Speisekarte von Fischerklause

SPEZIALITÄTEN DER „FISCHERKLAUSE“

Hausgemachtes Labskaus

mit Heringsfilet nach Matjesart, Rote Bete, Gewürzgurke und Spiegelei

15,10 €

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„Heringsteller“

4 Heringsvariationen mit Remoulade und Bratkartoffeln

19,90 €

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Fischteller „Fischerklause“

Gebratene Filets vom Zander, Kabeljau und Lachs dazu Scampi-Spieß, Flusskrebs, Bratkartoffeln und Gurkensalat

28,20 €

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Kabeljaufilet „Strindberg“

mit Bratkartoffeln

19,50 €

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Kabeljaufilet überbacken

mit Blauschimmelkäse 4 überbacken dazu Kartoffelstampf

19,50 €

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Friesengeist

brennend serviert

3,20 €

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VORSPEISEN

Rührei mit Schrimps

auf gebuttertem Schwarzbrot

9,70 €

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Räucherlachs

mit Kartoffelröstinchen und süßem Senf

11,50 €

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Heringsfilet nach Matjesart

auf Schwarzbrot mit Zwiebel, Dill und Ei

9,90 €

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SUPPEN

Hanseatische Hummersuppe

mit Sahne, frischen Dillspitzen und Schrimps, dazu Baguette

7,50 €

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Fischerklause Bouillabaisse

klare Fischsuppe mit Gemüsestreifen, feinen Stücken von Fischfilets, dazu Baguette

7,50 €

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Soljanka

mit Schwarzbrot

7,50 €

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Original „scharf-geschossene“ Heidesuppe

deftig kräftige Wildsuppe, dazu geröstetes Kümmelbrot

8,50 €

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SALATE

Gurkensalat

4,50 €

vegetarisch

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Kleiner gemischter Salat

4,50 €

vegetarisch

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Salatteller „Fischerklause“

13,50 €

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Räucherlachs +

3,40 €

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gebratenen Fischfiletstreifen +

3,40 €

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gebratenen Putenstreifen +

3,40 €

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FISCHGERICHTE

Heringsfilet nach Matjesart in Öl

mit Remoulade und Bratkartoffeln

15,10 €

11,90 € kleine Portion

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Herzhaft eingelegter Brathering

mit Bratkartoffeln

14,80 €

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Gebratenes Kabeljaufilet

mit Meerrettich- oder Apfelsenfsoße Soße und Salzkartoffeln

17,90 €

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Gebratenes Kabeljaufilet in Eihülle

dazu Bratkartoffeln

18,20 €

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Gebratenes Heilbuttfilet mit Kräuterkruste

auf bunten Zucchini dazu Kartoffelstampf

21,80 €

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„Kutterscholle“

Gebratene Scholle mit Speck & Zwiebeln dazu Bratkartoffeln

22,90 €

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Scholle „Finkenwerder Art“

mit Krabben-Speck-Stippe und Bratkartoffeln

23,50 €

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Gebratenes Zanderfilet

auf der Haut gebraten mit Salzkartoffeln, Meerrettich- oder Apfelsenfsoße und Salatbeilage

20,10 €

15,90 € kleine Portion

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Gebratenes Zanderfilet

auf Rahmwirsing mit Salzkartoffeln

20,50 €

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Gebratenes Lachsfilet

auf Blattspinat und Pasta

20,90 €

16,80 € kleine Portion

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Pochiertes Lachsfilet

mit geschwenktem mediterranem Gemüse und Wildreis

21,70 €

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Lachsfilet auf Wunsch auch gebraten

Wir weisen darauf hin, dass unsere Fischfilets grätenarm sind, nicht grätenfrei.

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VEGETARISCHES

Nudelpfanne „Toscana“

Pasta mit geschwenktem mediterranen Gemüse

15,90 €

vegetarisch

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Bauernfrühstück

mit Tomate Bratkartoffeln mit Tomate und Ei

14,50 €

vegetarisch

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FLEISCHGERICHTE

Nudelpfanne „ Toskana“

Pasta mit geschwenktem mediterranem Gemüse und gebratenen Putenstreifen

19,40 €

15,40 € kleine Portion

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Schweinesteak „Strindberg“

mit Bratkartoffeln

19,90 €

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Schnitzel „Hamburger Art“

mit Spiegelei, Bratkartoffeln und Salatbeilage

16,50 €

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Bauernfrühstück

Bratkartoffeln, Schinken, Ei

14,50 €

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DESSERT

Rote Grütze

mit Dessertsoße mit Vanillegeschmack und Sahne

14,90 €

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Warmer Apfelstrudel

mit Dessertsoße mit Vanillegeschmack und Sahne

6,70 €

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Schokoladensoufflé

mit Vanilleeis und Sahne

9,50 €

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Kartoffelpuffer

mit Apfelmus und Zucker

5,90 €

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FÜR DIE KLEINEN GÄSTE

Kleines Kabeljaufilet paniert

mit Kartoffelstampf

10,50 €

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Pasta

mit Spinat und gebratenem Kabeljaufilet

10,90 €

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„Junior Schnitzel“

mit Ketchup und Kartoffelstampf

8,50 €

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Nürnberger Bratwürstchen

mit Kartoffelstampf und Ketchup

8,50 €

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