Speisekarte von Ritterhuder Landhaus

Zuletzt aktualisiert am 06.07.2023

Vorspeisen

Suppen eigene Herstellung

Salate

wahlweise mit Essig/Öl- oder Cocktail ~ Dressing

Nudelgerichte

Wir verwenden ausschließlich frische Nudeln aus italienischem Hartweizengrieß

Pizza (Ø 28cm, Ø 20cm)

mit hausgemachter Tomatensoße und Mozzarella gebacken. Dazu hausgemachte grüne Soße Portion 2,00

Salami

mit Salami

10,00 €

8,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Con Rucola e Parma

mit Tomaten, Oliven, Rucola, Parmaschinken und Parmesan

12,50 €

10,50 €

Mista

Salami, gekochtem Schinken und gebratenen Champignons

11,00 €

9,00 €

con Salmone

Artischocken, Tomaten, Fjord Lachs und Rocola

14,00 €

12,00 €

Quattro Stagioni

mit gekochtem Schinken, Paprika, Artischocken und gebratenen Champignons

11,00 €

9,00 €

Vegetarisch

Tomaten, Paprika, Artischocken, Zucchini und gebratenen Champignons

10,00 €

8,00 €

vegetarisch

Alles rund um den Matjes

Original Emder Aalrauchmatjes

Büsumer Matjessalat

Matjes mit Zwiebel, Apfel, Gewürzgurke, Lauch und Tomate mit Bratkartoffeln

16,50 € kleine Portion

12,50 €

Matjesfilet - Hausfrauenart

mit Bratkartoffeln

16,50 € kleine Portion

12,50 €

Matjesteller Duhnen

mit grünen Speckbohnen, Zwiebeln und Bratkartoffeln

16,50 € kleine Portion

12,50 €

Beilagen

Für unsere kleinen Gäste

bis 12 Jahre

Hein Blöd ~ Eis

2 Kugeln Vanilleeis mit Raspel Schokolade

3,50 € Portion Sahne

1,00 €

Schnitzel - Ecke

Holsteiner Art

Schweineschnitzel mit Spiegelei, Gemüse der Saison, Sauce Hollandaise und Bratkartoffeln

20,90 € kleine Portion

13,90 €

Paprika Schnitzel

Schweineschnitzel mit einer feurigen Soße, Pommes Frites und gem. Salat

19,90 € kleine Portion

13,30 €

Rahmschnitzel

Schweineschnitzel mit Champignonrahmsoße, Kroketten und gem. Salat

19,90 € kleine Portion

13,30 €

Schnitzel classic

Schweineschnitzel mit Pommes Frites und gem. Salat

16,90 € kleine Portion

11,30 €

Hawaii

Hähnchenschnitzel mit Kochschinken, Ananas und Käse überbacken Gemüse der Saison, Sauce Hollandaise und Kroketten

21,90 € kleine Portion

14,60 €

Fleisch - Spezialitäten

Filet Italia

Schweinemedaillons mit mediterranem Pfannengemüse, Tomaten, Oliven Limonensoße und Rosmarienkatoffeln

23,90 € kleine Portion

15,90 €

Petto di pollo arrosto

Hähnchenbrust mit Karotten, Zucchini, Oliven, Ananas, Limonensoße und Tagliatelle

22,90 € kleine Portion

15,30 €

Lamm odori

zarter Lammrücken gratiniert mit einer Parmesan ~ Kräuterkruste auf grünen Speckbohnen, Basilikumsoße und Rosmarinkartoffeln

25,90 € kleine Portion

17,30 €

Fisch – Spezialitäten

Kapitäns ~ Teller

Limandafilet in Eihülle gebraten mit frischen Nordseekrabben, geschmorten Champignons, Sauce Hollandaise, Bratkartoffeln und gem. Salat

26,90 € kleine Portion

18,90 €

Rotbarschfilet

paniert gebacken mit Poree - Karottengemüse, hausgemachter Remoulade Bratkartoffeln und gem. Salat

22,90 € kleine Portion

16,30 €

Smutje ~ Teller

frische Nordseekrabben, geräucherter Fjordlachs, Rührei und Bratkartoffeln

22,90 € kleine Portion

16,30 €

Burger nach Art des Hauses

Veggie ~ Burger

mit exotischer Mango ~ Relish, Salat, Paprika, Gemüse Pattie, Zucchini, Tomaten, Gurke, Feldsalat dazu Rösti Taler und hausgemachten Orangen ~ Basilikum ~ Cream

16,90 €

vegetarisch

Vegetarisch

Kartoffel ~ Taschen

gefüllt mit Spinat und Käse auf einem mediterranem Gemüsebett mit Tomaten, Oliven, milden Peperonis und hausgemachten Basilikum ~ Limetten ~ Cream

14,90 €

vegetarisch

Steak – Spezialitäten

Wir verarbeiten ausschließlich Argentinische Block ~ House Spitzenqualität. Ein kleiner Rat für Ihren gewünschten Garpunkt.

Dessert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ritterhuder Landhaus ist der 06.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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