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Eifelhof

Neugasse 8
56754 Brohl (Cochem-Zell)

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Speisekarte von Eifelhof

Zuletzt aktualisiert am 17.02.2023
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französische Zwiebelsuppe
mit Majoran und Gruyère
8,50 €
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rotes Linsenschaumsüppchen
mit Ras el-Hanout und gegrilltem Lammfiletspieß
8,90 €
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"Eifelhof-Tapas"
unsere Antwort auf spanische Tapas
17,50 €
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geschmorte bunte Rüben
mit Honig, Rosmarin, Raclettekäse und gerösteten Haselnüssen
15,90 €
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Eifel-Crostini
geröstetes Kartoffelbrot mit Feigensenf, Wildschweinschinken und eingelegtem Gemüse
16,90 €
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Büsumer Krabbenbrot
mit Schnittlauchbutter und kleinem Trüffelrührei
18,90 €
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rosa gegrilltes Flanksteak
mit Togarashi, jungem Knoblauch, geröstetem Brokkoliund Sesam-Kartoffeln
34,00 €
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geschmorte dicke Rippe 48h/60°C
mit Pfefferlack, Spitzpaprika und Parmesan-Fritten
36,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kalbsrückensteak „au four“
mit Sauce Bernaise, Pak Choi und Bandnudeln
37,00 €
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gebratener Lofoten Skrei
mit gegrilltem Kopfsalat, Bratapfelrisotto und Büsumer Krabben
36,00 €
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Trüffelspaghetti
mit Parmesanschaum, Belper Knolle und Rucola
30,00 €

vegetarisch vegetarisch

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knuspriges Schnitzel vom Eifler Landschwein
mit Champignonrahm, Butternudeln und knackigem Blattsalat
28,00 €
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marinierter Feldsalat
mit Kartoffeldressing, hausgebeiztem Kräuter-Lachs und Kartoffelrösti
26,00 €
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Grünkernbratlinge
mit Frischkäse, geschmorten bunten Rüben und Endiviensalat
22,00 €
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geschmorte Rinderrouladen „hausfrauen Art“
mit Rahmwirsing und Schnittlauchknödeln
28,00 €
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knackiger Blattsalat
mit Croutons und Nüssen
9,50 €

vegan vegan

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gegrillten Riesengarnelen
19,50 €
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knusprigen Schnitzelstreifen
18,50 €
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gebranntem Ziegenkäse
18,50 €

vegetarisch vegetarisch

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geschwenkten Champignons
17,50 €
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dazu empfehlen wir:
ofenfrische Seelen mit Dip ( 2 Stück )
4,50 €
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"süße Verführung"
unsere Tapas als Dessertvariation
15,50 €
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gebrannte Vanille Creme Brûlée
mit Mandarinensorbet
9,00 €
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Semifreddo vom Kürbiskern
mit wilden Blaubeeren und Nougat
9,00 €
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Affogato
doppelter Espresso mit einer Kugel Vanilleeis
5,20 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Eifelhof ist der 17.02.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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