokoladensplittern und einem Kern aus Schokoladencreme.
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SOFTIE KÜRBIS
Nur für kurze Zeit: Das süße Hefe-Brötchen mit saftigem Hokkaidokürbis und extra zartem Biss.
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STADTKROSSER
Rustikales Weizenmischbrötchen mit Weizengrieß bestreut.
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STADTKROSSER FÜR SELBERBÄCKER
Echte Jungs zum Fertigbacken: Rustikale Weizenmischbrötchen mit Weizengrieß bestreut. Infos zur perfekten Backzeit unter: jb.de
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
WIKINGER
Weizenbrötchen in einmaliger dreieckigen Form und mit süßlichem Geschmack. Dekoriert mit Sesam.
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WIKINGER FÜR SELBERBÄCKER
Echte Jungs zum Fertigbacken: Einmalige dreieckige Form, ein süßlicher Geschmack und dekoriert mit Sesam. Infos zur perfekten Backzeit
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APFELKUCHEN
Veganer Genuss: Mürbteigboden mit fruchtiger Apfelfüllung und Apfelstückchen, bedeckt mit gerösteten Mandelblättchen.

vegan vegan

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BERLINER ERDBEER
Süßes Hefegebäck mit aromatischer Erdbeerfüllung, überzogen mit Fettglasur.
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BERLINER KIRSCH
Saftig ausgebackener Hefeteig mit fruchtiger Sauerkirschfüllung und mit Dekorpuder bestäubt.
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BIENENSTICH
Hefegebäck mit Puddingcremefüllung und einer Schicht aus mit Honig karamelisierten Mandeln.
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COCOMANGO
Erfrischende Sommertorte mit Wiener Boden, Kokosmousse und Mango-Maracuja-Füllung. Dekoriert mit grünen Schokospiralen.
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
DÄNISCHER PLUNDER
Zarter dänischer Plunderteig mit feiner Vanillecremefüllung und knuspriger Zucker-Mandel-Kruste.
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FOTOTORTE HIMBEERSAHNE PINK
Heller Mürbeteig und dunkler Wienerboden, eine Joghurt-Sahne-Füllung mit Himbeerpüree und dekoriert mit pinkfarbener Glasur (mit
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FOTOTORTE NUSS-SAHNE
Heller Wienerboden, luftige Haselnuss-Sahne und mit feinstem Lübecker Marzipan umhüllt. Das Geschenk aus Ihrem Fotoalbum: ganz einfach auf
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FOTOTORTE SCHOKO-NOUGAT
Lockerer Rührteig mit Schokoflöckchen, köstlicher Nougatcreme, einem Mantel aus echtem Lübecker Marzipan und mit kakaohaltiger Fettglasur
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HANSEATENHERZ
Zum Verlieben: Glasierte Buttermürbeteigherzen mit Mehrfruchtfüllung.
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HEIDESAND
Feine Plätzchen aus zartem Mürbeteig, verfeinert mit Lübecker Marzipan.
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HIMBEERMILCHREIS
Mürbeteig, heller Wiener Boden und dunkler Biskuit mit Aprikose, Milchreissahne, Himbeeren und dunklen Schokoladenraspeln.
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HIMBEERSCHNITTE
Heller und dunkler Sandboden mit einer feinen Puddingcreme und mit Himbeeren belegt.
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KIRSCHKÄSETRAUM
Boden und Deckel aus köstlichen Kakaostreuseln, dazwischen eine saftige Quark-Käsefüllung mit Sauerkirschen.
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KIRSCHSTREUSELSCHNECKE
Hefeteig mit Pudding, Sauerkirschen, knusprigen Streuseln und mit Fondant überzogen.
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KÄSE JOHANNISBEER
Köstlicher Käsekuchen auf saftigem Mürbteig mit fruchtigen Johannisbeeren.
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KÄSE MANDARINE
Klassischer Käsekuchen mit Quark und fruchtigen Mandarinen.
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KÄSESAHNE
Mürbeteig und Wiener Böden mit Aprikose, Käsesahne-Creme und bedeckt mit süßem Schnee.
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MANDARINEN SCHNITTE
Heller und dunkler Sandboden mit einer feinen Puddingcreme und mit Mandarinen belegt.
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MANDELHÖRNCHEN
Makronenmasse aus Lübecker Marzipan mit gehobelten Mandeln. Die Enden werden in Kuvertüre getaucht.
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MARMORKUCHEN
Heller- und Schokorührteig zu einem klassisch-saftigen Marmorkuchen verwirbelt.
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MARZIPAN ROSINENSCHNECKE
Zart zergehender Plunderteig mit Lübecker Marzipanfüllung und Rosinen, verziert mit Fondant und Mandelblättchen.
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MARZIPANSTRIEZEL
Geflochtener Hefeteig mit einer Füllung aus Lübecker Marzipan, dekoriert mit Fondant und gehackten Mandeln.
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MIA MANDARINE
Heller Rührteigboden mit fruchtigen Mandarinen in einer Quark-Sahnecreme, bedeckt mit Wienerboden.
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MUFFIN JOHANNISBEER
Veganer Muffin aus hellem Rührteig mit fruchtigen roten und schwarzen Johannisbeeren und Streuseln.

