Speisekarte von Restaurant HÜBNER
Zuletzt aktualisiert am 06.10.2023
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Fisch, Fleisch & Vegetarisch
Seeteufelmedaillons „Saltimbocca“
mit Olivenkruste, Erbsen-Minzrisotto und Safran-Joghurtdip
29,00
€
vegetarisch
Gebratenes Zanderfilet
mit Schmorgurken-Kürbisgemüse und Rote Bete Gnocchi
26,00
€
vegetarisch
Gebackenes Sandwich vom Wolfsbarschfilet
mit Aubergine, Blattspinat und Tomatenpesto auf Sepiapasta in Miesmuschelsauce
28,00
€
vegetarisch
Geschmortes Barbecue-Rinderbäckchen
in eigener Sauce mit Honig-Karotten und Kartoffelpüree
32,00
€
vegetarisch
Gebratenes „Dry Aged“ Schweinefiletkotelett
ca.350 g mit Bratensauce, Speckbohnen und Steinpilzkroketten
34,00
€
vegetarisch
Gebackene Entenbrust „à l'Orange“
mit Orangenzabaglione, sautierten Buchenpilzen und Pastinakenpüree-Pastete
34,00
€
vegetarisch
Frische Spaghetti
in weißer Trüffelbutter geschwenkt mit frischem Babyblattspinat und gehobeltem Grana Padano
19,00
€
vegetarisch
Orientalisches Gemüsecouscous
mit Safran-Joghurtdip, frischen Keimlingen und Süßkartoffel-Falafel
18,00
€
vegetarisch
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant HÜBNER ist der 06.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.