Heimatküche

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Ehinger Str. 12
88499 Riedlingen


Speisekarte von Heimatküche

Zuletzt aktualisiert am 01.06.2022
Oberschwäbische Hochzeitssuppe
mit Leber-Brät-Grießklösschen mit Maultäschle in einer kräftigen Rinderkraftbrühe
6,50
3erlei Probiererle der
TRESS-Brüder-Suppen fragen Sie unser Servicemitarbeiter
6,90
Kleiner Beilagensalat
saisonale Variation
6,20
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vegetarisch Albbuchweizen-Taler (Vegan)
mit in Kräuter-Sauce geschwenktes Gemüse und Pesto von getrockneten Tomaten (glutenfrei)
16,90

vegan vegan

Pikante Käseküchle (Vegetarisch)
mit Früchte – Chutney und Cremigem Balsamico
15,90

vegetarisch vegetarisch

Heimatküche-Burger
Pulled-Pork Maultäschle, PaprikaZwiebelchutney und Kartoffel-Blattsalat
16,90
Kräuter-Schnitzel vom Schweinerücken
mit Pommes Frites und eingelegten Beeren
18,90
Braten vom Rind
bei 80 Grad 16 Std. geschmort mit Spätzle oder Käse-Lauchknödel und glasiertes Winter - Gemüse
19,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Unser „Schwäbisches Highlight“
Rostbraten mit Röstzwiebeln, Pulled Pork im Burger - Weckle, hausgemachte Schwäbische Maultaschen mit KräuterZwiebel und dazu cremige Käsespätzle
26,90
Vanille - Panna Cotta
mit marinierten saisonalen Obst
7,20
Crème Brûlée
mit Vanilleeis
7,20
Saurer Schwartenmagen
mit Essig und Öl, Zwiebeln und Brot
7,90
Schwäbischer Wurstsalat
mit Lyoner und Schwarzwurst, Essiggurken und Zwiebeln, mit Brot
9,90
Schweizer Wurstsalat
mit Lyoner, Emmentaler, Essiggurken und Zwiebeln, mit Brot
9,90
Heimatküche Wurstsalat
mit Lyoner, Käse, Schwarzwurst, Zwiebeln und gemischtem bunten Salat, mit Brot
10,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Russische Eier
in Kräuter gegart auf Kartoffelsalat, Fleischsalat und Räucherlachs mit Brot
12,90
Saurer Backsteinkäse
mit Apfelschnitzen und Brot
9,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Heimatküche Vesperbrett
eine feine Auswahl an Wurstspezialitäten und ausgewähltem Käs
10,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Käsevesper
erlesene Auswahl an Demeter-Käse vom Schelklehof mit Obst garniert und Kirsch-Chutney und Oliven-Pesto mit Brot
12,90
Zusätzlich zu den Vespern
eine Portion Bratkartoffeln
4,90
Rund um den Kaiserstuhl
Cremesuppe vom Spargel
7,20

vegetarisch vegetarisch

Tapas – Dreierlei - rund um den Kaiserstuhl
Quiche vom grünen und weißen Spargel Blattsalat mit frischen Erdbeeren Gestockte Kräuter – Creme mit Spargelsalat
13,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lamm – Fleischküchle vom Ehrenfelser Bioland
Weidelamm, Kartoffelstampf & Spargelragout
16,90
Rücken vom Landschwein
mit frischem Stangenspargel Sauce Hollandaise und Rösti-Kroketten
21,90
Zwei gebratene Filets von der Forelle
auf cremigen Spargelragout
22,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Würziger Gemüse – Burger mit Frühlings
Dip, Zwiebel – Chutney, kleiner frischem Stangenspargel und kleinem Rohkostsalat
16,90
Gemüse – Maultaschen
mit Spargelragout und Kräuter- Pesto
15,90
Joghurt-Zitronencreme
mit Erdbeerminzsalat
7,90

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Heimatküche ist der 01.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.