vegan vegan

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NUSS-SAHNE
Mürbeteig und Wiener Böden mit Haselnusssahne, umhüllt von feinem Lübecker Marzipan.
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OMAS KÄSEKUCHEN
Nach Omas alter Rezeptur und mit ganz viel Liebe gebacken, der cremige Klassiker mit Mürbeteigboden, 40%igem Quark und Sauerrahm.
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
OMAS MOHNKUCHEN
Der köstliche Klassiker mit Mürbeteigboden, feiner Mohnmasse.
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PFIRSICHSCHNITTE
Heller und dunkler Sandboden mit einer feinen Puddingcreme und mit Pfirsichen belegt.
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PFLAUMEN BUTTERSTREUSEL
Lockerer Mürbeteigboden mit Vanillecreme, üppig belegt mit saftigen Pflaumen und leckeren Butterstreuseln.
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PFLAUMENKUCHEN
Saftiger Hefekuchen reich belegt mit frischen Pflaumen und süßem Guss.
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SCHNECKE AGATHA
Plunderschnecke mit Creme mit Vanillegeschmack, Apfelmus und Puderzucker.
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STREUSELKUCHEN
Saftig-weicher Hefeteig mit knusprigen Streuseln.
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STREUSELSCHNECKE
Hefeteig verfeinert mit Quark, knusprigen Streuseln und Fondant.
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VANILLETÖRTCHEN HEIDELBEER
Buttermürbteigtartelette mit feinem Vanille-Sahnepudding und vielen frischen Heidelbeeren.
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ZITRONENKUCHEN
Feiner und saftiger Rührkuchen mit geriebener Zitronenschale und bestäubt mit Dekorpuder.
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AVOCADO BOWL
Frische Avocado, bissfester Brokkoli und fruchtige Granatapfelkerne mit Quinoa Tricolore auf knackigem Rohkostsalat. Inkl. Dressing und ...
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BÄCKWICH FLORIDA
Heißer Genuss: Weizenbrötchen, verfeinert mit Olivenöl und mit Sesam und Cumin bestreut. Belegt mit magerer Putenbrust, hauseigener ...
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CAESAR
Knackiger Salat klassisch mit Hähnchenfilet, Grana Padano und Champignons. Inkl. Dressing und Hanse No. 1.
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DINKEL PLUS KÄSE
Unser knuspriges Dinkel Plus Brötchen mit mildem Käse und Lollo Bionda Salat.
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DINKEL PLUS PUTE
Unser knuspriges Dinkel Plus Brötchen mit saftiger Putenbrust und Salat.
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FITMACHER
Eine dicke Scheibe rustikales Weizenmischbrot mit malziger Note, satt belegt mit fühlingsfrischem, hauseigenem Joghurt-Rahmaufstrich mit ...
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FRISCHLING KRÄUTER
Halber Roggenkrosser mit frischem hauseigenem Joghurt-Rahmaufstrich.
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FRISCHLING KRÄUTER GANZ
Roggenkrosser mit frischem hauseigenem Joghurt-Rahmaufstrich.
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FRISCHLING PAPRIKA
Unser Roggenkrosser mit cremiger Paprika-Frischkäsecreme mit milder Schärfe.
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FRÜHSTÜCK SPEZIAL
2 Brötchen Ihrer Wahl mit mildem Käse, cremigem Brie, unserem hauseigenen Eiersalat, magerer Putenbrust, Butter und einem kleinen kräftigen ...
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FRÜHSTÜCK HERZHAFT
Zwei Brötchen Ihrer Wahl, milder Käse, Salami, hauseigener Eiersalat, Butter und einen kleinen kräftigen Filterkaffee.
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FRÜHSTÜCKSEI TO GO
Deftiges Ei Patty mit Bacon in unserem Klassiker. Der Geschmack wird abgerundet durch unseren hauseigenen Eiersalat.
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FÜR KIDS
