Mirabela

Gemischter Salat

Rosmarinkartoffeln

#Carpaccio

vom Rind mit Rucola und Parmesan

#Carpaccio

vom Rind mit Rucola und Parmesan

Marinierter Ziegenkäse

mit Akazienhonig und Thymian an Salatbouquet

Burrata

Cremiger Burrata-Käse mit Tomaten, Rucola und Basilikum

Jakobsmuscheln

Gebraten im Safransud mit Zitronengras

Scampi

im Knoblauch-Pfännchen mit Gemüse-Julienne und Rosmarin

#Fischsuppe á la Mirabela

mit Fischstückchen, Garnele und Gemüse-Julienne

Brokkoli-Crème-Suppe

Ravioli

#Teigtaschen mit Gemüse gefüllt in würzigen Tomaten-Sahne-Soße

Spaghetti

In einer würzigen Tomaten-Soße und Burrata

#Lasagne

Classico als Vorspeise

Spaghetti

mit gebratenen Scampi in würzigen Tomaten – Knoblauch – Soße

Tagliatelle

mit gebratenen Rindfleisch-Scheiben und frischen Waldpilzen in mildem Trüffelrahm

#Zander

Auf der Haut gebratenes Filet vom Fluss #Zander an Safran-Soßen mit saisonalem Marktgemüse und Rucola-Kartoffeln

#Lachs

Filet vom norwegischem Wildlachs an Safran-Soße mit Gemüse und Bandnudeln

Rinderfilet

Argentinisches Rinderfilet an Madeira-Pfeffer-Jus mit gemischtem Salat und Rosmarin-Kartoffeln

#Rumpsteak

Argentinisches #Rumpsteak an Rotwein-Schalotten-Soße mit gemischtem Salat und Rosmarin Kartoffeln

Lammnüsschen

Gebratenes Lammnüsschen an Thymian-Soße mit saisonalem Marktgemüs und gratinierten Kartoffeln

Schweinefilet

Medaillons vom Jungschwein unter Honig-Senf-Soße mit saisonalem Marktgemüse und Kartoffel-Kroketten

Gemischter Salat

#Bratkartoffeln

Rosmarinkartoffeln

Nudeln

Verschiedene Soßen

Weiße #Mousse au Chocolat

Helle Schokoladen-Mousse mit Kokos

Tiramisu

Mit Disaronno und Mascarpone

Dame Blanche

Vanilleeiscreme mit heißer Schokoladensauce