Hotel Landhaus Dierkow

Würzfleisch

vom Hähnchen mit Champignons , Käse überbacken, Zitrone und #Baguette

#Bruschetta

mit Mozzarella überbackenes #Baguette mit Tomaten und Olivenöl

Knoblauch-Chilli-Suppe

mit sautierten Trauben und Mandelsplittern

Würzfleisch

vom Hähnchen mit Champignons , Käse überbacken, Zitrone und #Baguette

#Bruschetta

mit Mozzarella überbackenes #Baguette mit Tomaten und Olivenöl

#Carpaccio vom Rind

an Rucolasalat und Parmesan

Rostocker #Fischsuppe nach Art des Hauses

mit Pernod und Zitrone

#Gazpacho

kalte Gemüsesuppe mit Tomaten, Gurken, Knoblauch und Weißbrot

Knoblauch-Chilli-Suppe

mit sautierten Trauben und Mandelsplittern

Möhren-Kokos-Suppe

Dierkower Bauernfrühstück

3 Eier mit Zwiebeln, Speck , #Bratkartoffeln und Gewürzgurke

Hamburger #Schnitzel

mit zwei Spiegeleiern und Gewürzgurke

Paniertes Putenschnitzel

mit Zuckerschoten und Cherrytomaten

Hausgemachter #Burger mit Rindfleisch

mit Eiern, Speck, BBQ-Sauce, Gurke, Tomate Süßkartoffelpommes und kleinem Salat

#Wiener Schnitzel

mitPreiselbeermarmelade an lauwarmen Kartoffelsalat

Landhaus Mixed Grill

gebratene Rinder-, Schweine- und Putensteaks auf Speckbohnen, mit Kräuterbutter und Pfefferrahmsauce

Kleiner gemischter Salat

Unser Landhaussalat

knackige Blattsalate, Honigmelone, Trauben, Walnüssen und Hausdressing

wahlweise mit

in Honig und Calvados gebratenen Putenstreifen

Frischer Feldsalat

mit Mangoscheiben und Himbeerdressing

wahlweise mit gebratenen #Garnelen

Wassermelonensalat

mit Schafskäse, Rucola, Kürbiskernen und Minzblättern

#Lachs und Pasta

Penne und gebratene Lachswürfel mit Blattspinat, Paprika in Krustentierrahm und Parmesan

Spaghetti

in Wildkräuteröl geschwenkt, mit Kirschtomaten, Blattspinat Walnüssen und Knoblauch

Gebratenes Lachsfilet

auf Basilikummöhren und Orangensauce

Gebratener #Zander

an Zuckerschoten und Cherrytomaten mit Dillrahm

Matjesfilet „Min Herzing“

mit Bohnen und Apfel –Zwiebel-Gurken-Dip

Süße Rostockerin

Rote Grütze mit Vanilleeis, Sahnehaube und Eierlikör

Erdbeersorbet

mit Vanillesauce und frischen Früchten

Landhauseisbecher

je 1 Kugel Vanille, Schokoladen- und Erdbeereis, mit frischem Obst und Sahne

Schwedeneisbecher

2 Kugeln Schoko, 1 Kugel Vanilleeis, Eierlikör, Apfelmus und Sahne

#Tartufo

Haselnusseiskugel mit flüssigem Schokoladenkern, bedeckt mit karamellisiertem Haselnuss- und Baiserstückchen