1 Brötchen, 1 süßer Aufstrich und eine kleine Tasse Kindercappuccino, Kakao oder Milch.
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GANZES BRIEKÄSE
Das knusprige Hanse No. 1 mit cremigem Briekäse.
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GANZES EI
Das knusprige Hanse No. 1 mit Ei.
Schmeckt mir!
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GANZES EIERSALAT
Das knusprige Hanse No. 1 mit hauseigenem Eiersalat.
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GANZES KÄSE
Das knusprige Hanse No. 1 mit mildem Käse und Lollo Bionda Salat.
Schmeckt mir!
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GANZES METT
Das knusprige Hanse No. 1 mit frischem Zwiebelmett nach unserer hauseigenen Rezeptur.
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GANZES PUTE
Das knusprige Hanse No. 1 mit saftiger Putenbrust.
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GANZES RINDERGENUSS
Knuspriges Hanse No. 1 mit frischer Rindermettwurst mit Rapsöl nach Art einer Zwiebelmettwurst.
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GANZES SALAMI
Das knusprige Hanse No. 1 mit herzhafter Salami.
Schmeckt mir!
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GANZES SCHINKEN
Das knusprige Hanse No. 1 mit zartem Kochschinken.
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GENUSSMACHER
Eine dicke Scheibe rustikales Weizenmischbrot mit malziger Note, belegt mit frischer Rindermettwurst (c, i) mit Rapsöl nach Art einer ...
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HALBES BRIEKÄSE
Das knusprige Hanse No. 1 mit cremigem Briekäse.
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HALBES EI
Unser Dauerbrenner: Das knusprige Hanse No. 1 mit Ei.
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HALBES EIERSALAT
Das knusprige Hanse No. 1 mit hauseigenem Eiersalat.
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HALBES FRIKADELLE
Das knusprige Hanse No. 1 mit Geflügelfrikadelle.
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HALBES GEFLÜGELFLEISCHSALAT
Halbes Hanse No. 1 mit unserem hauseigenen, würzigen Geflügelfleischsalat.
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HALBES KÄSE
Unser knuspriger Klassiker mit mildem, dänischen Käse, Lollo Bionda Salat und Dekor der Saison.
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HALBES LACHS
Ahoi ihr Fischfans, für euch zaubern wir nur das Feinste aus der See: norwegischem Räucherlachs. Etwas Sahnemeerrettich auf einem knackig, ...
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HALBES METT
Unser Snack für Mettverliebte. Frisches Zwiebelmett auf unserem Markenbrötchen, dem Hanse No. 1. Für diesen Snack haben wir eine besondere ...
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HALBES PUTE
Das ist mal ein saftiger und proteinreicher Snack. Wir toppen das aromatische Hanse No. 1 mit Pute. Wer von den fitnessbegeisterten ...
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HALBES RINDERGENUSS
Knuspriges Hanse No. 1 mit frischer Rindermettwurst mit Rapsöl nach Art einer Zwiebelmettwurst.
Schmeckt mir!
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HALBES RÜHREITALER
Das knusprige Hanse No. 1 mit Rührei und Schnittlauch.
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HALBES SALAMI
Die wahrscheinlich bekannteste Wurst der Welt - unser herzhafter Snack mit saftiger Gewürzgurke als stärkende Mahlzeit für Ihren Tag.
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HALBES SCHINKEN
Schick mit Schinken so geht’s: zarter Kochschinken auf einem knackigem Hanse No. 1 in den Warenkorb legen, bestellen und abholen. Fertig!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HALBES THUNFISCHSALAT
Das knusprige Hanse No. 1 mit hauseigenem Thunfischsalat.
Schmeckt mir!
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HANSE DRESSING
Veganes Dressing mit feinen Zwiebelstückchen.

