Flötzinger Bräustüberl

Samerstr. 17
83022 Rosenheim


Speisekarte von Flötzinger Bräustüberl

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Zuletzt aktualisiert am 28.07.2023
MONGDRATZERL
hausgemachter Aufstrich im Weckglaserl mit einer Breze
3,60
DREIERLEI AUFSTRICH
Apfelgriebenschmalz, Obazda und Frischkas’ mit Brot serviert
8,70
RINDERKRAFTBRÜHE
mit Kräuterpfannkuchen oder Grießnockerl
4,70
ALTBAYERISCHE BIERSUPPE
mit aufgeschmolzenen Brezen, Zwiebeln und Speckkrusterln
4,80
BRÄUSTÜBERLS JAUSENBRETTL
gemischter Aufschnitt, Ei, kalter Braten, Pfe%erbeißer, Obazda, Bergkas’, Essiggurke, Butter, frischer Kren und Brotkorb
12,80
18,80 für zwei
BAYERISCHER WURSTSALAT
Regensburger, Essiggurkerl, rote Zwiebeln, Tomateneckerl, mit Brot serviert
8,50
KALTER BRATEN
Essiggurke, Tomateneckerl, Salatsträußerl, Senf, Butter, Meerrettich, mit Brot
8,70
OBAZDA
rote Zwiebelringe, Schnittlauch, Tomateneckerl, Gurkenscheiben, dazu Brot oder Breze
8,20
2 PAAR SCHWEINSBRATWÜRSTL
mit Weinsauerkraut, mittelscharfem Senf, Flötzinger Dunkelbiersoße & Brot
11,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KÄLBERNE FLEISCHPFLANZERL
mit hausgemachtem Kartoffelsalat und FlötzingerDunkelbiersoße
10,80 klein
12,80 groß
TIROLER GRÖSTL
im Pfandl serviert: Schweinsbratenwürfel, Zwiebel, Kartoffel, Paprika, FlötzingerDunkelbiersoße, Spiegelei vom Eser Max
10,60 klein
12,60 groß
2 STÜCK WEISSWÜRST VON DER METZGEREI HILGER
mit Händlmaier-Senf und Breze
6,40
Großer gemischter Gärtnersalat aus frischen Saison- und marinierten Rohkostsalaten
mit Gurken, Tomaten und gerösteten Kerndln, angemacht mit hausgemachtem Balsamicodressing
4,80 klein
8,90 groß
Und noch leckerer wird unser großer Gärtnersalat in Kombination mit:
marinierte Hähnchenbruststreifen
14,50
karamellisiertem Ziegenkäse mit selbst gemachtem Rosmarin-Ingwer-Honig
13,20

vegetarisch vegetarisch

gebratene Rinderlendenstreifen in Kräuterbutter geschwenkt
16,20
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
geräuchertem Forellen"let mit frischem Kren
15,90
Brotkorb mit zwei Scheiben Brot, Breze und Baguettescheiben
3,00
Scheibe Brot
0,50
Breze
1,20
Portion Wildpreiselbeeren
1,00
Portion Ketchup, Mayonnaise, Senf
0,50
Portion Butter
0,80
ZANDERFILET
mit Petersilienkarto%eln, jungem Blattspinat & Soße
21,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SEELACHSFILET IM FLÖTZINGER-BIERTEIG AUSGEBACKEN
an hausgemachtem Karto%el-Gurken-Salat und Remouladensoße
12,80
TIROLER SCHLUTZKRAPFEN
handgefertigte Nudeltascherl in brauner Butter geschwenkt mit frischem Gemüse und Grana-Padano-Spänen
13,80 klein
15,80 groß

vegetarisch vegetarisch

WÜRZIGE KÄSESPÄTZLE AUS’M PFANDL
hausgemacht mit Allgäuer Emmentaler, Bergkas’ und frischen Röstzwiebeln
10,50 klein
12,50 groß

vegetarisch vegetarisch

KÜRBIS-MANGO TASCHERL
mit frischem Marktgemüse in Olivenöl geschwenkt
12,80
14,80

vegan vegan

UNSER CORDON BLEU MIT KOCHSCHINKEN & OBAZDA GEFÜLLT
dazu Wildpreiselbeeren, Bratkartoffeln mit geschmorten Zwiebeln und frischen Kräutern
16,90
BRÄUSTÜBERL-SCHNITZEL VON DER SCHWEINELENDE
mit Bauernspeck, Zwiebeln und Bergkasʼ gratiniert auf Knödelgröstl in Dunkelbiersoße
13,90
15,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
WIENER SCHNITZEL VOM KALB
in Butterschmalz gebacken, dazu Wildpreiselbeeren und Bratkartoffeln mit geschmorten Zwiebeln und frischen Kräutern
19,80
21,80
SCHNITZEL WIENER ART VOM SCHWEIN
mit Pommes frites und Wildpreiselbeeren
13,90
15,90
OFENFRISCHER SCHWEINEBRATEN
von der mageren Schulter mit Flötzinger-Dunkelbiersoße, zweierlei Knödel und Speckkrautsalat
11,80
13,80
BRÄUSTÜBERL PFANDL
gebratene Schweinelendchen in Schwammerlrahm an buntem Marktgemüse und würzigen Käsespätzle
15,80
17,80
ZWIEBELROSTBRATEN
von der Rinderlende, mit Röstzwiebeln, Portweinsoße, Speckbohnen und Bratkartoffeln
23,50
FRISCHE APFELKÜCHERL
im Flötzinger-Bierteig gebacken auf Beerenragout mit einer Kugel Vanilleeis
7,80
HAUSGEMACHTER APFELSTRUDEL
mit Mandeln und Rosinen, dazu lauwarme Vanillasoße
6,30
DOPPELTER ESPRESSO
mit einer Kugel Vanilleeis
4,80
KARAMELLISIERTER KAISERSCHMARRN
mit Apfelmus Zubereitungszeit ca. 25 Min.
9,80 für eine Person
16,00 für zwei Personen
GEMISCHTES EIS
Vanille, Schokolade und Erdbeere
5,20 mit Sahne
4,70 ohne Sahne
1 GROSSER GERMKNÖDEL
mit Zwetschgenfüllung, dazu Vanillasoße
6,20

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Flötzinger Bräustüberl ist der 28.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.