Zur Margarethenmühle – Landgasthof und Waldhotel

Naußlitz 24
04741 Roßwein-Naußlitz b. Döbeln


Speisekarte von Zur Margarethenmühle – Landgasthof und Waldhotel

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Zuletzt aktualisiert am 02.02.2024
Rinderzunge
mit Petersilienkartoffeln, an Buttererbsen und Champignons
21,40
Sächsischer Wildgulasch
mit Klößen und Rotkohl, dazu eine Preiselbeer-Birne
18,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geschmorter Hirschkeulenbraten
mit Klößen, Champignons und Rotkohl, dazu eine Preiselbeer-Birne
20,90
Schnitzel Klassik
Schnitzel vom Schweinerücken mit Petersilienkartoffeln, dazu frische Champignons, Bratensauce, Frühlingszwiebeln und Salatbeilage
18,40
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
mit rustikalen Frites, Zitronenscheibe, Kapernapfel & Sardelle, dazu Salatbeilage
19,90
Vegane Variation vom Erdapfel
Verschiedene Kartoffelspezialitäten mit hausgemachter Soße nach Frankfurter Art
13,40

vegan vegan

Hubertussuppe
Wildsuppe mit Champignons und Rosmarinschaum
8,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Saisonale Suppe
Unser Serviceteam informiert Sie gern über unser wechselndes Angebot.
8,00
Klassisches Würzfleisch vom Schwein
mit Baguette
9,00
Saisonaler Salat
Unser Serviceteam informiert Sie gern über unser wechselndes Angebot.
8,00
Veganer Schwarzbier-Soja-Gulasch
mit Petersilienkartoffeln, Pastinakengemüse, Schmelztomate und Salatbeilage
17,00

vegan vegan

Gouda-Käseschnitzel
auf Kürbis-Kartoffel-Stampf, Pastinakengemüse, Preiselbeer-Mayonnaise und Salatbeilage
17,00

vegan vegan

Vegane Variation vom Erdapfel
Verschiedene Kartoffelspezialitäten mit hausgemachter Soße nach Frankfurter Art
14,90

vegan vegan

Forelle „Müllerin“ aus Limmritz
mit Petersilienkartoffeln in Mandelbutter, dazu Rotkohl und Salatbeilage
24,90
Gebratenes Zitronen-Lachsforellenfilet aus Limmritz
auf geschwenkten Grünpesto-Nudeln, mit Kirschtomaten & dazu knackiger Salat
24,90
Hausgemachte Gallertschüssel, auch Sächsische Bauernsülze genannt,
dazu Röstkartoffeln, Remoulade, Zwiebeln, Gewürzgurke und Salatbeilage
15,90
Rinderzunge
mit Petersilienkartoffeln, an Buttererbsen und Champignons
22,90
Mühlenteller
gegrilltes Hähnchenbrustfilet, Schweinerückensteak, Kasslerscheibe, Grillwürstchen und Steakhüfte vom Rind, dazu rustikale Frites, hausgemachte Knoblauchsauce und Kräuterbutter, Salatbeilage
24,80
Schweinesteak
mit Würzfleisch und Gouda-Käse überbacken, dazu rustikale Frites und Salatbeilage
21,90
Mühlensteak
Rumpsteak an Kartoffel-Lauch-Rösti mit Schmelztomate, Bohnengemüse, hausgemachter Kräuterbutter und Pfeffersauce
29,80
Sächsischer Wildgulasch
mit Klößen und Rotkohl, dazu eine Preiselbeer-Birne
20,40
Geschmorter Hirschkeulenbraten
mit Klößen, Champignons und Rotkohl, dazu eine Preiselbeer-Birne
22,40
Schnitzel Klassik
Schnitzel vom Schweinerücken mit Petersilienkartoffeln, dazu frische Champignons, Bratensauce, Frühlingszwiebeln und Salatbeilage
19,90
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
mit rustikalen Frites, Zitronenscheibe, Kapernapfel & Sardelle, dazu Salatbeilage
21,40
Mühlensack
ein mit Gouda & Kochschinken gefülltes Schweinerückenschnitzel mit rustikalen Frites und Salatbeilage
22,40
Froschkönig
Schweineschnitzel mit Petersilienkartoffeln, Erbsen, Bratensauce & einer Salatbeilage
8,50
Zwergnase
3 hausgemachte Quarkkeulchen mit Apfelmus & Zucker
8,00
Rumpelstilzchen
Bandnudeln mit Tomatensauce & Käse
8,00
Kindereisbecher Zwergenland
1 Kugel Vanilleeis, 1 Kugel Erdbeereis und Smarties
4,70
Unser Serviceteam informiert Sie gern über unser wechselndes Kuchen- und Dessertangebot.
Hausgemachtes Parfait
8,00
Apfelstrudel mit Vanilleeis und Schlagsahne
8,50
Hausgemachter Kuchen
(wahlweise mit einer Kugel Eis oder Schlagsahne)
7,00
Hausgemachtes Sorbet
mit gedörrtem Obst und Zuckerwatte
7,50
Heiße Himbeer-Liebe
2 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Schlagsahne
7,50
Nuss-Genuss
2 Kugel Walnusseis, 1 Kugel Haselnusseis, Schokosauce und Schlagsahne
9,00
Cremiges Schokoladeneis
mit Eierlikör aus der Region und Schlagsahne
6,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zur Margarethenmühle – Landgasthof und Waldhotel ist der 02.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.