vegan vegan

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KLAPPSTULLE KÄSE
Unser Hanseatenbrot Nr. 1 mit mildem Käse, Joghurt-Rahmaufstrich und Lollo Bionda Salat.
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KLAPPSTULLE PUTENBRUST
Unser Hanseatenbrot Nr. 1 mit saftiger Putenbrust, Joghurt-Rahmaufstrich mit Schnittlauch und Petersilie, Lollo Bionda, Tomate und Gurke.
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KRAFTMACHER
Eine dicke Scheibe rustikales Weizenmischbrot mit malziger Note, satt belegt mit frischem Zwiebelmett nach unserer hauseigenen Rezeptur.
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KÄSEBRÖTCHEN KÄSE
Das herzhafte Brötchen mit mildem, dänischen Käse, Lollo Bionda Salat und hauseigener Remoulade.
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KÄSEBRÖTCHEN PUTE
Das herzhafte Brötchen mit saftiger Putenbrust, Lollo Bionda Salat und hauseigener Remoulade.
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KÄSEBRÖTCHEN SCHINKEN
Das herzhafte Brötchen mit zartem Kochschinken, Lollo Bionda Salat und hauseigener Remoulade.
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KÜSTENKRUSTE BRIEKÄSE
Unser knuspriges Baguettebrötchen mit französischem Briekäse und saisonaler Deko.
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KÜSTENKRUSTE DEERNS
Unser knuspriges Baguettebrötchen mit mildem Käse und zartem Kochschinken.
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KÜSTENKRUSTE FRIKADELLE
Unser knuspriges Baguettebrötchen mit saftiger Geflügelfrikadelle, hauseigener Remoulade und Weißkrautsalat.
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KÜSTENKRUSTE JUNGS
Unser knuspriges Baguettebrötchen mit herzhafter Salami und mildem Käse
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KÜSTENKRUSTE KÄSE
Unser knuspriges Baguettebrötchen mit dänischem Käse extra mild im Geschmack.
Schmeckt mir!
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KÜSTENKRUSTE LACHS
Unser knuspriges Baguettebrötchen mit echtem norwegischen Räucherlachs und Sahnemeerrettich.
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KÜSTENKRUSTE METT
Unser knuspriges Baguettebrötchen mit frischer Zwiebelmettwurst nach hauseigener Rezeptur.
Schmeckt mir!
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KÜSTENKRUSTE MOZZARELLA
Unser knuspriges Baguettebrötchen mit mildem Mozzarella, Pesto Basilikum und Tomate.
Schmeckt mir!
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KÜSTENKRUSTE PUTE
Unser knuspriges Baguettebrötchen mit saftiger Putenbrust und hauseigener Remoulade.
Schmeckt mir!
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KÜSTENKRUSTE RÜHREI
Unser knuspriges Baguettebrötchen mit Rühreipatty und mit Schnittlauch verfeinert.
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KÜSTENKRUSTE SALAMI
Unser knuspriges Baguettebrötchen mit herzhafter Salami, Gurke und Tomate.
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KÜSTENKRUSTE SCHINKEN
Unser knuspriges Baguettebrötchen mit zartem Kochschinken und hauseigener Remoulade.
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KÜSTENKRUSTE SEELACHS
Unser knuspriges Baguettebrötchen mit paniertem Seelachsfilet von FRoSTA- praktisch grätenfrei - mit hauseigener Remoulade.
Schmeckt mir!
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KÜSTENKRUSTE THUNFISCH
Unser knuspriges Baguettebrötchen mit Thunfischsalat nach hauseigenem Rezept und Gewürzgurke.
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KÜSTENKRUSTE TOMATE/EI
Unser knuspriges Baguettebrötchen mit Tomate, Ei, hauseigener Remoulade und Lollo Bionda Salat.
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LAUGENKORN SCHINKENKÄSE
Laugencroissant mit Leinsamen und Sesam. Belegt mit mildem, dänischen Käse und zartem Kochschinken.
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LAUGENSTANGE KÄSE
Unsere Laugenstange mit mildem, dänischen Käse und Lollo Bionda Salat.
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
LAUGENSTANGE SALAMI/KÄSE
Unsere Laugenstange mit herzhafter Salami, mildem Käse und Lollo Bionda Salat.
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LAUGENSTANGE MIT BRIEKÄSE
Unsere Laugenstange mit cremigem Briekäse und Lollo Bionda Salat.
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NOBEEF
Dinkel Hanse mit veganem Burger-Pattie, Burgersoße und Krautsalat.

vegan vegan

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NOCHICKEN
Dinkel Hanse mit veganen Nuggets, scharfer Soße und Krautsalat.

vegan vegan

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ORIENT BOWL
Orientalische Falafelbällchen, cremiger Hummus und Quinoa Salat auf knackig-frischem Rotkohl, Paprika, Zucchini und Möhren. Inkl. Dressing ...
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PANEVIVA ORIENT BRIE
Orientalisches Baguettebrötchen mit Kichererbsen, Quinoa, getrockneten Tomaten und Curry, belegt mit Briekäse, feinem Senfdressing und ...
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PASTA BASILIKUM
Pasta mit Pesto Basilikum, Mozzarellaperlen, Tomatenstücken und würzigem Grana Padano.
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PASTA PAPRIKA
Pasta mit cremiger Paprika-Frischkäsecreme und Zuckerschoten.
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PORRIDGE BOWL
Locker zubereiteter Porridge aus Hafervollkornflocken mit aufgeschäumter Hemme Milch und mit Zimt verfeinert.
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PORRIDGE BOWL HAFERMILCH
Locker zubereiteter Porridge aus Hafervollkornflocken mit aufgeschäumter Hafermilch und mit Zimt verfeinert.
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SANDWICH PASTRAMI
Ein Sandwich aus unserem Landjungen belegt mit Pastrami, Weißkrautsalat und Gewürzgurke.
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SANDWICH PULLED LACHS
Ein Sandwich aus unserem Landjungen belegt mit Pulled Lachs, Deichsalatmischung, Gurke und leckerer Feigen-Honig-Senfcreme.
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SCHLEMMERTASCHE
Unser Klassiker: Käsebrötchen mit zartem Kochschinken, mildem Käse und hauseigener Remoulade.
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SCHNITZELBRÖTCHEN
Unser Hanse No. 1 mit paniertem Hähnchenschnitzel und hauseigener Remoulade.
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SESAM-INGWER DRESSING
Fruchtiges Ingwerdressing mit Sesamöl und Paprikastückchen.
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STULLE EIERSALAT
Unser Hanseatenbrot Nr. 1 belegt mit hauseigenem Eiersalat und Kirschtomate.
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STULLE GEFLÜGELFLEISCHSALAT
Unser Hanseatenbrot Nr.1 mit hauseigenem Geflügelfleischsalat und Gewürzgurke.
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STULLE METT
Unser Hanseatenbrot Nr.1 mit frischem Zwiebelmett nach unserer hauseigenen Rezeptur und Schnittlauch oder Zwiebeln.
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WIKINGER KÄSE
Die vegetarische Variante unseres Klassikers: Das körnige Sesamdreieck mit mildem Käse, Lollo Bionda Salat und hauseigener Remoulade.

vegetarisch vegetarisch

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WIKINGER PUTE
Unser Klassiker: Das körnige Sesamdreieck mit saftiger Putenbrust, Lollo Bionda Salat und hauseigener Remoulade.
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Junge Die Bäckerei ist der 20.09.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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